美食:擺攤的我怎麽成廚神了?

第91章 我就喜歡找人,這樣刺激!

劉寶停好車,匆匆趕到江風的小攤前。

表弟已經炫了三碗小吃了。

這個時候他們也沒直播,隻是打算先來這邊吃一頓。

劉寶看著江風的新餐車。

餐車還是卡通巴士造型,不過輪子更大一些,看上去更穩重。

餐車上的廚具明顯更專業,有幾個金屬的收納櫃子,造型精美。

餐車上有個燈箱,上麵用燈光字寫著今日的特色美食。

臭豆腐、鐵板魷魚、香鍋土豆。

“怎麽還做上小吃了?”

劉寶有些驚訝。

表弟呼喚他過來,三份小吃已經準備好,就放在餐車上。

劉寶站在餐車邊,先是拿起兩串鐵板魷魚,迫不及待的吃了起來。

這魷魚非常鮮,非常彈,而且味道濃鬱。

吃起來感覺肉在嘴裏彈來彈去。

說不出的舒爽。

“啊~~~爽!”

劉寶連著吃了幾口,嘴裏滿是醬料香味,忍不住感慨。

小吃本就是吃醬料的味兒,這些味道偏重,能最大限度的刺激味蕾。

江風用的食材和配方都是頂級,做出來的小吃就更是好吃。

“江老板,這次是來這邊擺攤嗎?”

“好多人在直播間天天問我你去哪了呢。”

劉寶和江風閑聊。

江風對劉寶有印象,是本地的一個戶外主播,做了很多年,有一定粉絲。

每次隻要劉寶發現自己的位置,很快熟客就會找過來。

“對,這周在這。”

被發現了位置,江風也大方承認。

經過兩天的擺攤他發現,中午醫院休息,他趁著這段時間擺攤的話,也不會造成擁堵,不會耽誤看病的病人。

賣兩個小時就走,對交通影響不大。

“江老板,我找你找的好苦,大家都在我的直播間問我你在哪。”

“我去了好幾個地方。”

“可算是讓我找到了。”

劉寶一邊吃第二根魷魚,一邊感慨。

那番樣子,好似受了委屈一般。

“要不建個群唄,去哪說一聲。”

劉寶又道。

江風則是笑著回道:

“主要是我不太喜歡在休息時間聊天,也不懂的經營客戶群。”

“而且我建了群,大家都去群裏,你直播的熱鬧是不是也會少一些。”

“現在不挺好嗎?”

聽到江風的話,劉寶瞬間反應過來。

對啊!

現在這樣挺好,江風的熟客都是在自己的直播間找人,要是真有一個群,那直播熱度也低了。

光想著好吃,把這茬給忘了。

“也是,現在就挺好,我就喜歡找人,這樣刺激。”

劉寶又端起一碗臭豆腐,紮起來一個放在嘴裏。

起初的豆腐是脆的,然後是蒜蓉辣椒醬綻放開的味道。

豆腐微微鼓起來一些,中間用筷子敲開,各種精美的調味料的味道進入豆腐內部,快速蔓延到豆腐的每一個角落。

嚼起來的時候,湯湯水水都從豆腐中擠出,擠出來的味道也很濃鬱。

這得益於江風精心調配的原湯。

把豆腐破開泡在湯裏,才能有這樣的口感。

臭豆腐雖是為了吃豆腐,但豆腐隻是載體,真正的豐富味道來自於多種材料。

比如香菜、蔥花、濃湯、蒜蓉辣椒。

這些東西混在一起,泡什麽都好吃。

劉寶連著把臭豆腐吃完,驚歎的連連搖頭。

太爽了。

雖然叫臭豆腐,但吃完後嘴裏都是香的。

這極致的口感,簡直完美。

最後是一碗鍋巴土豆。

一個個炸的金黃的土豆丸子,在辣椒香菜蔥花的掩隱下散發著誘人的光澤。

僅從外表看,這好像不是土豆,而是一個個油炸雞肉塊一樣。

土豆嚼起來也是脆的,破殼後是軟糯的感覺。

味道層次豐富,一口能同時嚐到香、辣、鹹的感覺,又隱隱有一絲醋的酸味兒。

吃的時候,調味料粘在口腔的各處。

這調味料,是江風精心調配而出。

包括辣椒麵、孜然粉、熟芝麻、雞精、味精、花椒粉、鹽。

這些調味料混在一起,用手攪拌均勻,讓它們充分混合。

做的時候吧調味料放在鍋裏,澆一勺滾燙的熱油,讓熱油把調味料衝開,再放入炸好的土豆,顛勺幾次。

土豆的表麵就被調味料完美附著。吃的時候,調味料會散布口腔,吃完土豆用舌頭全部舔幹淨嘴裏殘留的調味料,那滋味也別樣的舒爽。

“江老板,再給我各來兩份。”

