第306章 老板，你對自己要有清醒的認知！
豬腳飯的奧秘，就在那一鍋鹵湯裏。
江風有係統配方，本身又擅長做鹵肉，做起豬腳飯來自然是得心應手。
江風和孫壯飛開始在店裏準備。
各種香料炒熟，裝在袋子裏，熬一鍋濃鬱高湯，把豬肘子放進去煮。
直到肘子的皮脂融入到高湯中，差不多就可以吃了。
高湯提前一天就開始燉煮，忙忙碌碌，總算是烹飪完成。
鑒於競爭激烈，江風掀開熬煮高湯的蓋子，刹那之間，濃鬱的鹵香味就一路朝著外麵飄去。
這也是江風的陽謀。
周圍的店鋪好幾家賣豬腳飯的。
恰好是飯點，人們紛紛出來覓食，也有些人來到了江風的小店中。
一個戴著眼鏡的男人聞著味就進來了。
這家豬腳飯貌似和另外幾家不一樣。
就感覺格外的香。
那種香味穿透進入到腹部，讓人肚子裏感覺到有什麽東西在抓撓一般。
鹵香味太正了。
軟爛的大肘子在鍋裏燉著，隨著冒起來的氣泡不斷的彈起又落下，看著都讓人食欲大增。
“老板，來一份豬腳飯。”
戴眼鏡的男人點單道。
“好，馬上。”
看到有生意，江風開始忙碌起來。
他就說了這麽一句話，直接就被男人認出來了。
“臥槽！你是江老板？”
“臥槽！真是你！”
連著兩個臥槽，對江風表達了最高的尊重。
江風也懵了。
不是，哥們你神探啊。
我就說了一句話三個字，都能認出來？
“你好。”
江風向來被發現就攤牌，大大方方承認道。
沒想到這麽離譜，這就被發現了。
讓人難繃。
“真是你！等下，我給我們單位打個電話。”
男人也不多說，立刻拿起手機開始搖人。
“喂？”
“我街道上呢，吃豬腳飯呢。”
“你知道江老板嗎？這家豬腳飯是他開的。”
“騙你幹啥？我有病我騙你！”
“真的趕緊來，我給你發定位，就是江老板！”
男人打了個電話。
沒多久，四個小夥子就跑到這家店鋪裏。
一看到是江風，他們瞬間又驚又喜，也忙著給另外幾個人打電話。
就這樣，剛開始擺攤，消息就傳遞出去了。
以後江風擺攤，幾乎都是如此。
還是太火。
江風不緊不慢，開始給客人準備豬腳飯。
碗裏擺上米飯，然後鍋裏撈出一塊肘子，切成一條一條的形狀，蓋在米飯上，再夾兩片青菜。
最後靈魂汁子，澆給～
一碗豬腳飯就算是完成。
由於人太多，江風也緊鑼密鼓的開始準備。
本來還擔心競爭激烈，不好完成100份的任務。
結果沒成想第一個客人就認出自己來了。
江風對自己的流量一無所知。
他以為人們會來得很慢。
沒想到，僅僅是半個小時，外麵就停滿了各種車輛。
好多人開車過來看江風。
消息傳的太快了。
沒辦法，一線城市在網上衝浪的人太多。
基本有點什麽風吹草動，人們就過來了。
雖說這裏很多創業者，同樣也有很多喜歡湊熱鬧的年輕人。
江風本身就吸粉，粉絲中年輕人的比例不小。
許多人也不是為了吃飯，就想著來看看他。
當然，能吃一碗熱氣騰騰的豬腳飯最好。
飯碗最上麵，肘子和豬蹄上還沾著濃鬱的湯汁。
碗裏全都是肉，實在是實在。
而且賣相也好，切開的肘子泛著油光，顏色十分紅潤，看著軟乎乎的，都能想象到吃到嘴裏是什麽感受。
一個客人夾起一塊肘子，連皮帶肉吃進嘴裏。
僅僅是一瞬間，他就忍不住發出一聲呻吟的聲音。
“嗯～”
肘子的味道太好了。
其上還沾著醬汁，濃鬱的味道第一時間就侵占了口腔。
肘子又軟又糯，一嚼就爛，輕輕的咀嚼之下，還能感受到肘子中帶著的一絲甘甜的味道。
他不知道該怎麽形容這一口肘子。
香到讓人無法自拔。
太好吃了。
真不愧是當代廚神的作品！
每一口肘子都是如此的爽滑，吃的時候，他恨不得把舌頭都吞進肚子裏。
客人激動萬分，風卷殘雲一般，就把一份豬腳飯吃了幹淨。
周圍的人看到這一幕，瞬間羨慕不已。
口水不自覺就分泌出來。
肘子看著就香。
隊伍越排越長，還有些人在往裏擠。
