第116章 荒野的長隊！離譜的場景！
今日份獎勵：【魯菜——爆炒腰花食譜】
爆炒腰花是一道名菜，有魯菜的做法，也有川菜的做法，而且都是代表菜品。
江風掌握的是魯菜食譜。
“腰花？”
“這道菜倒是可以做。”
“給釣魚老哥們補補腰子也好。”
江風心裏暗暗想著。
腰子的價格貴，爆炒腰花盒飯就不能賣18了，得賣25一份。
江風決定明日推出新菜品，爆炒腰花。
於是，他立刻聯係肉店老板。
肉店老板一聽他的訂單，微微一愣，
“要多少？二十個豬腰子？”
“江老板，注意節製啊。”
江風哭笑不得，“我是做盒飯的。”
“行，晚上我就給你送去。”
“好，說定了。”
食材定好，也沒什麽事，江風就在家裏休息。
翌日，江風開始在灶台前忙碌。
腰子片開，切下筋膜，洗幹淨，然後在上麵改刀。
斜著切開一條一條，讓腰子能翻出花紋來。
然後就是加料、加油醃製，用手把腰花攪拌均勻。
配菜就是木耳、筍片、切開的紅辣椒。
起鍋，配料，開炒，加料汁，出鍋。
江風在灶台前不斷地顛勺，鍋裏的腰花飛起又落下。
灶火不斷地往出冒。
一旁裝飯的大媽看得目瞪口呆。
這是高手啊！
爆炒可以讓湯汁掛勻，味道更均衡。
江風把炒好的腰花倒入盆中。
腰花色澤紅亮，泛著醬色的油光，木耳和青筍上也覆蓋滿了醬汁，看著就非常誘人！
若是在飯店，應當是倒在一個白色的方盤子中，盤子的一側還有擺花，菜就放在中間的空處。
但山不在高，有仙則名。
縱使沒有好的擺盤，這道菜也足夠精美。
江風夾起一塊腰花嚐了嚐。
腰花已經蜷縮外翻，表麵的溝棱裏擠滿料汁，吃在嘴裏，料汁的味道頃刻間刺激味蕾。
輕輕一嚼，腰花裏麵醬汁就分泌到舌尖。
腰花非常軟，又有些彈，肉質特別鮮美。
簡直就是一種無比舒爽的享受。
“嗯，還不錯。”
江風點點頭。
這道菜不愧是魯菜的代表之一。
木耳為腰花增添了幾分清爽，腰花為木耳增添了幾分鮮香。
鮮嫩的腰花，鮮嫩的木耳，鮮嫩的青筍。
這道菜，突出的就是一個“嫩”字。
江風又吃了兩口，招呼大媽道：
“阿姨，裝腰花的盒飯都放在這個保溫箱裏。”
“這些得區分出來，要賣的貴一些。”
聞言，大媽立刻應承道：“行，no problem！”
忽然出現的一句英語給江風有點整不會了。
大媽還挺fashion
不過這個大媽幹活兒不含糊，做的速度快，也穩重。
兩人配合的挺好。
江風繼續開始忙碌。
得多炒幾個菜。
買盒飯看上去輕鬆，那都是因為提前做了很多準備。
餐飲行業都不是那麽好做的。
忙忙碌碌，三百六十多份盒飯總算是做好。
江風滿載著食物，再一次踏上了征程。
他就像是一個移動補給站。
月亮河的釣魚老哥早就對他望眼欲穿。
他們朝著公路上張望，眼睛裏似乎泛著綠光。
那是饑餓的光。
很多人現在就等著江風的盒飯。
尤其是半夜就來釣魚的，更是如此。
“江大廚呢？再不來我得餓死在這！”
“快來吧！”
“都快11點了還不上班！”
“我去，好多人，大家提前排好隊吧！”
這事看上去很離譜。
月亮河邊的一片荒野空地，除了些許雜草，什麽都沒有。
就是這片空地上，已經四十多個人排起了隊伍。
有一個叫做王燁的中年人，趁著今天調休一天，急急忙忙開車來到月亮河，準備釣魚過過癮。
從公路上拐下來之後，看到荒野上排起的長隊，王燁直接懵了。
這.這什麽情況？
大家在幹啥？
我瞎了？
荒野上隻能看到長長的隊伍，隊伍的最前麵卻什麽都沒有。
他並不知道短短幾天之內月亮河發生了什麽。
隻覺得這一幕怎麽看怎麽詭異。
王燁把車停在規劃出來的停車區。
他從後備箱取出釣魚箱，釣魚竿，水桶，拎著東西往出走。
