第313章 他居然拒絕了！
蘇菜館後廚。
大堂經理走到江風的身邊，匯報導：
“老板，店裏有一個情況，有兩個人說是米其林的評審員，想要見你。”
“我看了他們的證件，確實是米其林評審。”
“看他們的意思，是想說酒樓評星級的事情。”
聽到大堂經理的話，正在做鬆鼠鱖魚的江風微微有些錯愕。
“米其林評審員？他們來這裏幹什麽？”
大堂經理還以為這兩人是江風請來的，看到江風也不知道，她也有些疑惑。
“算了，去看看吧。”
江風正好做完兩條鬆鼠鱖魚，閑著也是閑著，就打算出去看看。
這種事肯定不方便在大堂說，畢竟容易被人誤會，江風就讓他們來到一處清淨的會議室。
看到江風出現，丁虎主動迎上去，熱情道：
“江老板，你好，自我介紹一下，我是米其林一星評審員，我叫丁虎。”
“這位是我的同時，王小慧，也是米其林評審員。”
王小慧打招呼道：“江老板，你好。”
江風神色沒什麽變化，隻是客氣回道：
“你好，有什麽事嗎？”
聽到江風的話，丁虎忙說道：
“江老板，是這樣，我們兩個人經過測評，江月台酒樓的菜品味道非常好，各方麵完全符合米其林餐廳的評判標準。”
“我們是想，向米其林指南提交認證報告和申請。”
“本來以我們兩個的權限，隻能做出米其林一星認證的報告。”
“但是剛才我和我們總經理聊過，可以直接授予江月台二星認證。”
聽到丁虎的話，江風沒覺得有什麽，隻是問道：
“這個認證需要我們酒樓做什麽嗎？”
丁虎解釋道：“是這樣，我們會派專門的人過來，認證營業執照和你的身份證明。”
“然後，每年還需要繳納一筆認證費，當然，因為江月台味道確實好的關係，第一年的認證費可以免除掉。”
江風也聽明白了。
這個認證相當是掛米其林的牌子，給米其林保護費。
大堂經理李嬌站在江風的旁邊，她一句話都沒有說，畢竟這種事情，都是江風拿主意。
“嗯。”江風很淡定的應了一聲，繼而說道：“感謝你們對江月台的認可，這個認證就不必了，我沒興趣。”
聽到江風的話，丁虎和王小慧都是微微一愣。
丁虎忙說道：
“江老板，在餐飲行業，米其林的認證是非常難得的，國內被米其林三星認證的餐廳隻有106家，而且集中分布在一線和新一線城市。”
“隻要能掛上米其林三星認證的牌子，必然是一家高檔且優秀的餐廳。”
“這是餐廳身份的象征。”
“每年不知道多少餐廳在申請米其林的評審，這次是我們主動過來的，而且還願意免除第一年的認證費。”
“你要不要再考慮一下。”
“不考慮了，我還忙，你們自便。”江風擺擺手，覺得沒什麽談下去的必要，轉身就要走。
丁虎和王小慧都懵了。
兩人習慣高高在上，習慣被其他餐廳盛情款待，所以以為所有的餐廳都希望得到米其林的認證。
但江風壓根不在乎！
這可是米其林的星級評定！
但凡是一個上檔次的餐廳，隻要能得到米其林的星級評定，生意必定水漲船高。
而且，世界上最頂級的餐廳，也絕對不會拒絕米其林的認證。
畢竟這是錦上添花的事情，一個頂級餐廳怎麽會在乎一年十幾萬的認證費。
“他拒絕了？”
王小慧難以置信的說道。
丁虎還不願放棄，看著江風轉身要走，急忙又說道：
“江老板，等一下，我們可以給你申請米其林三星認證，這個是最高的認證，代表餐廳的最高水平，在全世界範圍都認可。”
江風回過頭，不緊不慢的回道：
“我知道米其林的認證是什麽意思，我也知道米其林認證確實特別厲害。”
“但我不太需要。”
“至於全世界認可什麽的，我也不需要。”
“有客人認可就夠了。”
“我還得去後廚忙，先走了。”
江風徑直離開。
對他來說，每一家江月台都爆滿，根本不需要額外的引流。
而且他向來認為菜品的味道，和客人的口碑才是江月台立足的根本。
所以認不認證，沒必要。
而且每年交認證費，江風聽著都不太樂意。
江風就這麽離去了。
丁虎和王小慧麵麵相覷，一時不知道說什麽才好。
他居然真的拒絕了米其林的認證！
這在以前可是從未有過的。
