美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第228章 同行都卷成這樣了嗎?!

下沙大學城某處廣場。

這邊是自由擺攤的地方,位置很多。

許多小攤販在這邊擺攤。

他們的餐車,大多都是小餐車,像是三輪車那種造型。

這個時候,隻見一輛精致的餐車巴士朝著這個方向緩緩駛來。

小攤販們看到這輛餐車巴士,都心裏一“格登”。

不是吧,這麽卷?

都開上巴士來擺攤?

讓不讓人活了!

很快,江風的餐車找了個位置停下。

出於好奇,小攤老板們都看向江風的餐車,想要看看他擺攤賣的是什麽。

大家生怕江風和他們賣的貨品重複了。

要是這樣的話,那就得想辦法趕走他。

但是當大家看到江風擺攤賣的貨品的時候,大家又懵了。

精品烤鴨?

擺攤賣烤鴨?

這是什麽新型小攤生意?

怎麽從來沒聽過!

江風把車停下後,接著,兩人把烤的紅裏透亮的烤鴨懸掛起來。

麵餅在保溫桶裏放著,都還是熱的。

醬也都準備好了。

黃瓜絲和蔥絲切了滿滿一盒。

萬事俱備,隻等客人。

為了避免暴露,江風帶了個口罩。

這裏的大學生太多了,再加上當地居民,晚上還是有點熱鬧的。

江風售賣的價格,單人份28元,有四分之一隻烤鴨和一部分鴨架。

雙人份48元,包括半隻切好的烤鴨和一部分鴨架。

整鴨88元一隻。

價格依然很平民。

生意很快就有了。

一個年輕女孩看到這邊有小攤,就想著過來吃點東西。

她本來是打算吃點烤冷麵、烤腸之類的,但是一轉頭,就看到了江風的餐車。

餐車很幹淨。

江風身穿白色廚師服,戴著口罩,看上去十分專業。

餐車的架子上懸掛著許多烤好的烤鴨,泛著油光,很吸引她的視線。

女孩覺得稀奇:

“烤鴨?”

“這地方還有賣烤鴨的?”

於是,她立刻走過來,點了一人份的烤鴨。

“好的,稍等。”

江風從保溫爐裏取出一隻烤鴨,然後一手拿鴨,一手拿著長刀。

他有條不紊的開始片鴨肉,把鴨肉一片一片切下來,然後放在一個塑料盒子裏。

很快,塑料盒子裏就擺滿了一片片皮肉相連的鴨肉。

孫壯飛也打包好了甜麵醬的圓盒,裝蔥絲和黃瓜絲的方盒,還用袋子裝了20張薄餅。

都打包好後,裝在一個袋子裏,給女孩遞了過去。

女孩看到這服務,不僅嘖嘖稱奇。

這小攤.怎麽感覺這麽高端?

比店鋪裏吃的還正規!

他的烤鴨都是現場切的。

一般情況下,隻有很貴的烤鴨店,才會現場切烤鴨。

有的還會有些特殊的吃法,比如切下來酥脆的烤鴨皮,蓋在一塊麵包上,上麵放一勺魚子醬。

味道也不錯。

女孩很滿意這小攤的服務。

不過味道怎麽樣,光是現場切鴨肉這一條,就足夠讓人滿意了。

“你的烤鴨。”

孫壯飛把打包好的袋子遞過去。

“好,謝謝。”

女孩接過包裝袋,心滿意足的離開了。

這邊人本來就很多。

到了六點以後,往外走的年輕人開始變多了。

很多大學生也跑出來。

有的三五成群,有的小情侶一起。

小吃攤向來是不缺生意的。

這個時候,不少人注意到了江風的餐車。

太顯眼了。

別人都是三輪車,他是小型的公交車。

一眼就看到。

而且別的攤販穿著都很樸素,看著飽經滄桑。

江風和孫壯飛都穿著幹淨衛生的廚師袍。

就給人一種很精致的感覺。

現在的年輕人就吃這一套。

於是,不少大學生第一時間就來到江風的小攤前買烤鴨。

小攤前立馬就圍了七八個人。

“我要兩人份的。”

一個男生點單道。

“沒問題,稍等。”

