美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第338章 晚上放假,難得的悠閑!

幾人在開業之前,聚在一起吃中午飯。

大家商量著昨天經營的情況。

比如菜單點單的順序,上菜的順序等等。

都挺忙亂。

還好江風是內行,他給出非常多的意見。

比如菜單要怎麽掛起來,怎麽一個訂單一個訂單的看,服務員要針對性的盯著某幾桌的客人等等。

有了江風的發言,秩序儼然正規了很多。

“江主廚,這季你來真的不一樣,才兩天,中餐廳真的完全正規起來了。”

黃小明誇讚道。

聞言,江風笑道:“店長,別這樣比較,每一季都很好。”

“我是因為專業對口,我本來就是開酒樓的,蒼蠅館子也開過好幾家。”

“對這一套太熟悉了。”

“所以經驗充足一些。”

聞言,趙莉穎在一旁笑起來,說道:

“這兩天小明哥明顯輕鬆了很多,多虧了你。”

聽到這話,幾人都是看向黃小明,黃小明也大方承認:

“確實是,我都沒想到第一天的營業額就那麽高。”

“這樣,我決定。”

“咱們今天晚上不營業了,大家自由安排。”

“對外就說去逛一逛其他餐廳,學習經驗。”

話音落下,揚紫和王駿凱頓時開心的鼓掌。

餐廳的事情都是店長管理,大家都聽店長的。

作為打工人,自然是希望放假的。

午餐在愉快中結束,大家簡單收拾了一下,就準備開始幹活兒。

中餐廳再度開始營業。

因為昨天經營的緣故,很快就又很多客人過來。

一共七八個人,這些人都是周圍的當地人,包括隔壁禮品店的小情侶,他們已經成了中餐廳的忠實粉絲。

一方麵是因為中餐確實好吃,另一方麵則是因為江風的廚藝出眾,做出來的菜味道實在是好。

正招待著,就看到總導演帶著兩個副導演,兩個策劃也走了進來。

他們找了最大的桌子坐下。

瞧見他們,幾個員工都麵麵相覷。

“我們是遊客。”

總導演厚著臉皮說了一句。

沒辦法,江風做的東西太好吃了。

讓江風直接給節目組做飯又不現實,畢竟人家是頂級大廚。

就隻能厚著臉皮蹭飯來了。

“王導,你這不對吧。”

趙莉穎調侃的說了一句。

雖然是總導演,但是趙莉穎咖位比較大,也不慣著。

“我們商量了一下,覺得節目組前期設置的難度太高了,決定給予你們一些生意上的支持。”

總導演王田輕咳兩聲,佯裝鎮定的回應道。

“好,那幾位想吃點什麽?”

王駿凱上來詢問。

“宮保雞丁、糖醋裏脊、水煮肉片、再來一盆銀耳蓮子湯,六碗米飯。”

總導演點單道。

聽到他點單,王俊凱也就把訂單放到後廚去了。

後廚還是有些忙,江風是最忙的,趙莉穎負責主食和湯,偶爾會幫著江風洗菜。

“穎姐,幫我把裏脊拿來一下。”

“肉片也可以拿過來。”

“再拿幾個辣椒。”

江風進入工作狀態後,就很認真。

一些簡單的打下手的活兒,他都是直接說。

趙莉穎非常的配合,甚至她認為這樣相處是最舒服的。

要是對方很拘謹,她就會很難受。

所以,這樣大大方方的幹活兒最好。

兩人配合的也默契。

後廚基本就被兩個人包圓了。

一切都有條不紊。

江風做出來的菜,效果自然不用多說。

外國人吃到後,讚不絕口,一個勁的誇讚。

就沒吃過這麽好吃的食物!

