美女的功夫廚神

正文_第540章 海八珍熬成汁膏

陸子光想用鼻子仔細聞,看能否聞出這餃子裏麵的餡料味道,很快他就發現,這一籠餃跟剛才葉子蘭做出的那籠一樣,隻是覺得很香,卻怎麽也猜不到裏麵的餡料是什麽。

“看來,隻有吃過以後才知道了。”陸子光一邊說著,一邊拿起筷子,他可以感覺到,阿剛顯得十分緊張,或許因為葉子蘭那一籠實在太好吃,阿剛擔心就這樣輸掉。

然而,陸子光心裏想的是,隻能把自己真實看法說出來,因此也就沒有再理會阿剛,隻是繼續把那筷子上的小餃放進嘴內,並仔細品嚐著。

沒多久,他定住了,繼而露出驚歎的表情並不斷點頭,一邊吃一邊發出聲音來:“嗯!好吃!真的好吃!”

在陸子光的味覺中,這餃裏的餡料雖然跟葉子蘭那種完全不同,但卻幾乎達到了同一水平,都是異常的刺激味蕾,這種味道能最大限度地讓人感到愉悅,直想繼續吃下去,停不下來。

在這樣的一個情況下,陸子光知道如果再吃就會顯得失態,可他實在沒辦法,因為這餃裏的某種味道,深深地吸引著他,讓他想再試一次。他隻好笑著說:“我再吃一隻,就不再吃了。”

葉子蘭看著陸子光這個表情,以及好像迫不及待的要再吃一遍,即時無比驚訝,她不禁對陸子光問:“你覺得很好吃,是嗎?你吃出來沒有,究竟裏麵是用了什麽樣的餡料?能有我所用的驢肉那麽好吃嗎?”

陸子光正在吃第二隻餃子,他一邊吃,一邊半閉上眼睛,似乎很陶醉於那個味道,繼而睜開眼來,對著葉子蘭說:“我吃不出來,吃不出他究竟是用什麽來做餡料的,但我可以告訴你,他做出來的這個味道,真的很好吃,你自己吃一下就知道了。”

葉子蘭想不到陸子光會發出這樣的說話,她立刻也拿起筷子,夾住其中一隻小餃,就往嘴裏送,接著,她仔細地吃起來,沒過一會後,她終於明白陸子光這樣說的原因,確實,這味道真的很好,連她自己也覺得好到難以言喻的地步,更絕的是,無論怎麽吃,也猜不出這餡用了什麽樣的材料。

這一刻,葉子蘭竟然心悅誠服的說:“看來,我輸了。”

在場的所有人都顯得驚訝,特別是葉娜,她沒想到自己的姐姐會認輸,在她看來,姐姐葉子蘭是五星級酒店的點心師,領著讓人豔羨的高薪,並且在過去曾拿過不少美食獎項,可現在,來到這麽一個小店裏,碰到個外形猥瑣的中年男,卻竟然要比試中認輸?

“姐,不會吧?你這是開玩笑?”葉娜顯得極為不解,疑惑地望著葉子蘭。

葉子蘭卻失落地搖了搖頭,然後說:“不,我沒有開玩笑,我真的知道自己輸了,我輸給了阿剛,他做出來的翠玉佛手餃,要比我做也來的要好吃,我剛才吃過以後,就已經知道了。”

可在這個時候,

胡十八卻突然站起來,嬉皮笑臉地說:“怎麽可以這樣就認輸呢?本來這個勝負的結果,就不應該是由比試的雙方來決定的,真正決定哪一個更好的,是我們這幾個負責吃的吃貨,不是嗎?”

聽到胡十八這樣在開玩笑,葉娜和陸子光,還有胖子老板都笑起來。

胖子老板立即說:“是啊,這個勝負的結果,應該是由我們來決定的。”

可是,葉子蘭依然顯得那樣的情緒低落,她再一次無奈地搖了搖頭,然後對他們所有人說:“你們可以慢慢的吃,但在我心中,勝負確實已經分出來了,我剛才吃過以後,就知道這個結果,所以,你們不需要安慰我了。”

看著葉子蘭這樣的灰心喪氣,陸子光他們幾個都定住了,並沒有再說話,隻是不解地望著她。

陸子光不禁安慰她說:“嗬嗬,你剛才是那麽的有自信,但現在,卻吃過他做出來的,覺得不如他,真的很奇怪,我倒是覺得兩個都很好,如果讓我來決定,你們哪一個是贏了,我真的很難決定,所以,你沒有輸,你有可能是勝利的那一方。”

然而,葉子蘭卻對他的安慰付以一笑,然後說:“我在過去參加過不少比賽,我知道評判是以什麽樣的標準去決定比賽的勝負,或者應該這樣說,我自己都可以成為裁判,並且比你們任何一個都要專業,所以,我很清楚這一次的比試,確實是阿剛贏了。”

