美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第166章 機智的外賣小哥!

後街,午後。

中午十二點多,天氣不算燥熱,旁邊的小館子早早就開攤了,唯獨江風的小館子還沒開業。

這個時候,江風開車,來到小館子裏準備今天的麻辣小龍蝦。

今天是小龍蝦營業的第五天。

明明四點才開始營業,有好幾個人都已經等待這裏了。

“江老板,開門了嗎?”

一個小姑娘迫不及待的問道。

江風哭笑不得:“龍蝦還是活的,還沒洗呢。”

“下午四點再過來。”

客人確實熱情。

沒一會兒,阿姨們也陸陸續續過來,小龍蝦商家把江風挑選好的幾大盆龍蝦都送過來,阿姨們就開始用牙刷清晰龍蝦的身體。

江風則是在旁邊炸油條。

沒一會兒,剛才那個小姑娘又過來了。

“江老板,油條能買點嗎?”

江風回應道:“等開業吧,大家都在外麵看著,要是現在開賣,其他人也要過來買油條了。”

“好吧。”小姑娘點點頭,“那我一會兒再過來。”

江風就繼續忙著炸油條。

今日江風除了麻辣小龍蝦,又推出了蒜香、十三香口味。

主要是有人天天過來吃。

麻辣小龍蝦口感還是挺辣的,天天吃對身體不好。

幹脆推出清淡些的口味,反正口感差不多,也好吃。

油條炸的差不多,就都放在旁邊的保溫桶裏。

他的油條確實受歡迎,基本上賣一會兒油條就沒了。

接著,鍋裏熱油,炒好龍蝦撈出,再加入各種調味品開始爆炒。

香味就這麽彌漫出來。

沒一會兒,那小姑娘又來了。

“老板,現在能買了嗎?”

小姑娘問道。

江風被她的執著打敗了,但還是堅守原則,就和一個阿姨說道:

“阿姨,給她拿個號,就1號。”

“你三點五十左右就來,你是第一個。”

“再等會兒。”

聞言,小姑娘點點頭,然後默默離去。

時間一點一點過去,很快,店鋪外麵的客人就越來越多。

小姑娘也到了,就在店外等著。

江風看時間差不多,正好也剛做出來一大盤龍蝦,就走到外麵掛上標牌,示意開業。

“老板,總算開始營業了!”

“市裏龍蝦就屬你家的好吃!”

“等不及了都!”

有幾個客人紛紛和江風打招呼。

江風則是客氣的回道:

“現在是秋天,到了秋天小龍蝦肉不多,所以比夏天差一點。”

“估計這是最後一波了。”

“再往後天氣涼了,小龍蝦就沒有了,該吃螃蟹了。”

食材講究天時地利。

季節、氣候、水土都會影響食材的口感。

要想做頂級美食,也要用到頂級食材,這是相輔相成的。

“那老板,下周做螃蟹嗎?”

客人們發現了關鍵點,忙問道。

“下周不一定,這個再說。”

江風客氣的回應道。

客人中有兩個是從魯東專程過來的遊客,他們聽到江風的話,就明白江風是要“跑路”了。

在市裏的時候,江風的小攤擺一周就換個地方,那真是讓人又愛又恨。

但這樣才能讓更多人品嚐到江風做出來的美食。

現在,也該這些人感受一下美食消失後的空虛感覺。

渣廚!

騙了我們的胃就跑!

還讓我們到處追逐!

但沒辦法,誰叫江風做的好吃呢!該追還是得追!

營業開始,剛才那個妹子總算是買到了龍蝦和油條。

“下次這個時間點來就好,提前來的話,還沒開業。”

江風對她說了一聲。

小姑娘看上去十八九歲,普普通通的打扮,她回道:

“嗯,謝謝老板,我家在不遠處開便利店,我爸想吃龍蝦,就老是讓我來問,其實我也不想問的。”

“哎,沒辦法,太固執了,說了不聽,我還是得過來。”

江風點點頭,原來如此。

有些人很固執,有自己的理解,和他說什麽都沒用,這倒也正常。

小姑娘提著龍蝦離去。

後麵的客人又過來點單。

依然是一幅熱鬧景象。

不一會兒,店鋪外麵的桌子上就坐滿了吃龍蝦的客人。

這才四點多,還是工作日。

不知道為什麽大家這個時間點能出來。

不都是應該工作的嗎?