劉寶吃完後意猶未盡,又是說道。

“行,稍等。”

這個時候,江風的小攤前圍了不少人。

醫院的客人往來不斷。

好幾個穿著病號服的病人都出來買小吃。

劉寶看著圍過來的人。

有護士有病人,排隊一起吃臭豆腐。

這場麵足夠離譜。

很快,劉寶點的小吃做好。

他領著小吃,和表弟快速離去。

沒多久,他就發布了最新視頻。

#鎖定江大廚位置,美味小吃攤#

視頻一發布,粉絲們蜂擁而至。

“找到了嗎?人在哪?這周賣的是什麽?”

“可算是找到了,上周在科技大學,我都沒法進去!”

“讓我看看江大廚又玩什麽花樣?”

“江大廚,你成功引起了我的興趣!”

人們點開劉寶的視頻看,視頻是劉寶對江風美食的測評。

他分別吃了鐵板魷魚、臭豆腐、鍋巴土豆。

每一次都無比興奮的點評。

“這鐵板魷魚絕對是我吃過最鮮嫩的魷魚,太彈了,就好像是剛從海裏撈上來的一樣。魷魚一般不入味兒,但江大廚處理的非常好,我就沒感覺到一絲清淡的感覺。”

“臭豆腐我的評價隻有兩個字:牛逼。太好吃,無腦吃就行,這一碗蔥花香菜湯更是我這幾天喝過最爽的一碗湯。”

“還有鍋巴土豆,特別的脆。它為什麽這麽脆?它怎麽就這麽脆?各種味道在口中綻放開的感覺,啊,真是享受!”

劉寶的表情極為的真誠。

那好吃的表情給網友都看饞了。

“這周居然賣小吃,小吃是我的最愛,衝他!”

“在醫院那邊是吧,坐地鐵就能過去,也方便!”

“給老子看餓了!”

視頻的最後,劉寶又說道:

“江大廚每天11點40到1點50開攤,別的時間點不營業。”

“大家注意時間。”

聽到他的話,網友們看了一眼時間,瞬間泄氣。

“靠,不早點發布視頻,這都下午兩點半了!”

“隻能等明天了!”

“好久沒吃江大廚做的東西了。”

“我隻期待他什麽時候開一家店,賣早餐賣午餐都行,那味道吃過一次真的忘不了。”

大家紛紛說道。

很多人都會對一次吃的最爽的美食印象深刻。

或許是某個城市的某家小館子,或許是某個地區的某種特色菜。

吃過後就念念不忘。

真正的美食感染力非常強。

江風的美食就是如此。

很多人吃了後對他做的東西印象很深。

偏偏每次做的都很好吃。

這一周又在做小吃,不知道口味怎麽樣。

很快,劉寶開啟直播,和大家閑聊。

直播間的網友人數穩定在4000多人。

有人問道:“江大廚怎麽這麽早就下班了?就不多擺攤一會兒。”

聞言,劉寶認真的說道:

“江大廚肯定是早點回家研究美食,他每天都做出新的菜品,哪那麽容易,肯定是自己在家裏偷偷用功。”

“也可能是跟著一個大師傅在認真學。”

“他平日裏一定很辛苦,天天在廚房裏,才能有這樣的廚藝。”

劉寶的話讓大家恍然大悟。

原來如此。

想不到江大廚是這麽上進的人。

網友們對江風越發的佩服。

與此同時,江風正在家裏悠閑的玩遊戲。

偶爾逗一逗小黑。

桌麵上擺著一瓶奶茶和一個水果拚盤。

至於加班鑽研,那不是他的風格。

今日份的獎勵也已經出來了:

是【新韁烤包子】食譜。

沒有獎勵魷魚食材,那明天就不做魷魚。

加一個烤包子。

客人應該會喜歡吃。