那幫人還在空地上排著隊。
王燁一步三回頭，就想弄清楚大家到底是在排隊買什麽。
他走出幾步，但心裏好奇心太重，又折返回來，來到隊伍最後麵，朝著前麵的人問道：
“兄弟，這是在幹啥，大家怎麽站成一排了？”“是什麽社團的活動嗎？”
聽到王燁的問題，前麵的人回過頭，“排隊準備買盒飯啊。”
“江大廚的盒飯。”
“盒飯？”王燁一個頭兩個大。
荒野上一群人排成長隊，買盒飯？
你要不要聽聽你在說什麽。
王燁本來就有些迷茫，聽了前麵人的回答，更迷茫了。
不過這個時候江風的餐車行駛過來。
人們瞬間躁動起來。
王燁奔著“有熱鬧就湊”的原則，把釣魚箱放在一旁，打算看看到底什麽情況。
不多時，江風布置好餐車，又在旁邊的空地上擺了兩張桌子，八九個小板凳，開始了一天的生意。
隊伍前進的速度很快。
沒一會兒，王燁就來到了隊伍的最前麵。
他看到餐車前麵的招牌上寫著：
“普通盒飯：18一份”
“精品盒飯：25一份（特色爆炒腰花）”
“老板，給我來一份精品盒飯。”
“好。”
王燁掃碼付錢，拿到了盒飯。
他看著周圍的場景，還是覺得驚奇。
怎麽幾天沒過來，月亮河這麽熱鬧了？
還有這樣的生意？
恰好有一個人吃完盒飯離去，王燁順勢坐到小板凳上，打開盒飯蓋子，就開始品嚐起來。
他第一眼就看到了腰花。
餐盒裏的腰花完全打卷，個個外翻，夾起來還會晃悠幾下。
腰花聞著也香，沒有絲毫的腥味，反而透著濃濃的鮮味。
聞到這味道，口水瞬間分泌出來，嘴裏不自覺的砸吧兩下。
王燁把腰花放在嘴裏，輕輕地咀嚼。
瞬間，濃鬱的料汁從腰花的縫隙中擠到嘴裏。
這料汁味道很濃，很香，又很清爽。
王燁感覺到腰花在嘴裏輕輕地彈著。
“我去，這味道。”
“香啊！”
他臉上浮現出一抹驚歎。
難怪這麽多人排隊。
他似乎弄明白是為什麽了。
確實好吃。
王燁又夾起一塊木耳嚐了嚐，木耳又脆又鮮。
簡稱堪稱舌尖上的享受。
“小攤的腰花能炒到這種水平，難得。”
“這絕對是飯店大廚的水準！”
王燁驚呼。
他現在也明白人們為什麽叫江風“大廚”。
是因為他的水平太好了。
若是尋常郊外的小攤販賣盒飯，做的都是最簡單的菜，而且往往粗製濫造。
爆炒腰花這種精美的菜肴，可不是在小攤能吃得到的。
現在隻需要25，就能在釣魚的間隙吃到一份在飯店才能吃到的大餐。
就一個字：爽！
王燁按捺住激動的心，很快就把一份盒飯吃了幹淨。
吃完後隻感覺到肚子暖暖的，渾身說不出的舒服。
太好吃了！
這是他生平吃過最好吃的盒飯。
吃完盒飯後，他才起身，拎著釣魚箱，繼續去河邊釣魚去了。
再回頭看，排隊的隊伍依然很長。
“還好去排隊了。”
“不然真搶不到。”
王燁暗自慶幸。
餐車前，有一個中年人吃過江風的盒飯後，專程走過來問：
“老板，你這腰花是怎麽去腥的？”
“我吃飯比較挑，尤其忌諱腥味。”
“但你這份盒飯卻一點也沒有腥味，反而特別鮮。”
“真出乎我的預料。”
江風轉頭看了一眼。
中年人穿著一身很幹淨的白色運動服，沒有logo，旁邊還有個人給他拎著釣魚箱。
看得出，是個不差錢的人。
這種完美的野釣區域臥虎藏龍，有普通人，也有身家不知道多少的大佬。
“切得幹淨一點就行。”
江風不緊不慢的回道。
聽到他這麽說，中年男人有些錯愕，然後笑了笑就離開了。
他本來是想問問去腥的方法，然後回去讓自己的廚師做，好好補一補腰子。
但沒想到去腥方法這麽樸實無華。
今日推出的精品盒飯很受歡迎。
精品盒飯限購一人兩份。
江風也怕大家再拿腰花去打窩。
畢竟釣魚老哥什麽都做得出來。