正文_第469章 緊急搶救小矮人
此刻，陸子光有著深深的挫敗感，對著這畫也沒有一點頭緒。不覺間用手抱著頭，低沉地叫了一聲：“究竟是什麽？什麽地方錯了？”
可是，畢明誠不可能聽見，沒有任何人會把那個正確的做法告訴他，如果他想不出來，那這個正確的做法就永遠不會有人知曉，雖然中華大地說不定會有像畢明誠這樣的老廚師，或許會懂得這個古老的滿漢全席製法，可要真找到這樣的人，那必定比登天還難。
突然，陸子光想到了一點，那個小童拉著牛尾巴，仿佛在喻意控製著火候，而牛頭不斷向下，並且腿在不停亂蹬，似乎是暗示要進行一個激烈的炒，或許這合起來的意思是，要慢火炒，可能要炒上一個更長的時間。
想到這裏，陸子光馬上動手，開始進行又一次的試驗。他對老畢說：“我估計，這最後的一個步驟是要慢火炒，不管怎麽樣，我都得試一下。”
老畢不禁問：“這菜的名字，叫酥肉烘糖煨白果，為什麽你是用炒，而不是用煨？”
陸子光回答說：“煨，其中就是加入一些澱粉，然後再炒。”
聽到陸子光這樣的回答，老畢倒生出一個疑問，他對陸子光反問：“那你剛才把白果全部放進麵粉漿裏麵，這樣效果不太對啊，有沒有可能，不是用麵粉，而是用其它的。”
陸子光被他這麽一提醒，心想確實用麵粉有些不妥，雖然麵粉的澱粉質同樣含量很高，但從口味來說，並不見得有多好，或者可以用其它材料來代替，於是他問老畢：“那究竟你們廚房裏還有什麽是可以代替麵粉的？”
老畢想了想，馬上回答說：“有，是紅薯粉。”
陸子光沒想到，這種一般家庭很少用到的粉末，竟然會在老畢的廚房中儲存著，心想有可能是過去畢明誠曾經用來所以留下的，這恰恰證明，紅薯粉有它特殊的作用，極可能那用途就是在這道菜的最後一個環節。
想到這裏，陸子光連忙叫老畢把紅薯粉找出來，結果老畢找到了整整一袋，還是包裝完善，並且保存得很完好，於是馬上拆開包裝來，開了一盤紅薯粉漿。
這紅薯粉確實跟麵粉有很大的不同，聞起來就有一股特殊的香氣，想著滿漢全席本來就是屬於宮延中菜，所以使用到的材料也必然講究，盡可能高級，所以現在看來選用紅薯粉其實一點也沒有錯。
接著，陸子光又把白果放進這紅薯粉漿中，經過攪混後，他再次起鍋，接著就把肉塊以及焦糖先放進去，再把白果加入，這一次，他特別的注意火候，心想有可能是剛才因為火太猛而把所有食物都炒糊，這次絕不能掉以輕心，必須慢工出細活。
在這麽一點火的持續加熱下，鍋中開始慢慢冒氣，而陸子光已經專心致誌地炒起來，每一下，都格外注意這鍋中食物的變化。
雖然這個過程比起剛才要漫長得多，可出來的香氣卻讓陸子光覺得，他這樣做是正確的，經過持續不斷的翻炒，鍋中所有食物都緩緩發出各種清香，並且互相發揮著化學作用，整個廚房盡是各種香氣，讓人聞到後就要流出口水來。
老畢在旁邊看著，也覺得鍋中的食物極具**性，並且越炒越好看，隻見那蔗糖已
經變成了紅通通的顏色，混在酥肉以及白果之中，而白果就像披著一層透明的外衣，那是紅薯粉加熱後出來的效果，一切都似乎證實，陸子光正做出來的這個菜，達到了高級菜式的標準。
看著那鍋中的一切都差不多了，陸子光抓住時機，毅然把火弄熄。
“可以上盤了！”陸子光如釋重負，充滿**地從胸腔內發出這麽一句話，然後把一個大盤子放在鍋旁，把所有的一切全部倒進盤中，再加以修飾調整一下。
看著這盤菜，至少從色和香上已經沒有問題了，陸子興相信吃起來的味道也絕不會差。
老畢在旁邊已經拿起筷子，按照前兩道菜的慣例，陸子光總是希望讓別人先嚐，所以他這次迫不及待的就要伸出筷子去夾，並且口裏在問：“哇，趁熱吃才好，我看很燙！”
然而，當老畢的筷子就要夾到那盤中的食物時，陸子光卻對他說：“先停一下，我覺得這個菜應該讓一個人先嚐…..”
