第五十一章 饑餓營銷,會員製,驚呆陸鼎昌
葉承安幽幽一笑,“今日事發突然,火鍋也做的倉促,所以其實這道折服了雲腴先生的火鍋,不過是我做出的簡易版,若陸掌櫃想讓火鍋成為珍饈閣的招牌,需要從我這裏購入火鍋底料,一罐三兩銀子。”
“一罐三兩銀子……”陸鼎昌喃喃著,“這價格可不低,請問公子,這一罐火鍋底料可以做多少火鍋?”
“十鍋左右。”葉承安如實答道。
陸鼎昌眼珠子飛轉,算起了一鍋火鍋的成本,一兩銀子一千文,三兩銀子三千文,可做十鍋,也就等於一鍋火鍋光是底料的成本需要三百文。
這樣算來,葉承安其實沒有多要,也沒有趁火打劫。
就憑雲腴先生認可,這火鍋對外售賣一鍋至少三兩銀子,葉承安留給了他很大的賺頭。
但問題是,物以稀為貴,葉承安可以賣火鍋底料給他,也可以賣給別人,一旦競爭對手多了,珍饈閣就賺不到大頭了。
陸鼎昌猶豫許久,終於還是開口,“公子這火鍋底料能否隻供給我珍饈閣?”
葉承安蹙眉,故作為難,“陸掌櫃,隻是簡易版的火鍋都得到了雲腴先生的認可,足以見得,用了火鍋底料的火鍋會有多受歡迎,何況,經過今日,火鍋名聲大噪,想從我手中購買底料的人,必然不計其數,我隻供給珍饈閣一家,豈非是自斷財路?”
作為一個生意人,陸鼎昌當然知道葉承安說的有道理,但為了不錯過這潑天的富貴,他隻能道,“在下願意再多給公子一千兩銀子,另外,今後隻要是我珍饈閣賣出的火鍋,每一鍋都再給公子五百文分紅。”
陸鼎昌的條件,讓葉承安很滿意,其實對方的廚子不是沒有見過他製作火鍋的過程,如果對方想要踢開他單幹,也能將味道複原出七八分。
但陸鼎昌沒有這麽做。
足以見得對方不是個隻重眼前蠅頭小利的蠢蛋。
他今日做火鍋都沒來得及用牛油,隻用了些辣椒之類的調味品,味道對他而言差的不是一星半點,但對於從未吃過火鍋的古代人卻是別有一番風味,因此才得到了雲腴子的認可。
可一旦陸鼎昌踢開他單幹,那他轉手就可以賣牛油火鍋的底料給別家,屆時,高下立見,陸鼎昌就浪費了這次雲腴先生提字留名的機會。
陸鼎昌英明的決策,將帶給他潑天的富貴。
“好,陸掌櫃的要求我答應了。”葉承安一口答應,緊接著又看向已經將火鍋吃完卻仍然意猶未盡的雲腴子,“雲腴先生,不知現在,你可否為珍饈閣提字留名了?”
因為後續的分紅契約,珍饈閣的生意好壞直接關係到葉承安後續的收入,他對此事也上了心。
聽到葉承安叫自己,仍意猶未盡的雲腴子這才意識到了自己的失態。
他走遍大晉各地,雖然也曾嚐到了一些還不錯的美味,但從來都沒有如今日這般丟臉,恨不得把火鍋湯底都喝了。
為掩飾失態,他連忙從懷中掏出一塊錦帕,擦幹淨嘴後,才道,“當然,既然我與陸掌櫃有約在先,而且這火鍋也真的俘獲了我的胃口,我自是不能食言,準備筆墨紙硯吧。”
聽雲腴子要為珍饈閣留下墨寶,陸鼎昌連忙讓人準備。
雲腴子提筆,筆走龍蛇、遒勁有力的寫下幾個大字:人間至味是火鍋,下方還落了自己的款,蓋上了章。
陸鼎昌看著這副大字,激動的眼淚直淌,“雲腴先生為火鍋提字了!雲腴先生為火鍋提字了!爹,娘,兒子出息了……人間至味是火鍋,兒與陸家今後必然前途錦繡!”
看著眼前的一幕,雲腴子的唇角也不由勾起一抹笑容,他走遍大晉的目的,就是尋找人間美味,推薦給與他一般有著同樣誌趣的食客。
能找到滿意的菜肴,很難。
火鍋,讓他眼前一亮又一亮,即便是天子也難吃到這般滋味。
現在,他的心情很不錯。
但同時也更加好奇,葉承安方才所言的更為美妙的火鍋味道,他看向葉承安,問,“小友剛剛說,我今日吃的火鍋,不過是簡易版,那請問極致版的火鍋何時能吃到?”
隨著雲腴子的話落下,其他看客也紛紛議論,“是啊,陸掌櫃,你這火鍋被雲腴先生讚的這麽絕妙,可不能隻給雲腴先生一人吃!”
“我們也要嚐嚐,珍饈閣什麽時候將火鍋普及啊?”
“這……”陸鼎昌看向了葉承安,征求他的意思。
葉承安道,“明日,明日一早我會讓人送火鍋底料來珍饈閣,不過火鍋底料製作極難,一日隻能供給十罐,也就是百桌,先到先得,售完即止。”
一日隻能提供十罐?
