第226章 意外發現的廚師！
“這螺螄粉真的好吃，不吹不黑。”
“難怪人家這麽火！”
童錦成吃完粉後，抽出幾張餐巾紙，撩起劉海，擦了擦額頭上的汗。
這路邊的螺螄粉都給他吃出汗來了。
他本身吃辣比較少，但是這碗螺螄粉味道太香，就忍不住全部吃了幹淨。
那種鮮香中帶著幾分辣的感覺，讓他的身體從內到外都是熱的。
坐在這不想動了。
寧寧也吃得很飽，靠在椅子上休息。
童錦成看向她，“吃完了嗎？吃完了把位置讓出來吧，那麽多人等著呢。”
“咱出來吃飯，得有素質是不？”
寧寧看向旁邊，有兩個人正端著螺螄粉找位置。
她點點頭，“嗯，走。”
“這小攤老板螺螄粉做的真好吃，下次我還來他家吃。”
聽到寧寧的話，童錦成笑道：
“下次你可吃不到了，你真不知道他？”
寧寧臉上泛起一抹疑惑，“不是一個特別火的擺小攤的老板嗎？”
寧寧以為江風是個很火的小攤老板，還長得帥。
她並不清楚江風的具體事跡。
“你回去查查吧，我也懶得解釋。”
“就他的那兩家酒樓，裏麵擺的玉石和黃金，那就不是一般人能擁有的。”
“我看過幾個玩玉的主播，還專門去他的酒樓參觀評價過。”
“那一對羊脂玉的筷子，保守估計得三千萬以上。”
“還有川菜館的白玉蛇，隻是簡單地雕刻，也在千萬以上。”
“人家有的東西可比法拉利值錢。”
童錦成開口說道。
聞言，寧寧神色中泛起一抹震驚。
“這小攤老板這麽有錢？”
她再看向江風，眼眸中露出幾分別樣的神色，似乎恨不得立刻貼上去一樣。
杭洲是網紅城市，網紅經濟非常發達。
許多網紅的眼裏，第一看中流量，第二就是看中錢。
“那你能邀請他一起來直播嗎？”
寧寧又問道。
“剛才不問了嗎？每個人的追求不一樣，說心裏話，我看得出，他根本不在乎直播這些。”
“他是真正的大老板，財富自由，做自己想做的事。”
“哪像我們，得照顧直播間兄弟們的想法，給兄弟們看想看的。”
童錦成回應道。
兩人看向江風的小攤。
江風還是那樣的淡定。
他向來如此，有一種和其他小攤老板不一樣的感覺。
沒那麽市井氣。
此時此刻，江風依然淡定的忙碌著。
“壯飛，粉快沒了，還有20份左右。”
“告訴後麵的人不用排了。”
江風對著孫壯飛招呼道。
“好的，老板。”
聽到江風的話，孫壯飛立刻跑到隊伍後麵，提醒後麵的人不需要再排隊，已經賣光了。
一點都不剩了。
聞言，後麵的食客隻能連連歎息。
來吃粉的人越來越多。
而且，江風察覺到，來這邊直播的網紅也有五六個。
她們就站在不遠處直播著。
對著鏡頭，不斷地說著什麽。
杭洲畢竟是網紅城市，網紅眾多，出現這種情況也正常。
現在這個地方是景區，這片區域很寬闊，容得下他們。
江風擔心要是之後擺攤地點在市區，這麽亂的話就有些麻煩。
希望是在正規的小吃街，有專人管理，或者是在小館子做菜比較好。
忙忙碌碌中，一天的擺攤又結束了。
江風再一次獲得一張浙菜的食譜：【冰糖甲魚食譜】
冰糖甲魚是一道浙菜名菜，很精致，但口味是偏甜的。
對於喜歡糖醋味的人來說這道菜很好吃，但是對於偏鹹口、辣口的人來說：
冰糖甲魚？那能好吃嗎？
還不如燉一鍋鹹鮮味美的甲魚湯。
江風倒是覺得正常。
蘿卜青菜各有所愛，有些人飲食習慣就是偏甜口。
但對他來說也是個挑戰。
就算再利害，他的喜好也是改不了的。
江風的口味偏向於北方，對甜口的菜把握就沒那麽準確。
幸好有係統配方，他也能掌握好用料的尺度。
江風每日閑來無事的時候，也會去杭洲各個地方逛一逛，甚至去一些知名的餐館嚐嚐浙菜的味道。
他不僅是廚師，也是美食家。
擺攤賣螺螄粉的一周結束後，新的任務還有三天才會出現。
這期間江風也能好好休息休息。
這天下午，江風來到一家私房菜的餐館。
這個餐館並非是熱門的餐館，甚至沒有出現在排行榜單上。
他也是和幾個當地人閑聊的時候，了解到這家私房菜餐館。
江風來到館子裏，拿出菜單，菜單上什麽家常菜都有。
包括糖醋裏脊、魚香肉絲這種。
對於普通小店的廚師來說，八大菜係常見的菜都會，並沒有什麽派係的說法。
周圍的桌子上坐著的，都是一些當地的居民，在用方言閑聊著。
江風驚訝的發現，好幾桌當地人，點了一道讓他始料未及的菜：
西湖醋魚。
要知道，本地人是很少吃西湖醋魚的。
江風覺得挺稀奇。
能讓本地人點的菜，那肯定是有點說法的。