要知道，哪家餐廳得到米其林的認證，都是興高采烈，還要辦一個認證儀式，拍照留念。
江風居然如此淡定，而且看上去壓根沒看上。
“他是不是不知道米其林認證意味著什麽。”
王小慧終於是開口說道。
聽到王小慧的話，丁虎還沒開口，大堂經理李嬌就說道：
“我們老板說了，知道米其林認證是什麽意思，但江月台沒興趣。”
“從我個人角度來說，兩位，米其林的招牌再大，在國內，也不可能比我們老板的名號大。”
“我們老板開的酒樓，真的不需要別人認證什麽。”“他自己就是酒樓的金字招牌。”
“而且是最大的金字招牌。”
“感謝光臨江月台，兩位還有什麽事，都可以和我說。”
李嬌已經下了逐客令，丁虎和王小慧也不好意思再待下去，就從會議室離開。
他們來到江月台的外麵。
外麵依然全都是人。
有排隊的食客，有直播的主播，還有想看江風的粉絲。
十分的熱鬧。
丁虎也知道，江月台真的不需要米其林的認證。
丁虎給經理撥過去電話，匯報了這件事。
“他拒絕了？他是不是不知道這個認證是什麽意思？”
經理的想法和王小慧如出一轍。
實際也正常，畢竟太多餐廳主動申請，就讓他們有一種“世界上所有餐廳都想得到認證”的錯覺。
而且很多頂級餐廳還花錢買認證。
他們就更有優越感了。
“他知道，就是說沒必要，而且我已經說了願意給他三星認證，他也很淡定的拒絕了，一點都沒考慮。”
丁虎繼續匯報。
“這樣…….那行吧，也沒辦法，江月台確實不缺生意。”
“你嚐過沒，他們味道怎麽樣？”
經理在電話裏詢問。
丁虎如實回道：
“味道非常好，尤其是江風親手做出來的鬆鼠鱖魚，特別的鮮美，絕對是頂級大廚的水平。”
聽到丁虎這麽說，經理點了點頭。
事已至此，也沒辦法。
他們做了這麽多餐廳的米其林星級認證，許多人花錢都要認證，現在主動上門，卻被人拒絕了。
隻能放棄。
其實他們能主動過來，也說明他們是奔著江月台的名聲來的，或者說是奔著江風的名頭來的。
到時候廚神獲得米其林認證的消息，會讓米其林認證的含金量變高。
但現在也就隻能想想了。
江風回到後廚，繼續烹飪鬆鼠鱖魚。
剛才的事他壓根沒放在心上。
畢竟類似的事情很多。
大堂內，一盤盤造型精美的鬆鼠鱖魚被服務員端出來，擺放在客人的桌上。
每一條鬆鼠鱖魚都擺出彎曲的造型，像是在躍龍門一樣。
觀感極佳。
客人都很高興，店裏的氣氛就火熱。
同時，江風拒絕米其林認證的消息，在酒樓內也傳開了。
員工們都覺得高興。
“每年還要給他們認證費，憑什麽？這認證江月台需要？”
“還真的是，米其林居然上門要錢來了！”
“國外認可這一套，我們國內可不認可，老百姓還是看誰家好吃就去誰家。”
“光是老板的認可就夠了。”
大家私下裏閑聊著，對江風越發的佩服。
店內發生的小插曲，對江月台的生意並沒有什麽影響。
熱度還是一如既往。
很多網友跑到官方賬號下留言。
“江老板這麽不直播了？”
“做鬆鼠鱖魚的視頻呢？不看視頻我怎麽知道我吃的是江老板做的？”
“讓你們老板趕快開直播，我要和他學做菜！”
“我建議讓你們老板一年開播365天，每天直播做一樣菜！”
粉絲們顯然希望看到江風。
賬號的運營看到這些留言，哭笑不得。
老板想做什麽，哪是我們能決定的。
他是老板。
江月台的賬號，江風偶爾也會上去看看。
他看到大家的留言後……權當沒看見。
很多菜做起來的時間跨度是很長的，比如有的肉提前一天醃製，有的湯提前幾個小時熬製，所以不太適合直播，更適合剪輯成視頻。
隻有很多技法的東西，適合直播的時候展示。
江風了解這點，所以他偶爾才會直播一下。
平日裏最多拍拍視頻。
這周就在酒樓烹飪。
他的酒樓多了，現在把重心也往酒樓轉移。在烹飪的時候，也能管理酒樓的一些事情。
大不了多開幾家，以後閑著沒事，就到不同的酒樓去，研究新的菜品，然後給酒樓的客人們嚐嚐。
這樣就不會像是擺攤的時候，被烏泱泱一大片人圍著，走都走不了。