此言一出,陸鼎昌隱隱有些失望,這也太少了吧?他還想指著火鍋大賺一筆呢。
一鍋三兩銀子,百桌三百兩,每鍋還要分給葉承安五百文,百桌就是五十兩,他能撈到手一天二百五十兩,再扣除底料和菜肴成本……
一日淨賺大約一百五十兩到一百八十兩之間。
這在珍饈閣原本的收益基礎上,雖然已經提高了不少,但因為有雲腴先生的認可在前,陸鼎昌總覺得有落差感。
反觀雲腴子卻沒有太大的落差,反正不論珍饈閣一日能做多少桌火鍋,他都能吃到,陸鼎昌絕對會在所有食客中優先選擇款待他。
這也是他初次覺得,有點名望挺好。
“那就這麽說定了,明日,我來此吃極致版的火鍋,陸掌櫃,幫我預定下。”雲腴子道。
陸鼎昌點頭,“雲腴先生放心,隻要您來,我陸某一定招待。”
聽聞雲腴子今日明明已經吃過火鍋,明日卻還要來,一眾看客更加沸騰了,“這火鍋到底是何滋味?竟然能勾得雲腴先生連著兩日來吃……不行,我也得嚐嚐!”
“陸掌櫃,幫我預定一桌!”
“我也要!”
眼看陸鼎昌就要答應,葉承安連忙站了出來,道,“抱歉,諸位,除了雲腴先生之外,其他的人暫不接受預定,先到先得。”
在一眾看客錯愕不解間,葉承安已經將陸鼎昌拉到了珍饈閣的後院。
陸鼎昌深深的看著葉承安,張了張口,似乎有許多的問題要問,但卻又不知道該從哪裏問起。
見此,葉承安幹脆率先道,“陸掌櫃肯定是想問我,火鍋底料為何一日隻能供應十罐?不滿足於百桌火鍋帶來的收益。”
陸鼎昌點頭,“有雲腴先生的認可在,按照我以往的經商經驗,我們就該抓住這個機會,大賺特賺!”
葉承安幽幽一笑,道,“陸掌櫃,你聽過饑餓營銷嗎?得不到的永遠在**,再好的東西,隻要唾手可得便不會被珍惜……”
“我要你饑餓營銷,一則是為了突出火鍋的稀缺性,幫你拉高珍饈閣的逼格,另一則,則是想用稀缺的火鍋為你珍饈閣鎖定長久顧客……”
“你知道會員製嗎?隨著火鍋的名號響徹太平縣,周遭幾個縣城的人也會接憧而至,這些日日在門前排隊的賓客,就是我們的活招牌,而那些吃不到火鍋的人,也隻會被勾得愈發的心癢難耐,借此,珍饈閣可設立會員卡,譬如以充值百兩銀子為例,有會員卡的可獲得火鍋優先預定權,會員預定之後的火鍋數量,才能由普通賓客預定。”
聽著葉承安的話,陸鼎昌的呼吸都變得急促了,他經商多年怎麽從來都沒有想過,還能這麽賺錢?
饑餓營銷,會員製……
若真按葉承安的方法實施下去,珍饈閣必定賺得盆滿缽滿。
他陸家飛黃騰達,指日可待,沒準兒哪天珍饈閣就可以開連鎖,開到郡城,京城去。
葉承安簡直就是他的財神爺啊!
“公子,你真是我陸鼎昌的貴人!我一切都聽你的,而且,會員製的方法是你想出來的,每有一人在珍饈閣辦理會員卡,我都給公子十分之一的抽成!”
“另外這一千兩銀票是買公子火鍋的獨家權的,至於火鍋底料的錢,每日單結,公子覺得如何?”陸鼎昌對葉承安佩服的五體投地,恭敬的態度與之前相較也是天差地別。
葉承安收下銀票,讚許道,“陸掌櫃是個有大智慧的人,一定會大富大貴。”
…
從珍饈閣離開,王東風三人的腦子還暈乎乎的。
他們簡直覺得自己做了一場夢。
就連珍饈閣大廚都無法征服的、口味挑剔的雲腴子,葉承安竟然征服了!
以此賺了千兩銀票不說,還與對方簽訂了什麽獨家權,又賺了一千兩銀票,而且還有後續分紅……
兩千兩銀票加上賣魚的三十兩,再加上謝鴻朗分給葉承安的一半賭銀,僅僅半天時間不到,葉承安就賺了他們這輩子都不敢想的巨額資產!
這般巨大的財富,別說是太平村裏獨此一家了,即便是放眼縣城,也屬於小有資產了。
這讓他們越發堅定了內心的選擇:從今以後一定要跟著葉承安好好幹。
哪怕葉承安吃肉,讓他們喝點湯,他們也不至於在這荒年之中餓死了。
其實,葉承安也沒有想到,天機簽提示的小吉,竟然讓他獲益頗豐,看來天機簽的吉凶評定,隻提供契機,但具體怎麽操作,能得到多大的收益還要看他的選擇。
譬如,今日他若是按照天機簽提示賣完魚就離開,隻賺三十兩銀子就是小吉。
他選擇留下,促成了後續一係列交易,就讓收益翻了許多倍,價值遠在中吉之上,媲美大吉,雖然他現在還沒有看到過大吉提示的卦簽。
以後,麵對天機簽給出的卦簽,還是要多動點腦子才行……
就在葉承安一邊若有所思,一邊走遠之際,謝鴻朗追了出來,遠遠的對他揮著手,大喊。
“葉兄,別忘了我們那日的約定,後天,我在風雅居等你!答謝你那日的解圍之恩,我們不見不散!”