第126章 我付了錢的
“等會。”曾青又嚐了另外一盤白菜,一種放了蕭九玥帶來的粉,一種味放,這味道,怎麽就……不一樣!
“不對啊,這是同樣的白菜。”曾青看著這白菜,總以為自己嚐錯了,他道:“蕭姑娘,你拿那個是什麽粉?放了之後,這白菜都更加鮮!”
“味精。”蕭九玥眼眸微閃,雖然真正的味精是糧食發酵出來的,但是她用的海腸烤幹碾成的粉,其鮮味一樣可以替代味精的。
“味精?”曾青聽著這陌生的詞語,他再次嚐了嚐白菜,又嚐了嚐其它的菜,這些菜他都吃過千百回了,可是今天再嚐,味道仿佛鮮美度又更多了,明明就是加了一勺粉,這味道……
曾青就覺得,這菜有說不出來的鮮美,他道:“蕭姑娘,這種粉多嗎?”
蕭九玥拿出半壇子灌的小罐子,道:“挑一道菜葷菜放。”
“這,這也沒多少啊!”曾青看著那小罐子,看量有一斤左右,曾青問:“那我們府城的酒樓開樓,可還有?”
“還有一罐子。”蕭九玥看了一眼道:“味精得來不易,做工複雜不說,就說原材料也是非常難尋,價格很貴!”
“蕭姑娘,那這一罐子味精多少錢?”曾青如人精似的立刻就明白了。
蕭九玥沉吟半晌,才道:“十兩銀子。”
曾青看了一眼那一斤裝的小罐子,再看那放了味精炒出來的白菜,他道:“沒問題,不過,府城那邊預計六七月開業,到那時,如果挑幾道菜都能放味精………”
如今四月,到六七月,還有兩個多月,時間趕了一點,但,問題不大。
蕭九玥在心中估算了許久,才道:“沒問題。”
“曾掌櫃。”蕭九玥將罐子推給了曾青道:“這味精是我花費了大力氣,從很遠的地方運來的,所有,價格高昂了一些,這一罐子,就當做我送酒樓了,往後再要味精,便要付錢了!”
來之前,蕭九玥就想過了,楚昂帶回來的一壇子味精,三斤左右,她就算是送給酒樓也無妨,但,這些是爹爹和大哥他們辛苦做出來的,能送三斤,總不能一直送?
往後,酒樓需要的味精隻會越來越多,這事如果不在最開始的時候就講清楚,往後再收錢,就差那麽那點意思了。
“那就謝謝蕭姑娘了!”曾青笑著,有了這味精,對於府城開的酒樓,他的心中就更加有底氣了,他又和蕭九玥提起酒樓開業的菜品了!
如今府城的酒樓正在快馬加鞭的修繕中,但開業的菜品,曾青也是十分在乎的!
蕭九玥回眸看向落葵,落葵捧著匣子遞上前,匣子裏裝著的,就是她為洪都府城酒樓寫的開業營銷活動,有兩種方案,就看曾青要選擇哪種,或者,讓更加熟悉府城的曾青挑選方案了!
“曾掌櫃可以看看開業活動,至於菜品,除了常規的菜品之外,我想做出一個主打的招牌菜,讓人一想起這道菜,就想到洪都府的逢春樓!”
蕭九玥從容淡定的聲音裏,讓人不由自主的依賴和相信,曾掌櫃看到蕭九玥寫出來的兩種開業活動,更是激動人心,這又是抽獎,又是酸梅湯免費喝,曾青仿佛看到了客源滾滾來了。
“蕭姑娘,我們店的招牌菜是什麽?”曾青詢問了一嘴,又低頭繼續看活動方案了,蕭九玥的簪花小楷賞心悅目,但更讓他心潮澎湃,這些活動,他可是從來都沒有聽過的!
“招牌菜慎重,還需要多多商量,等五六月的時候,我們再來商量,如何?”蕭九玥現在還沒定下招牌菜,實在是菜色太多的選擇了,她道:“我今天帶來的三道新菜,曾掌櫃可以再試試,以後,每隔十天,都送三道菜。”
“蕭姑娘是想先試一試,哪道菜最喜歡?”曾青一下子就明白了蕭九玥的意思。
“對。”蕭九玥點頭道:“眾口難調,我們要選的就是大眾最喜歡的!”
“蕭姑娘放心,我一定會讓人用心的記錄。”曾青著重的說著,他問:“這一文錢的菜,是什麽菜?”
就算是一道清炒白菜,也得三文錢,哪來的一文錢的菜?
蕭九玥不答反問:“一桌人吃菜,一道菜肯定不夠吧?一文錢的菜,就算每桌都點……”
“我懂了!一桌隻限買一次一文錢的菜,但人家肯定還要吃別的菜,這一道菜看似虧本了,但其它的菜賺回來了!”曾青看向蕭九玥的眼睛閃閃發亮,一文錢的菜,就是這一道菜,怕是客人也得來了。
隨即,曾青又擔心的問:“酒樓修繕的很好看,這一文錢的菜有了,到時候,會不會貴的菜,賣不出去了?”
酒樓光靠那一點便宜菜肯定不行的。
“所以,我們還要推出套餐菜係,比如說,福運綿綿套餐,九千九百九十九文,寓意著福運長久,再比如花開富貴套餐,八千八百八十八文,八同發,發發發,寓意著財運連連。”
蕭九玥每一個套餐都有著介紹,她道:“還有包廂名字,可以用添壽堂、福運堂、金玉堂,還可以用雙喜門,五福門等名字,讓人聽了就覺得吉祥喜慶。”
蕭九玥每說一樣,曾青的眼底的擔憂便去了一分,最後全剩下喜悅和激動了,道:“蕭姑娘想的周全。”
午飯後,曾青讓廚房備了好些蕭老夫人能吃的菜,還有蕭家其它人吃的菜,滿滿的提了好幾個食盒道:“蕭姑娘,這頓就當我請客。”
曾青熱情的送著蕭九玥到了店門口,這可是逢春樓的財神爺!她腦子裏的點子,隨手一個,都能受用無窮了!
蕭九玥讓金武把食盒先送回蕭家,蕭九玥則是帶著落葵去了黃記包子鋪。
“小姐,你想吃包子了嗎?”落葵看著這巷子裏搭了一個棚的包子鋪,問:“小姐想吃幾個包子?我去買。”
“兩個。”蕭九玥走到那棚子裏的凳子坐了下來,桌椅很舊,但是卻擦洗的十分幹淨,一看就是幹活幹淨利索人。
“小姐,包子來了。”落葵拿著兩個熱騰騰的包子遞上前,剛送到蕭九玥麵前,就見包子鋪的老板來了,落葵回頭,疑惑的說道:“我付了錢的。”