接著，陸子光讓老畢在庭院位置弄了個祭桌，放了些酒，把那盤熱氣騰騰的酥肉烘糖溜白果放到祭桌正中央。
兩個人同時舉起酒杯，準備敬祭在天之靈的畢明誠。
老畢對著眼前明亮的天空叫喊：“爹，你收了一個好徒弟，雖然你沒辦法親自教他，但他的悟性真的很高，把你留下來的三個菜都學到了，你安息吧。”
陸子光等他說完後，也舉起了酒杯，對著天空喊：“師父，雖然你沒有真正教過我，但我還是把你作為我的師父，你好好的嚐一下我做出的菜，這是你的教導有方，我相信你會為我而自豪的，你安息吧！”
兩個人作了這番祭祀後，才開始一同吃起那盤食物。剛開始的時候，陸子光還有些緊張，擔心出來的味道並不理想，不合他的預期效果。可吃過以後，他才覺得這個菜出來的美味，是他以前從來沒吃到的，很特別，並且那白果很入味，並不是他想像中的那種清淡，整個菜他自己可以給自己一個滿分。
老畢吃過後，也讚不絕口，對他說：“子光！雖然我知道，你的做法跟我爹肯定有出入，但這種做法可能是全新的，反而產生更好的效果，我以前其實曾吃過我爹做出來的這道菜，我覺得他做的還沒有你這個好吃！”
聽到老畢這樣的評價，陸子光喜出望外，他也沒想到老畢以前是吃過畢明誠所做的菜，並且做過對比後，竟然說他做的還要比畢明誠的好吃，這大大增加了他的自信心。
“老畢，這次我來你家學習，讓你費了這麽多錢買材料，我實在有點過意不去。”陸子光覺得有些愧疚，自己並沒能給老畢他們帶來什麽，卻讓本來就不寬裕的老畢，花了不少錢。可現在陸子光也沒能力補償老畢。
老畢卻說：“不要說這些話了，隻要你最後把菜能做出來，我就感到開心，因為這是我父親的遺願，他是希望他的這些拿手菜可以讓你學到，繼續傳承下去的。”
經過一番整理收拾後，陸子光幫老畢把廚房清理得幹幹淨淨，直到傍晚四點多時，才打算離開。
當他跟老畢告別，並一直往門外走的時候，卻突然聽到了一陣不尋常的響聲，這個響聲有點像貓的呻吟，
但細聽下來，陸子光卻覺得，應該是一個人發出的聲音，這人好像呼吸困難，從而讓氣體從鼻腔中出來時受到阻塞，才產生這樣的特殊聲音。
而陸子光再細想了一下，即時想到一個名詞，哮喘。心想他聽到的這把聲音就是人在哮喘狀態下發出的聲音，而這把聲音的發出地，正是老畢家的裏屋。
“為什麽會這樣？老畢，你家是不是有人患哮喘了？”陸子光一邊問，一邊往回跑，他心想，此前他一直隻看到老畢家出現過三個人，就是老畢，老畢的父親畢明誠，以及小矮人，除此之外，就沒有第四個。
這麽想來，難道那個發出哮喘聲音的人，是陸子光此前見過的小矮人？他不禁有些心寒，想著小矮人也是個溫良老實的好人，怎麽就會得這樣的病？
老畢卻在這刻驚慌失措，擋在陸子光前麵並對他說：“沒有，你聽錯了！”
可陸子光卻激動起來，他不顧老畢阻撓，甚至扯住了老畢的衣領，大聲地質問著說：“你還要瞞我到什麽時候？是矮子得了哮喘，是不是？我得去看看！我得救他！”
然而，老畢卻繼續阻撓並苦口婆心地說：“沒用的，我此前就帶他去過醫院，醫生說他這種病很難斷尾，而且需要很多錢，我現在也沒有辦法，他從來不想讓人家幫的，怕增加別人的負擔，甚至我提出給錢讓他治，他都不肯要！”
陸子光更加激動，他一直往裏屋衝跑著，沒多久就找到了那個哮喘聲音發出的位置，那是一個房間，他馬上叫老畢把門打開。
當門打開以後，發現小矮人果然躺在裏麵那張單薄簡陋的**，麵色蒼白，好像很難受的樣子，鼻子仰著，口卻張開並用力呼吸，幾乎是將死的模樣。當發現有人進來，他即時吃了一驚，無力地把頭扭過來。
陸子光馬上對他說：“怎麽可以這樣？你生病了，就得治？難道你就想著這樣死掉嗎？沒錢的話，我可以借給你，我無論是想什麽辦法，都可以讓你治下去的！”
一邊說著，陸子光一邊衝過去，把小矮人整個抱起來，然後一直往屋外麵跑去，他要把小矮人送到醫院去，心想這個情況之下，如果真拖延著，有可能小矮人就這樣呼吸困難，從而離開人世。
這個時候，小矮人雖然很虛弱，可他還是發出聲音來拒絕：“謝謝你這麽關心我，可我真的沒事的，熬一下就好，沒必要再去醫院了，這樣會費很多錢的，我不想費任何人的錢，你這樣的話，隻會讓我更難受的！”
陸子光並不理會小矮人怎麽拒絕，怎麽掙紮，隻想著早點把他送到醫院去。
沒多久，他就和老畢一前一後把小矮人抬到了屋外麵，然後一直往大路那邊抬過去，看到有計程車後，截了一輛計程車，讓計程車盡可能開得快一點，開往醫院去。
當他們到達醫院，醫生對小矮人的身體進行檢查後，嚇了一跳，即時對他們說：“病人的情況極為危急，必須馬上進行搶救手術！你們是他的家人吧？有錢交保證金嗎？”
老畢一麵頹然，他經濟窘迫，對著這樣的事情束手無策，雖然小矮人照顧了他父親十多年，算是他的親人。
陸子光馬上打電話給周雅。
（本章完）