這個世界總有人在摸魚。

“老板,大份龍蝦打包,要香辣味的。”

“好,稍等。”

店鋪很小,灶台一眼就能看到,一旁的龍蝦也一眼就能看到。

江風向來不怕別人看後廚,隻要別進來幹擾就行。

一份訂單結束,這個時候,又一個美團外賣員來到店鋪前。

“老板,給我來兩個大份,兩個中份,兩個小份,十二根油條。”

他迫不及待的喊道。

看得出,他接的單很多。不過,為了照顧來店的客人的生意,江風對外麵數量也是有規定的。

不然的話,外賣員一次能買10多份。

江風指著招牌板,解釋道:

“不好意思,單人單次隻能買兩份,想要買就得重新排隊。”

“我招牌上有寫,得照顧來店的客人,抱歉。”

後麵很多人在排隊,聽到江風這麽說,大家都露出滿意的神色。

就是得這樣。

不然前麵的人買得多,後麵來店的人都沒得吃。

外賣小哥這才看到招牌上的限購信息。

“我去!”

“那來兩個超大份,八根油條。”

外賣小哥飛速計算,然後說道。

“好。”

江風就去灶台忙碌。

不多時,兩個超大份的龍蝦裝盒,給他拿了出來。

“老板,能給我兩個小份的餐盒,兩個中份的餐盒嗎?幫幫忙。”

外賣小哥央求道。

這都是小事,而且外賣員也不容易。

江風把餐盒給了他。

接著,這外賣小哥拿出一雙一次性筷子,打開超大份龍蝦蓋子,就往旁邊的小餐盒裏倒。

每一單的單價是一樣的。

當然先做小份的,還能多做幾份。

兩個超大份分開,勻一勻就做成兩個小份,兩個中份。

果然辦法總比困難多。

中途小哥聞著香味,沒忍住,還自己偷偷往嘴裏塞了一個小龍蝦。

很雞賊。

他就在店裏的角落弄,外麵的客人看不到。

江風一時不知道說什麽才好。

你擱我這卡BUG呢?

但這事他也沒法多說,畢竟已經賣出去了。

外賣小哥總是能想到賺錢的辦法。

把龍蝦裝好後,外賣小哥急急忙忙送貨去了。

旁邊還有幾個外賣小哥在等著。

有黃色的,有藍色的,他們聚集在一起,都在等著排號。

根據外賣小哥的說法,隻要經理不在,兩個死對頭部門的外賣員關係都挺好。

但領導看到,就得裝作互相不認識。

他們注意到剛才那個外賣員的情況,都十分驚訝。

我去,還能這麽幹?

原本限購兩份,隻能接兩單。

要是買兩份超大份,再分成兩個中份兩個小份,或者分成六個小份,那豈不是最多能接六單?

好主意。

辦法總比困難多。

外賣小哥們紛紛效仿。

江風則是按照自己的節奏製作龍蝦。

今天的蒜香龍蝦很受客人喜歡。

一位客人從盆中撈起一隻龍蝦,刹那間,濃鬱的蒜香味就從龍蝦身上彌漫而出。

蒜已經被炒熟,而且不知道江風怎麽烹飪出來的,蒜香味並不衝,反而香氣撲鼻。

聞到之後感覺到食欲都被調動起來。

一口把蝦肉吃下去,蝦肉特別的鮮,而且個頭很大。

蒜香也帶著些許辣味,但比香辣的程度要弱一些。

蒜香的小龍蝦是甜鹹口,很刺激味蕾。

咀嚼的時候,能感覺到舌頭都變得酥軟起來。

“嗯!這個口味的小龍蝦也好吃!我超愛蒜蓉醬!”

“江老板自己炒出來的調料,味道真好!”

“還是一如既往地值得信賴!”

“我以後就認準他了,難怪他這麽火!”

客人越吃越爽。

江老板出品,必屬精品。

這小龍蝦他吃定了,耶穌也阻止不了,他說的!

客人們熱情高漲。

然而又過了兩天。

等這個客人再來的時候,江風的小館子卻關閉了。

上麵貼著一張紙,寫著“歇業”兩個大字。

就好像做了一場關於美食的夢。

夢醒了,美食就消失不見了。

“我去,江老板呢?”

客人目瞪口呆。

“傳說是真的,他真的做7天就換一個地方?”

周圍不少人都在尋找江風,他們還和腦花店老板打聽。

腦花店老板回道:

“我也不知道他去哪,但確實不再賣小龍蝦了。”

“而且都深秋了,小龍蝦也沒貨。”

“可能去別的地方開店了吧。”

“他之前在魯東不就這樣嗎?”

聽到腦花店老板的話,食客們皆是有些悵然。

江大廚,你好狠的心啊,就這麽丟下我們不管。

江風要是在,估計聽到這些話也會無奈。

我就做個飯,又不是要對你們負責。

還不能換地方嗎?