第108章 不劃算
“這是六兒媳婦想出來的？”
賀母詫異過後，便放下心來，說：“既然如此，你們就按照她說的法子來煎。若是好吃的話，以後咱們包餃子也能多個吃法，不用隻做水煮或者蒸餃了。”
賀母對六兒媳婦的手藝，還是很有信心的。
隻要是她想出來的吃食，就沒有不好吃的。
張氏笑著說：“娘，我們是打算拿這煎餃去鎮上賣呢！在旁邊多添一個爐子和鍋就行，都不用另外多支一個攤子。”
“如此一來，你們忙得過來？”賀母遲疑，道：“家裏的活也不能落下，你們妯娌幾個都要忙著生意，我一個人操持家務怕是忙不過來。”
“娘，我是這麽想的。”張氏一邊將餃子一個個擺到平鍋上，一邊對婆婆說道：“現在快要入冬了，地裏的活也不多，往年大郎他們幾兄弟農閑的時候還會去鎮上找短工掙錢。不如讓他們早上跟著一塊兒去擺攤，反正也隻是賣早上而已，中午回來吃過午飯後，還可以下地打理莊稼，兩不耽誤。娘覺得如何？”
賀母聽後，很是讚同的點頭，說：“那就這麽辦！老大媳婦你說的對，與其讓他們兄弟幾個出去打短工，還不如幫著你們一起出攤，賣卷餅一天掙的，比他們一個月打短工掙的都多，而且還隻出攤半日，回來吃了飯還能繼續料理田間，這樣你們爹也能鬆快一點。”
說話間，張氏灑了小半碗融了玉米麵粉的水在餃子上，並用竹篾編製的鍋蓋蓋上。
“如此，讓餃子在平鍋上燜一會兒，等裏麵的水氣都燒得差不多了，這餃子應也熟了。”張氏說道。
宋綿綿坐在旁邊，一邊吃著餃子，一邊看大嫂操作。
她想了想，說：“若是擔心餃子餡熟不了，便直接用炒熟的餡料來包餃子，這樣隻需將餃子皮煎的焦香酥脆就行。不過要是用熟的餡料會比較幹，這樣做出來的餃子應該沒有生肉餡的好吃。”
“味道好不好，咱們試試就知道了。”江氏便道：“等會兒再和點麵，分別用熟餡和生餡包餃子出來煎，大家一起試吃，評出味道最好的拿來賣。畢竟咱們是要靠它掙錢的，自然是要以好吃為主，不能圖方便省事。”
宋綿綿：“三嫂說的對，隻有味道好才能吸引客人來買。”
所以，一下午妯娌幾個都在琢磨生煎餃子了。
宋綿綿嚐了第一鍋生煎的酸菜豬肉餃後，滿意的豎起大拇指，“大嫂，這樣煎熟的餃子果然好吃！餃子皮酥脆，餃子餡還多汁，一口咬下去燙得舌頭都要氣泡，但是胃裏特別滿足。要是冷天清早能吃上一份剛出鍋的煎餃，再配上一碗稀粥，渾身都舒坦了。”
宋綿綿的話，又讓張氏嗅到了商機。
她和江氏、劉氏對視了一眼，然後不約而同的說道：“粥！”
無論是煎餅還是煎餃，都是比較幹的，冬天也很容易就冷掉。
若是配上一碗熱騰騰的粥，既能解膩，還能暖胃。
張氏便道：“咱們還可以熬一大鍋稀粥帶去，用爐子煨著，一文錢一碗……”
宋綿綿不太讚同的搖搖頭，說：“賣粥不劃算，先不論能不能掙錢，光是盛粥的碗就得準備不少。卷餅和煎餃都能用油紙包著帶走吃，可是粥沒法帶，你們的小攤也沒準備桌椅供客人堂食。”
張氏啞然。
江氏和劉氏也頓住了，沒說話。
宋綿綿繼續道：“置辦桌椅和碗筷，是一筆不小的開支，而且還得在寬敞的地方支攤才行。所以，暫時隻賣卷餅和煎餃畢竟合適，等以後有錢盤個鋪麵，再賣粥和熱湯這些。”
賀母在旁邊聽了一會兒，便點著頭說道：“我覺得六兒媳婦說的很在理，你們就聽她的，粥就先不賣。”
張氏她們三人也都是腦子活泛的人，一點就透。
“行，那從明天開始，咱們就賣卷餅和煎餃！”張氏笑著說。
江氏也道：“咱們光是賣卷餅，就讓附近幾家賣吃食的眼紅嫉妒了，若是還賣粥，恐怕更遭恨。”
劉氏：“說得對！不能什麽生意都想做，得給同行一點活路。”
宋綿綿見這裏沒什麽能幫得上忙的，便回屋去做繡品了。
豬肉脯已經醃製上了，刺繡的活也不能耽誤。
薑掌櫃那邊要十天內把剩下的五張帕子送去，兩天至少要繡好一張，時間還是挺趕的。
宋綿綿剛拿著帕子繡了幾針，賀小六就進了房間，說：“媳婦，我要上山一趟。”
宋綿綿手裏的動作停頓了一下，抬眼看向賀小六，問：“怎麽又要上山？去南山？”
賀小六搖搖頭，說：“去後山碰碰運氣，看看還能不能挖到藥材。”
宋綿綿知道賀小六是想帶鐵頭他們一起掙錢，沉吟了一瞬，問：“我那天給你的小香囊可還在？”
賀小六愣了一下，點頭：“在啊！你給的東西，我自當仔細保管。害怕會不小心弄丟，我把它收在箱子裏呢！”
宋綿綿無奈的嗔了他一眼，說：“我之前叮囑你的話白說了。那小香囊給你，就是讓你貼身帶著的，能保你平安，你將它收在箱子裏沒用。”
“我是害怕會弄丟。”賀小六摸摸鼻子，偷瞄了宋綿綿一眼，見她臉上沒笑意了，擔心她不高興，便連忙去將小香囊找出來，“好了媳婦，我現在開始就把它貼身帶著，你別生氣。”
“這小香囊是我跟雲遊大師求來的，不但能保平安，還能給你帶來好運，你切記一定要帶在身上，尤其是上山去，容易遇到危險，有了它能保你平安無虞。”宋綿綿再次叮囑。
賀小六握住小香囊的手緊了緊，心裏有一道熱流湧動。
“知道了。”賀小六湊過去，在宋綿綿嘴角親了一下，說：“媳婦，你對我真好。還沒嫁給我，就特意去找雲遊大師為我求這保平安的香囊了。”
宋綿綿眼皮狠狠跳了一下。
賀小六這話是什麽意思？難道他知道了什麽？