於是，江風也點了一道西湖醋魚，還點了一道龍井蝦仁。
很快，菜就上了桌。
江風簡單嚐了嚐，味道完全出乎他的預料。西湖醋魚很正宗，雖說魚肉的肉質差了些，但是勾芡的汁調的很不錯。
龍井蝦仁也有說法，做法沒問題。
這小館子，竟有人能做出正宗的西湖醋魚。
比景區飯店裏的西湖醋魚強太多了！
江風頓時來了興致。
起碼以他的眼光看，這西湖醋魚能達到酒樓的標準。
稍加培訓，達到正宗西湖醋魚的水平也完全沒問題。
這段時間江風吃了不少餐館，可算是遇到一家滿意的了。
於是，江風招呼店裏的老板娘道：
“你好，我能見一見做這道菜的廚師嗎？”
江風看出這是一家夫妻店，招了一個服務員。
這種小本生意的老板就好招呼。
老板娘早就認出江風，忙說道：
“行，你稍等。”
不一會兒，一個身材勻稱的二十八九歲的男人就從後廚走出。
男人看上去很年輕，他走到江風的麵前，打招呼道：
“你好，江老板。”
江風笑道：“你認識我？那就好辦了。”
“當然認識，我看到過你做菜的視頻，很厲害。”對方回應道。
江風看向他，又說道：
“你這道西湖醋魚是我目前吃過最正宗的，而且龍井蝦仁做的也不錯，味道都對。”
“是專門學過廚藝嗎？”
男人點點頭，“跟著大師傅學過一段時間，後來因為一些事情離開了，就自己開了個餐館。”
“我也沒別的手藝，就租個店麵，做家常菜。”
江風看向他。
一般來說，一座大酒樓的主廚，年紀往往都比較大，再年輕也得三十五歲以上。
這個年紀資曆足夠，而且廚藝也更好。
但江風向來不認為年紀大小代表廚藝好壞，有些年輕人天賦更好，更願意下功夫學習，廚藝也更好。
而且這樣的年輕人很多。
這就應該是年輕人的天下。
江風開門見山：
“是這樣，大概一兩個月之內，我打算在這邊開一家浙菜館。”
“我現在在物色主廚。”
“我覺得你做的西湖醋魚和龍井蝦仁都很不錯。”
“想問問你有沒有興趣，在酒樓當主廚。”
“酒樓會比較累一些，上班時間固定，福利待遇都有，包括休假和五險一金都會保證。”
江風還沒說完，就聽對方說道：
“江老板，你不用說了。”
“隻要你確定請我，我絕對去。”
“我沒問題的。”
江風沒想到對方答應的這麽爽快。
因為有的夫妻店很賺錢，可能不想給別人打工。
“那咱倆加個微信，我到時候聯係你。”
“一個月內，我會敲定酒樓的位置。”
“然後就可以簽合同，著手培訓的事情。”
江風立刻說道。
“好。”
一切都很順利。
江風又和廚師聊了一會兒。
這人叫做趙城，本地人，學廚學了好幾年。
之前也跟著在大酒店做過，後來得罪後廚一個主廚，就辭職了。
趙城還是有些年輕氣盛。
後來就自己開店。
江風詢問他能不能去後廚看一眼，趙城也答應了。
江風也是廚師，基本一看後廚的情況，就能把趙城的性格摸得八九不離十。
內行看門道。
炒的菜好吃，要是後廚還打理的好，那就很難得了。
“以前沒幹過主廚？”
江風詢問道。
“在酒店沒幹過，隻是在幹配菜，雇我的時候就是配菜，那些主廚也不輕易讓我們上手。”
趙城回應道。
“行，我要是請你，就是主廚。”
“你隻要做好就行。”
江風對趙城保證道。
趙城的廚藝確實很好，而且既有大酒店工作的經曆，也自己開店做了一段時間。
這種算是廚藝行業的人才。
能招攬就招攬下來。
江風就算是平日裏閑逛吃飯，也不忘自己的酒樓事業。
遇到好的廚師，總是要問一問的。
杭洲這地方號稱美食荒漠。
越是這樣，對他來說就越有利。
開一家江月台浙菜館，打響名聲後，很容易成為杭洲的美食招牌。
不過，這一步也挺難。
有時候他也想，要是在這開一家魯菜館或者川菜館，生意肯定更好。
但是好的廚師很難找。
還是以當地美食為主比較好。
吃完飯後，江風怡然自得的離去。
趙城又回到後廚忙碌，此時此刻的他，心情格外激動。
對趙城來說，自己開夫妻店很累，很苦，還要承擔很多壓力。
真不如去酒樓當主廚。
畢竟，主廚在酒樓的地位，不是一般的高。
光有這份資曆，對廚師來說都是很好的事情。
他感覺運氣忽然來到自己這邊。
莫名其妙，他就被一個閑逛的大老板選中當了主廚。
以前在大酒店工作，累死累活的幹，就為了能獲得一個升職為主廚的機會，但是根本就沒有。
而現在，正在後廚做著菜，機會就自己找上門來了。
時也，命也。
有時候運氣這個東西，說不準的。