江風取出烤鴨,取來塑料盒,用開始用長刀熟練的片鴨肉。

烤鴨的外表皮非常的酥脆,刀碰上去的時候,會發出輕微的“哢嚓”的聲響。

這也是江風特殊調製出來的。

鴨肉十分細膩多汁,切開後能看到細密的紋理。

大家看著他的刀工,一時竟被這簡單地片鴨肉吸引住了。說不上為什麽,就感覺很解壓。

一刀下去,切下一片鴨肉,然後放在盒子裏,接著再一刀下去。

每一刀都很穩,不急不緩。

很快,又是一大盒鴨肉切好,江風蓋上盒子的蓋子,孫壯飛把所有東西都裝好,給客人遞了過去。

就這樣,緊靠著自然流量,烤鴨攤前麵就圍了不少人。

生意越來越好,幾乎沒什麽空檔期。

做小攤生意,一看地理位置,二看味道。

這個地方的地裏位置很不錯,生意就好。

江風就這麽忙碌著。

現在的大學生都是衝浪達人,很多人高強度上網刷短視頻,每天看過的視頻數不勝數。

有人看到江風後,覺得很是眼熟。

雖說江風戴著口罩,但是身形氣質是改變不了的。

所以,沒過多久,就有人認出了江風。

“你是江大廚吧?”

一個女生笑嗬嗬的問道。

聞言,江風隻是微笑著回道:

“你好。”

他也沒有承認,沒有再接話。

“真的是你!我看你就像!”

“我就說,哪有那麽多又帥身材又好的小攤老板。”

“肯定是你!”

女生略顯欣喜的說道。

江風還在專心致誌的切鴨子。

周圍有幾個大學生聽到女生的話,也都圍了上來。

他們朝著江風看了幾眼,有了猜測再去驗證,就很容易得到答案。

很快,大家就確認,這就是江風。

網上很火的那個小攤老板!

“真是江老板!”

“江老板晚上好!”

“居然賣烤鴨了!”

“天呐,這烤鴨豈不是很好吃,應該多買點的!”

“我就說這家小攤環境、技術都特別好,不像是普通小攤,原來是大廚做的!”

“血賺,幾十塊錢就能吃到頂級大廚烹飪的烤鴨!”

大家紛紛議論起來

不少人還拿出手機拍照。

江風歎了口氣。

哎,這該死的無處安放的魅力。

他這次是真的不想被認出來。

因為他已經可以預料到今後幾天擺攤的情況了。

必然會有很多人。

大學生很是熱情。

而且很多大學生愛湊熱鬧,他們晚上的時間也多。

人隻會更多。

既然無力改變,那就隻能接受。

江風一開始還擺擺手,道:

“你們認錯人了。”

接著就有人說道:

“江老板,不可能認錯,這人不是你的助手嗎?我見過他,穿西裝拉小提琴就是他。”

“你就承認了吧!”

聞言,江風看了一眼孫壯飛,然後隻能對著客人點點頭,

“感謝支持。”

許多人拍下江風的照片,然後抱著手機,要麽是在朋友圈,要麽是在微信群,手指一陣劈裏啪啦的打字。

看得出,江風擺攤賣烤鴨的消息在飛速傳遞。

不出意外的話,明天就有很多人知道了。

這個時候,有兩個男大學生買了雙人份的烤鴨。

他們沒有讓打包,而是選擇直接站在旁邊開吃。

手裏放上軟軟的薄麵餅,掌心還能感覺到麵餅的溫度。

再用鴨肉沾上醬放上去,加入蔥絲和黃瓜條,這麽一卷。

一口下去,鴨皮是酥脆的,帶著幾分清甜。

鴨肉鮮嫩多汁,口感細膩,和鴨皮形成完美的搭配。

黃瓜和蔥絲都是新鮮的,口感清爽。

這一口怎麽吃怎麽好吃。

兩人吃到烤鴨後,滿臉舒爽。

“真不錯!”

“確實好吃!”

“好香,感覺所有的配料都是新鮮的!”

兩人讚不絕口。

周圍的人看到他們的樣子,越發的餓了。

有些人也選擇不打包回去,直接找了個地方,拆開包裝就開吃。

這一幕被路人看到,很多人被吸引,就跟著走了過來。

買烤鴨的人越來越多。

從目前的情況來看,都要不了兩個小時,江風準備的鴨子就得賣光。

江風依然不緊不慢的忙碌著。

他片鴨肉的技巧極高。

鴨肉片下來後,還得把鴨架切好,再上些辣椒麵、胡椒粉、芝麻等調味料。

每一個點單的客人,他都會送一些鴨架。

搭配著烤鴨一起吃,也能過一把吃烤肉的癮。