而且,伴隨著人們口口相傳,越來越多的人知道了中餐廳的事情。

以目前的形勢看,中餐廳有要大火的痕跡。

隻是因為西西裏島畢竟人比較少,所以消息傳遞的比較慢。

隻需要再過一段時間,估計都不需要再去拉客,店裏就不缺客人了。

一中午又在忙忙碌碌中度過。

一共招待25桌客人,賺了1400鎊左右。

店鋪有錢了,也不需要省著。

“大家晚上休息,每人領20鎊的薪水。”

“好好玩!”

黃小明作為店長,安排道。這個決定獲得大家的一致同意。

“江風,你什麽安排?”

這個時候,趙莉穎開口詢問道。

“打算去逛逛教堂和歌劇院。”

江風如實回道。

既然來到國外,那肯定是要看看的。

西西裏島可看的東西很多,很多教堂裝修的美輪美奐,適合參觀。

“太好了,那我們一起去吧。”

“有個伴也有意思。”

趙莉穎邀請道。

“行啊。”

江風笑著答應。

對趙莉穎來說,目前和江風相處的最舒服。

揚紫和王駿凱相對比較年輕,黃小明的話,“中年王子”的氣息太重。

黃小明人特別好,但是相處起來會有壓力。

而和江風相處就很舒服了。

“那我們下午就走,晚上早點回來,我得好好睡一覺。”

“這兩天可太累了。”

趙莉穎說道。

就在這時,王俊凱想到了什麽,向黃小明問道:

“店長,我們晚飯怎麽解決,餐廳不是包吃包住嗎?”

“是不是也得管。”

這個問題很關鍵。

因為大家都沒錢,怎麽花錢也要店長做決定。

既然是放假,肯定不能讓員工做飯。

聽到他這麽說,黃小明立刻說道:

“沒問題,用店裏的錢,晚上我來找個餐廳,大家都過去。”

“正好,我們就當和別的餐廳學習經驗。”

這兩句話獲得了大家的一致認可。

能白吃肯定是要白吃。

江風也輕鬆地笑了起來。

接著就是休息時間。

五個人商量了一下,先是一起去看風景,節目組的攝影師會跟著,這樣的話也能拍到不少有用的素材。

然後是兵分兩路,江風和趙莉穎去看教堂,王駿凱和揚紫去吃小吃去了。

至於黃小明,畢竟是店長,到了休息時間,大家肯定不願意跟他一起帶著。

不過明星都有經紀人和助理,黃小明和經紀人也去閑逛了。

生活總是愜意。

江風走在路上,看著路邊的風景。

一起都有些魔幻。

幾天前他還在擺攤,琢磨著開湘菜館的事情。

現在就走在西西裏島的街道上,和趙莉穎一起看教堂。

其實進到這個圈子,發現明星也就是普通人,江風從不追星,所以沒覺得有什麽。

江風記錄下許多美景,十分的悠閑。

晚上,一行人去吃了一頓西餐。

畢竟許久沒吃,偶爾吃一頓味道還是不錯的。

西餐江風也會做,最熟悉的自然是煎牛排,至於焗蝸牛、意大利麵他也都能做出來。

不過他也沒展示過,畢竟八大菜係還有很多菜要學習,做不過來。

吃完後,五人一起走在會中餐廳的路上。

一路吹著海風,很愜意。

“我們把明天要做的事情做個計劃,大家就休息吧。”

黃小明開口說道。

“比如明天要買什麽菜,要做什麽菜。”

“還有要做的雜活兒之類的。”

聽到黃小明這麽說,大家也都開始思索起來。

定菜單的事情自然是江風負責。

基本上前幾日的菜單都不會變。

國外肉食和土豆比較多,剛好適合做肉菜。

從這兩天的情況來看,生意還是很不錯的。

而且,江風敏銳的察覺到,客人在變多。

這種變多的趨勢,和他以前開小店的情況很像。

有點類似指數增長的感覺。

前期變多的速度並不快,再過兩天,人忽然就爆炸一樣,餐廳都要排隊。

江風想提醒一下,又覺得沒必要。

看情況吧。

反正他隻是主廚,有什麽事情店長兜著。

後續人特別多的話,節目組的人估計都要出來維持秩序了。