江風就朝著大家呼喊道：
“各位，排個隊，謝謝！”
“不要往裏擠了，排隊買，都能吃到！”
“吃完的客人麻煩把位置讓讓，謝謝！”
江風一邊做豬腳飯，一邊還要維持秩序。
實在是難頂。才第一天就這樣，後麵幾天是什麽樣，想都不用想了。
此時此刻，深震的文旅局知道江風來這邊擺攤的消息後，也有了想法。
這可是個好機會。
之前溫洲文旅局做的事情還曆曆在目。
而且江風每次造成的影響都不小。
要是能利用起來，也是個絕佳的機會。
不過，他們也沒太多這方麵的預算，或者說一番溝通後，也放棄了搞一個專項擺攤活動。
沒辦法，深震這地方很富，不太需要旅遊經濟帶動。
所以就沒那麽重視。
但江風的出現，還是吸引了四麵八方的遊客過來。
街道上密密麻麻的人，直接讓周圍的店鋪老板都懵了。
其他好幾家賣豬腳飯的老板，全都過來出來看熱鬧。
商店老板更是一臉懵逼。
不是，這什麽情況？
都是為了那個新開豬腳飯的老板來的？
這麽多人？
這哪是賣豬腳飯的老板，這分明是財神爺啊！
來這的人多，那肯定都要消費。
他的商店生意一下子好了起來。
江風開始忙碌。
一邊忙碌，一邊還要照顧客人。
孫壯飛看著店裏的情況，也不知道怎麽辦。
店裏已經站滿了客人，連個下腳的地方都沒有。
“麻煩大家排隊，給吃飯的客人讓開地方。”
江風又是呼喊。
江風感覺到，自己以後擺攤可能都要是這樣了。
隻要一出現，就烏泱泱一片人。
這也是流量所帶來的副作用。
而且，按照這個趨勢，從明天開始，來的人隻會越來越多。
他都不需要做什麽，就站著當個景點，和他打卡的人都絡繹不絕。
“怎麽就這麽火了。”
江風忍不住說了一句。
“老板，你要搞清楚自己的定位，你現在可是全網爆火。”
“都是頂流了。”
“這麽多人過來不正常嗎？”
孫壯飛在一旁說道。
“我以為熱度下去就沒事了。”
江風感慨。
“老板，大家對你的喜歡不是一時的，而是長久的，隻要是能過來，肯定有很多過來。”
孫壯飛看的透澈。
江風連個人賬號都沒有，卻能達到這種火爆的程度，也是稀奇。
國民度相當之高。
江風慢慢也接受了。
他有預感，或許以後擺攤沒那麽輕鬆。
也或許他接下來不能再擺攤。
經過這麽多次的擺攤，大家早都已經認識他了。
想不被發現，幾乎不可能。
畢竟他是要在市井之中售賣，躲不開的。
豬腳飯還是繼續提供著。
江風依然保持著對美食的認真。
不過來的人再亂，他都會專心賣自己的豬腳飯。
現場有些嘈雜。
但還是會有很多誇讚的聲音傳來：
“江老板，手藝真不錯！”
“豬腳飯太好吃了！”
“還得是你！”
聽到這些誇讚，江風也會會心一笑。
很快，鍋裏的豬肘子和豬蹄都賣了幹淨。
江風也對來的人們說自己要關門。
但是大家顯然不願意就此離開。
“大家明天再來。”
“豬腳飯已經賣光了，真的沒有了！”
江風高聲呼喊道。
“啊？賣光了這就？”
“好快的速度！”
“沒事，我也不是來吃飯的。”
“江老板，能不能多準備一些。”
人們又開始高聲呼喊。
場麵實在是熱鬧。
江風眼看驅趕不出去客人，實在沒辦法，就對孫壯飛說道：
“我得先走，不然關不了門。”
“你自己辛苦一下，明天我就雇人來。”
孫壯飛滿口答應：
“老板，沒問題，交給我就行。”
江風揮揮手，便離開小店。
果然，他走了之後，來這裏看熱鬧的人，也慢慢散去。
江風預料到之後的日子大概都會如此。
想輕鬆的擺攤不再可能。
除非是在酒樓這樣有正規管理的地方才好。
“以後擺攤沒這麽自在。”
“這樣也好。”
“這次擺攤結束，就靜下心，好好研究一些菜品。”
江風心裏暗暗想著。
他是個喜歡清靜的人。
這次售賣豬腳飯的情況，讓他有些不太喜歡現在的擺攤模式。
人太多，也成了負擔。