說完後,葉子蘭扭過頭來,望向了阿剛。

阿剛卻絲毫沒顯得多高興,甚至無法從他的臉上看到有任何勝利者的表情,看上去他是那麽的平靜,既沒有一絲微笑,也沒有一絲激動或氣憤,隻是靜靜的站在那裏,仔細地聽著。

當看到葉子蘭在望著自己,阿剛不得不發出聲音來:“為什麽,你覺得我贏了?我一點也不這樣認為,你應該讓他們去決定啊,我吃過你的那個,覺得是很好吃的,我並不覺得我自己做出來的,會比你的那個要好,你這樣說,是因為什麽?”

葉子蘭稍為笑了一下,然後就對阿剛說:“我用的是驢肉,這種肉是比較貴的。而在我做這個點心的時候,我已經很認真的找過冰箱一遍,也找過所有的儲存罐,並沒有發現有特別高級的海味,像瑤柱海參鮑魚或者魚翅,一個也沒有…..”

這一刻,陸子光和葉娜她們,以及胖子老板,都在靜靜的聽著葉子蘭在說話,可以聽得出,葉子蘭說得很用心,仿佛要把她肺腑內的說話全部說出來。

本來她停頓了一下,可發現所有人都在靜靜聽著的時候,她也就繼續說下去:“剛才,我吃過你做出來的小餃,覺得裏麵的餡料幾乎涵蓋了所有海味的味道,我真的很難想像,你是怎樣把這麽多種的味道調出來,可能是用了一些很特別的方法,但我卻不知道,你的方法是什麽。”

阿剛聽了她這樣

的說話,不禁也表現出一陣驚詫,也終於明白葉子蘭為什麽會甘心認輸的原因,他發現葉子蘭正以充滿疑惑的眼神望著他,心想或許葉子蘭正等待著一個答案,那就是剛才那最後一句說話中提到的,他是用了什麽方法,把這麽多種味道調了出來,卻沒有真正用到了珍貴的海味。

“其實這個方法很簡單,我確實沒有用到海八珍裏麵的任何一種,因為那些都太貴了,如果真用到那些,就會讓點心的成本大幅度提高,那就會讓價格太貴,一般的客人根本不會吃這麽貴的點心,所以我就想來想去,為了節省店裏的開支,想到了一個方法,就是把海八珍放在一起熬,然後熬成一種汁膏,再慢慢的用,這種汁膏可以用半年以上,節約了很多的錢。”阿剛很直接很實誠地把他的製作方法說出來。

接著,他又說:“我其實隻是用了一點小魚米,放進這餃裏麵,然後再澆一點那種汁膏,讓小魚米集合了海八珍的各種香味,所以就有這樣的效果。”

這一刻,所有人都恍然大悟,甚至連胖子老板,也感到一陣意外,他沒想到,自己的這個夥記,其實一直用這樣的方法節約成本,同時還可以做出特殊美味來招攬客人,怪不得生意一直都這麽好,原來是阿剛的這個方法在起作用。

“原來是這樣!阿剛,你不早說?如果你早點跟我說,我知道你是這麽懂得節省成本的話,就讓你在其它方麵也下功夫,想辦法做得更好一點,到時給你加工資了。”胖子老板高興得漲紅了臉,他此刻把這個夥記當成了不可多得的人才。

葉子蘭聽了後,終於明白過來,她也心服口服地對阿剛說:“嗯,這樣的做法確實很好,我今天算是沒白來,確實是學到東西了。”

說完,她又扭過頭來對胖子老板說:“老板!這樣的夥記真需要你給他多點加工資了,他為你省下這麽多錢,而且把生意做得這麽好,你就不要在乎那一點錢了。”

胖子老板當即笑不攏嘴,他說:“哎喲,本來想請你們幾個免費吃東西,現在請不成,倒是要給我的這個夥記加工資,那也好啊,反正還是要花這一筆錢,這樣花,我覺得更值!”

陸子光不禁在旁邊也對他說:“老板!我們有空會多點來光顧的,雖然沒能讓你請吃東西,但打個折總可以吧?而且你的夥記這麽優秀,你得多給他加些工資,不然他被別人挖走了,那你真的是損失巨大啊。”

胖子老板被他們這樣一調侃,即時笑得更大聲了,並應和著說:“一定的,一定會給他加多一點工資,你們就多點來吃吧,給咱們這店捧個場啊。”

這一刻,阿剛卻顯得無比害羞,他對胖子老板尷尬地說:“老板!我得把東西收拾一下,至少也得把盤子洗好,然後咱們就關店吧,這幾個貴客,以後就讓他們多點來吃,給他們個好折頭吧。”

(本章完)