美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第1章 擺攤第一天!

下午時分,天氣晴朗。

路邊的餐車上,江風戴上白色圍裙,一陣忙碌。

他手上動作飛快。

江風穿越到平行世界已經三天,他穿越的身份是一個擺攤的小攤販。

雖說運氣不好,但昨天晚上,穿越的外掛終於到賬。

“檢測到宿主身體正常:食神係統綁定中”

“食神係統需要從食客身上獲取滿意度,食客越滿意,食神係統的收獲越高。”

聽到這提示音,江風有些懵。

係統?

這玩意真的有?

“恭喜宿主獲得新手大禮包:廚藝精通。”

“廚藝精通:宿主精通烹飪的技巧,對食材的處理、用料的把握達到大師級水準。”

接著,係統麵板浮現出信息,江風獲得了係統獎勵的技能。

江風了解到,食神係統的功能很簡單,就是發布任務,讓江風去完成。

係統可以獲得食客的滿意度,維持運轉。

江風可以獲得係統的獎勵。

係統任務每周發布一次,可以接受也可以不接受,全看江風的選擇。

接著,係統的任務如約而至:

【開啟任務:連續7天,每天擺攤售賣蓋飯200份。】

【任務獎勵:500萬】

【獲得食譜:紅燒雞腿、農家小炒肉、魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋、香菇青菜】

看到係統的任務,江風立刻來了興致。

擺攤賣七天盒飯,就給500萬?

江風當即選擇接受任務。

“我對錢沒有興趣。”

“我隻是比較喜歡擺攤賣蓋飯罷了。”

然後,下午時分,江風準備好餐車,就來到一處公園的拐角,支開小攤,做起了擺攤的生意。

由於近年經濟不景氣,小攤經濟也被允許,隻要不太影響市容就行。

餐車上,各式各樣的配菜都切好了,擺的整齊。

肉也消了凍,放在盆裏隨時取用。

做飯,最麻煩的就是處理配菜,正兒八經炒、煎、炸反而花不了多少時間。

餐車旁邊放著三張桌子,八九個小板凳。

前麵立著塊牌子,寫著:

#現做蓋飯,健康美味#

現在是夏末秋初的時節,天氣正好,很多人都在公園鍛煉。

跳廣場舞的大媽,耍鐵鞭子的大爺,跑步的年輕人,應有盡有。

江風選的地方很講究,這條路再往前走一段就是地鐵口,周圍的居民坐地鐵的話,也會從這裏經過。

周圍賣東西的人不少,比如煎餅、烤腸、豆漿油條。

起初周圍並沒有什麽人。

漸漸地,人開始變多了。

大部分人都是買煎餅,吃烤腸,下午吃蓋飯的還是少。

這時,有一個食客走過來,看了看江風掛著的菜單,說道:

“給我來個一葷一素,要雞腿和西紅柿炒蛋。”

看到有生意,江風立刻說道:“好嘞。”

接著,江風開始忙碌。

首先是鐵鍋熱油,放入七八個煮過的雞腿開始爆炒。一次多做一些,一會兒有別的食客再點也方便。

他的動作嫻熟而又沉穩。

隻等雞腿外皮泛起金黃,一陣油脂被煸炒的香味飄出,江風立刻用勺子舀了些蔥薑蒜等香料,放進鍋裏一起翻炒。

不多時,周圍就彌漫著炒雞腿的香味。

豆漿油條或者是煎餅,再怎麽樣味道也散不出多遠。

江風直接上鍋開炒,那味道就散的開了。

炒肉的香味迅速擴散。

江風在鍋裏加入老抽給雞腿上色,再加點蠔油調味,最後倒入開水燉煮,順手加點提鮮的調料。隻需燉煮一會兒,紅燒雞腿就好。

紅燒雞腿在鍋裏燉著,江風又開始忙碌西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋就更簡單。

雞蛋攪拌均勻成雞蛋液,加入四分之一的水,鍋中放油,稍等一會兒,等溫度熱了就倒入雞蛋液,開始慢炒。

不能炒的太久,就要在還有少量雞蛋液沒有凝固的時候起鍋。

因為鍋裏有溫度,起鍋的那幾秒鍾雞蛋液會完全的凝固。

這樣炒出來的雞蛋,水嫩水嫩的,又Q彈又好吃。

番茄要煮開,剝皮,再切碎,再煮。煮的差不多,加入糖和鹽,再加入嫩滑的雞蛋,出鍋後撒上一盤蔥花,西紅柿炒雞蛋就成了。

江風在那裏炒菜,不知不覺,周圍圍過來好多人。

本來是下午跑步減肥的小夥,跑著跑著忽然聞到一陣炒肉的香味,還那麽上頭。

正在跳廣場舞的大媽,忽然就聞到蔥花混著雞蛋的清香。

還沒到晚飯時間,大家都沒吃飯,聞到這香味,誰能不餓!

而且江風都是現場做菜,用的料看得一清二楚。

雖說一葷一素要18塊,兩葷一素要25塊,在蓋飯中算貴的。

但是聞著香味,架不住肚子裏的饞蟲被勾起來了。

人一餓,那就想著怎麽吃了。

什麽減肥,鍛煉,那是吃飽了之後的事情。

所以,這些人還是按捺不住腹中的饑餓感,紛紛聞著味道,朝著江風的小攤圍過來。

食客點的兩個菜都做好,江風取出一個一次性盤子,鏟上一盤米飯。

在米飯中舀上一勺西紅柿炒雞蛋,再放一個雞腿。

最後舀出紅燒雞腿的湯在米飯上澆一圈。

一盤一葷一素蓋飯,完成!

“老板,給我也來一份這個!”

“我要兩葷一素,雞腿、小炒肉和西紅柿炒蛋。”

“我要一葷一素,小炒肉和蘑菇青菜。”

第一個客人下完單之後,來這邊的客人越來越多。

一道菜的香味是騙不了人的,聞著香的東西,味道也不會差到哪裏去。

江風忙碌起來。

有些人點了餐,也不坐下,就站著旁邊看。

不得不說,江風做菜的技巧太熟練了。

尤其是西紅柿炒雞蛋,炒出來的雞蛋看著就滑嫩。

第一個客人叫做王海,是一個上班族,今天下班後他打算路上隨便吃點。

王海早就饑腸轆轆,看到路邊有賣蓋飯的,就來到這邊點了一單。

他對路邊攤沒抱太大希望,隻要不難吃,能填飽肚子就行。

但是當江風把雞腿和炒雞蛋蓋飯端上來之後,王海臉上浮現出一抹驚訝。

乖乖,路邊攤的蓋飯,這麽多雞蛋?

而且雞蛋還散發著剛炒過的香氣,混著蔥花的味道,直接讓王海食欲大動。

他先是夾起雞腿咬了一口。

這一口下去,他的瞳孔都瞪大了一些。

這味道真不賴!

雞腿特別嫩,而且十分入味,咬一口下去,嘴裏還有湯汁冒出來。

湯汁又鮮又燙,配合著濃鬱的肉香,讓人口舌生津。

“好吃啊!”

王海驚歎一聲。

“路邊小攤居然有這水平?”

王海又把雞蛋拌著米飯扒拉一口,咀嚼幾下,他更是感覺到一陣難以言喻的舒爽。

雞蛋似乎有彈性,一口咬開,還會輕彈著牙齒。

因為炒的火候控製的極好,雞蛋很是鮮美,把香味完美的釋放出來。

王海越吃越起勁,就如同吃了炫邁,根本停不下來!

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