第84章

源榮堂。

閻廚師走到客廳前庭，稍作猶豫，進了門，道：“老爺，您找我？”

吳衍放下煙袋：“老閻，你來了？——坐吧！”

“哦，不用了，”閻廚師顯得局促，“您有啥話盡管吩咐！”

吳衍一笑：“我的話可長，你要不坐著聽，怕是要累著了！快坐下！”

“哎！”閻廚師略一遲疑，找個靠牆的椅子，欠身坐下。

吳衍說：“老閻哪，你是源榮堂的大師傅，手藝不含糊，要是自己幹早就發財了！”

閻廚師一聽緊張起來：“您別這麽說，當初要是沒有吳家收留我，我恐怕已經餓死在大街上了！”

“咳，提那老黃曆幹啥？鄉裏鄉親的我要是見死不救，不是擎等著挨罵嘛，不提了！”

“哎……”閻廚師諾諾應一聲，不知道東家何意。

吳衍看他著忐忑的模樣想笑又笑不出來，眨眨眼，一本正經道：“前段時間咱買賣上出的那檔子事兒，你也知道，日子不比早先了，咱源榮堂雇的人多，開銷也不少，我琢磨著……辭退幾個人……”

閻廚師聽他這麽說，越發緊張，抹了抹額頭，說：“老爺，您有難處盡管開口，我別的幫不上，舍了這口飯做得到，還有，我帶著老婆子一塊走，我們絕不給府上添麻煩！”

吳衍嚴肅的盯著他的臉，幾秒鍾之後終於忍不住，噗嗤一聲笑了。閻廚師被他這舉動搞得不知所措，結結巴巴說不出話來。

吳衍笑完了，一本正經的說：“看把你嚇得，我再窮也供得起大夥吃飯！影班我都叫回來了，何況你們！”

幾句話說的閻廚師放下心來，也跟著笑了笑。

吳衍接著說：“我今兒找你來是跟你商量個事兒，咱新開業的麵粉廠裏不是有幾個從長春聘來的技術員嘛，李大掌櫃的意思是，那邊食堂的夥食不能將就，要找最好的廚師！我想到了你，你在吳家一幹就是十幾年，算是老資格了，你一過那邊去就給你放個相當於掌櫃的份子，你看咋樣？”

閻廚師搓著手：“老爺您……我……”

“咋？你不願意？”

“哪能呢？我是不敢信！這不是在做夢吧？”

“你願意就好！俗話說，好戶家不如賴鋪家，你對吳家有功，置點產業是應該的！這幾天你就教教廚房的二師傅，下個月初，你就到麵粉廠去吧！

閻廚師滿眼感激：“哎，多謝老爺！”

吳衍擺擺手：“別謝我，全仗你自己的手藝好！對了，還有個頂重要的事兒！”

“您說！”

“是這樣，早前兒我在北市場街麵盤下個鋪子，本打算是賣白麵，可後來掌櫃們都讚成在麵粉廠旁邊賣，這個鋪子就閑下來了，我琢磨著，讓你在那兒開個點心鋪，就賣的你拿手活——栗子糕啥的，還有咱老家特產——缸爐燒餅，管保掙錢！”

老閻搓著手，滿臉笑容：“那敢情好！”

“這鋪子我借給你使，可你不能白使，隔三差五，給二太太帶回來幾塊，她認這口兒！”

“那是那是！”

“鋪子缺人手，就讓胡媽過去幫幫你！等買賣做大了，再雇人！”

“哎！”

“我說完了，你先忙去吧！”

“哎！”閻廚師本想說些感謝的話，可話在腦子裏轉了一圈又覺得多餘，幹脆起身揖謝，快步退出。

北市場“閻記”點心鋪。

“閻記點心鋪”從招牌上看既不響亮又不別致，更跟茂興源扯不上關係，這是老閻的主意，他悟透了這個鋪子的分量，也體會到了東家的苦心，不顯山不露水，腳踏實地的幹，比啥都強。

門口貼了“開業大吉”四個紅紙大字，兩掛鞭炮齊鳴，吸引了不少過路行人進來看熱鬧。老閻和胡媽樂嗬嗬的招待著客人。

源榮堂。

開業鞭炮的火藥味還未散盡，老閻和胡媽夫婦倆就拎著新出鍋的四樣點心來源榮堂，對東家表示道謝。

四個果子盒一打開，頓時香氣四溢。吳衍故意皺眉，道：“老閻哪，我讓你做你的拿手點心，你倒好，從果子鋪買現成的來蒙我！”

胡媽連忙說：“不敢不敢，老爺，這些都是老閻親手做的！”

馨蘭抿嘴一笑，道：“老爺不識貨！這味兒我聞著都親切！”

老閻指點著解說：“這是苞米倭瓜酥，這是蓮子栗蓉糕、這是蜂蜜紅豆糕、缸爐燒餅！”

馨蘭見這幾樣點心都比平日精致許多，很是高興，讚道，“老閻哪，我可看好了，你這鋪子保準能火！”

仲平倒是啥也沒說，痛快的伸手撿了一塊塞進嘴裏，嚐到味道後，一個勁兒笑，然後又撿了幾塊跑出門。

吳衍疑惑道：“這小子幹啥去了？”

馨蘭笑道：“不用問，準是到後院顯擺去了！”

老閻搓著手，紅光滿麵：“我拿最好的料做的，老爺太太您要是得意，我天天送！”

“咋的？好料？”吳衍立即拉下臉，“還想弄個三六九等啊？做這種買賣，得實誠！料好、味好，始終如一，人們才認可！偷工減料，到頭來隻能砸了自個兒的招牌！”

老閻連連點頭：“您說的極是！我記住了！”

吳衍又說：“老閻啊，你新店開張，不妨學學麵粉廠那招，管保你打出名聲！”

老閻問道：“啥招啊？”

“你看看去就知道咧！順便扛回幾袋白麵來，他要錢也甭給，就說我說的！”

“哎！”老閻實惠的應著，吳衍見了又想笑，好不容易才憋住了。