第148章 魚躍龍門，一飛衝天！
今天的江月台更是熱鬧。
因為是周末，隊伍早早就排了起來。
叫號的人前麵排了四五十桌。
包廂更是預訂到晚上，幾乎沒有空著的時間。
還好現在酒樓的員工多，能應付得了這件事。
當地人幾乎都會到江月台魯菜館嚐嚐味道。
吃過之後就更是喜歡了。
科技大學的紀明明也和三個舍友來到江月台酒樓。
“明明，你真的訂到小包廂了，太厲害了！”
“你都不知道多少人排隊。”
“我看朋友圈，學校好多人都在江月台吃飯打卡了。”
林芳滿眼都是佩服。
江月台最難訂的就是一樓的小包廂。
消費300以上免包廂費，所以很受人們的歡迎。
但能不能排到就純看運氣。
比如有一個單號是四個人，輪到他們的時候剛好一個小包廂的客人走了，他們就可以直接去包廂內。
也可以提前預定，但是隻保留15分鍾，過期就作廢。
紀明明淺淺一笑，“嗯，運氣好，訂到了。”
其實這裏麵也有文章。
紀明明家就住在江風隔壁，也在龍禧雅苑的別墅區。
她爸是警隊高層，媽媽經商，非常有錢，不過平日裏比較低調，不住在這邊。
之前江風遛狗的時候遇到過她，兩人閑聊幾句，就算認識。前天兩人又遇到，紀明明就詢問能不能周末訂個包廂。
這種小事江風自然就答應了。
畢竟是鄰居。
於是，到了周末，紀明明就帶著舍友來江月台吃飯。
她到前台，出示自己的號碼。
服務員查了一下，立刻就領著她們進去了。
四人都特別高興。
畢竟女生就喜歡這種既能打卡，味道又好吃，環境又好的美食店。
現在不用排一個小時隊，自然開心。
裏麵的環境超級漂亮。
整體裝修都是新中式的風格，既充滿現代的大氣簡潔，又蘊含著傳統韻味。
進了小包廂，裏麵是一張圓桌，幾把木椅。
包廂並不大，顯得有些局促，但是勝在精致，該有的裝飾都有。
四人興奮的開始點單。
毋庸置疑的是，糖醋鯉魚肯定要點上，畢竟是招牌。
沒多久，一道熱氣騰騰的糖醋鯉魚就端上了桌。
因為是江風所做，服務員都會對客人講解一番。
這是柳梅要求的，她深知酒樓要想生意好，就得讓江風這塊金字招牌變得更有價值。
另外，這樣也能討好老板。
當糖醋鯉魚出現在餐桌，四個女生的目光瞬間都被吸引。
這條魚的賣相太好了。
整體金燦燦的，上麵還流淌著濃鬱的湯汁，造型也很獨特，給人一種生機勃勃的感覺。
“哇！”
她們略顯興奮地驚歎出聲。
女服務員微笑著開口介紹：
“這是我們酒樓江老板親自做出來的糖醋鯉魚。”
“我們這道糖醋鯉魚講究‘兩翹’，也就是頭翹、尾翹”
“四個‘張開’，也就是嘴開、腮開、肚開、刀口開。”
“‘三熱’，也就是汁熱、油熱、魚熱”
“‘三適度’，也就是料汁粘稠適度、酸甜適度、炸糊粘稠適度”
“味道酸甜可口，鮮香味美。”
“請品嚐。”
說完，服務員又微笑著離開。
四個女大學生瞬間被驚豔的不要不要的。
第一次看到上菜還有解說的。
這體驗感簡直拉滿！
作為消費者，誰不想享受被重視的感覺。
“哇！第一次吃菜還有解說！”
“這裏真的好棒，我要先拍一張照片！”
“我也要拍！”
“這條魚看著真漂亮，我都不忍心吃！”
“哈哈哈，這餐館真不錯！”
幾人異常的興奮。
這樣的解說每桌都有，食客們聽到這些內容，都感覺到很是不錯。
解說就幾句，也不占用時間，卻顯得尊重。
很快，菜品就上齊了。
四個小姑娘紛紛拍照打卡。
“好，照片拍好了，開動！”
“開吃！”
大家不約而同，第一時間就是去吃糖醋鯉魚。
糖醋鯉魚的魚肉是裹在麵糊裏炸的，麵糊裹在魚肉上已經融為一體。
所以吃魚也要看麵糊做的好不好。
紀明明夾起來一塊魚肉，一口吃下去。
一入口，糖醋鯉魚的酸甜瞬間融化在嘴裏。酸的感覺最刺激口水分泌，紀明明不禁口舌生津。
輕輕一嚼，外麵的麵糊是脆的。
嚼了兩口就能嚼到魚肉。
魚肉非常的鮮美，炸的很到位，由於改了刀，魚肉裏麵也完全入了味兒。
酸酸甜甜的味道在嘴裏綻放。
嚼了兩口咽下去，瞬間覺得渾身都舒服了。
“真好吃！好入味！這比我過年吃到的那家糖醋鯉魚好太多了！”
紀明明驚歎一聲。
“嗯，真的好棒！又好看又好吃！”
林芳滿臉都是興奮。
大家對格外的開心。
這樣的美食對女生的殺傷力是致命的。
拍照有格調，吃起來也舒服。
這才是理想中的店鋪。
大家你一口我一口。
魚肉和外麵的麵糊很快就被吃了幹淨。
整條魚都保持著彎曲的造型，宛如一尊雕塑。
酸甜的味道不斷刺激著她們的食欲。
她們一邊吃飯一邊熱鬧的閑聊著。
“江大廚的廚藝真不錯。”
“我聽說他還是單身，要不把你們誰介紹給他當老婆，這樣我就能天天去蹭飯了！”
“想得到美，我也要蹭！”
“這得明明出馬，明明去把他拿下！”
“等我去後廚，我問問江大廚要老婆不要。”
聽到她們的話，紀明明笑著說道：“拿不下來，要去你們去。”
“你都拿不下來？他不會是對女人不管興趣吧！”
四個女生聊得極為開心。
女生的話題本來就相當發散，天馬行空，什麽都聊。
此時此刻，正在後廚炸魚的江風忽然感覺到鼻子有點癢，但也沒打出噴嚏，硬是憋回去了。
畢竟在做菜。
“難道有人在罵我？”
他心裏暗暗想了一聲。
江風繼續炸魚。
魚是一種很難處理的食材，最重要的就是除腥。
沒有腥味的魚吃起來口感相當好，不管是清蒸還是紅燒都好吃。
幸虧他處理的到位。
其他廚師們也都在灶台忙碌。
大家齊心協力，宛如高速運轉的工廠流水線，伴隨著食材被切開、洗幹淨、烹飪完成。
一道道美食就做好被送了出去。
酒樓後廚和擺小攤完全不同。
現在的大酒樓全都是流水線作業，每個人各司其職，做好分內工作，共同完成一道菜。
這個時候，又有新客人進入江月台。
新客人是第一次來到這家店，他進去後，目光就朝著其他人的桌子掃視過去。
他看到了十分震撼的一幕。
每一張桌子上都擺著一條彎曲的金色鯉魚。
魚的身上還流淌著滾燙的醬色湯汁。
每一條魚的造型極美，像是藝術品。
一條魚看上去很美。
每一桌都有魚的情況下，這種感覺就更是震撼了。
看到這一幕，新客人就朝著前麵帶他去餐桌的服務員問道：
“你好，我問一下，那道魚是有什麽講究嗎？怎麽桌桌必點？”
聽到新客人的問題，服務員笑著回道：
“那是一道糖醋鯉魚，今天我們老板親自做，打五折。”
“大家都是奔著我們老板的廚藝來的。”
聞言，新客人才恍然大悟。
他聽過江風的名頭。
一個很有個性的大廚。
廚藝非常了得，不管做什麽，總能引得人們排隊。
在這座城市很有名氣。
而且，江風自己不開設視頻賬號，不玩個人社交媒體。
這種情況下還能有如此人氣，足以可見他的廚藝功力有多紮實。
很快，新客人坐到了一張桌前。
他第一道菜點的也是糖醋鯉魚。
不管怎麽說，開業第一周大酬賓，江風親自做的菜都是打5折，不點白不點。
而且剛才看大家的表情，都是笑臉盈盈，就說明菜的味道都不錯。
很快，他的桌上也多了一道糖醋鯉魚。
姿勢彎曲，頭尾翹起，如魚躍龍門。
每一張桌子都有這樣一條魚。
似乎也象征著江月台魚躍龍門，一飛衝天。
酒樓的氛圍都變得不同了。