第63章 銀貨兩訖定章程，巧計分派攏人心
第63章：銀貨兩訖定章程，巧計分派攏人心
孫老板那雙精明的眼睛裏，此刻像是點燃了兩簇火苗。
亮得驚人！
他激動地搓著手，圍著那油紙包裏的幾塊臭豆腐打轉，嘴裏不停念叨著。
“好東西！真是好東西啊！”
“黃姑娘，你這手藝……絕了！”
旁邊的店小二也湊過來看，雖然還是覺得那味兒怪，但看老板這反應，也不敢再亂說話了。
黃曼曼站在原地，神色平靜，嘴角噙著一抹淺淡的笑意。
早在她決定拿出這臭豆腐的時候，就已經預料到了這個結果。
高溫末世掙紮求生那麽多年，這點看人的眼力還是有的。
孫老板是個純粹的商人。
隻要有利潤，別說隻是聞著有點“特別”，就是真端上一盤臭的，他也能笑臉相迎。
“孫老板過獎了。”
黃曼曼不卑不亢地開口。
“既然老板覺得這‘臭豆腐’還入得了眼，那咱們就談談合作的事？”
孫老板猛地一拍大腿！
“談！必須談！”
他連忙做了個“請”的手勢。
“黃姑娘，後院有雅間，咱們裏麵坐下，慢慢說！”
黃曼曼點點頭，跟著孫老板穿過油膩膩的後廚過道，來到一個還算幹淨整潔的小單間。
小二上了茶水，便識趣地退了出去，還帶上了門。
屋裏隻剩下黃曼曼和孫老板兩人。
氣氛，瞬間變得正式起來。
孫老板親自給黃曼曼倒了杯茶，臉上的興奮勁兒還沒完全褪去。
“黃姑娘，你開個價！”
“這臭豆腐，隻要你肯供貨，價格方麵，我聚賢樓絕不讓你吃虧！”
他表現得十分豪爽。
黃曼曼端起茶杯，輕輕吹了吹熱氣，沒有立刻回答。
她在心裏快速盤算著。
時下的物價，一斤上好的五花肉大概二十文錢。
一斤白豆腐，十文錢。
她這一斤豆腐，精心炸製、配上秘製酸菜，做出來能分成三份。
一份，不多不少，五塊金燦燦的臭豆腐。
這不僅僅是豆腐了。
這是技術，是獨家配方，是聚賢樓沒有的招牌菜潛力股！
她抬起眼，看向孫老板，眼神清澈而堅定。
“孫老板，這臭豆腐，工藝特殊，耗時耗力。”
“而且，為了保證味道的獨一無二，我打算隻供應給聚賢樓。”
“我自己，並不打算在外麵擺攤售賣。”
孫老板聞言，眼睛更亮了！
獨家供應！
這意味著什麽？
意味著壟斷！
意味著整個鎮子，想吃這口獨一無二的美味，隻能來他聚賢樓！
“黃姑娘深明大義！”
孫老板立刻明白了這其中的好處，看向黃曼曼的眼神，又多了幾分欣賞。
之前的年糕，他想談獨家還談不下來，沒想到臭豆腐，開頭即是獨家！
應該是之前幫忙救助楊富貴起了效果。
這姑娘年紀輕輕，心思卻如此縝密！
不貪圖眼前小利，懂得放長線釣大魚！
是個人才！
“價格方麵……”黃曼曼繼續說道，“我隻負責將成品送到您店裏，配好酸菜。”
“一份，包含五塊臭豆腐，十五文錢。”
十五文！
孫老板心裏飛快地算了一筆賬。
一份十五文進貨，他聚賢樓的定價，起碼可以翻一倍！
三十文！
甚至，初期可以賣到三十五文！
畢竟是獨一份的稀罕吃食！
這利潤……相當可觀！
他幾乎沒有任何猶豫。
“沒問題！就按黃姑娘說的，一份十五文！”
“黃姑娘放心，我聚賢樓店大，絕不會拖欠貨款！”
“咱們可以三日一結，或者五日一結，都依你！”
黃曼曼微微頷首。
說少了。
“結款方式，等供貨穩定了再說不遲。”
“初期，為了讓鎮上的人盡快接受和喜歡上這臭豆腐，我有個提議。”
“哦？黃姑娘請講！”孫老板身體微微前傾，洗耳恭聽。
“可以在聚賢樓門口，支個小攤子，現場售賣，限量售賣幾日。”
“讓大家聞到香味，看到實物，嚐到味道。”
“這樣，名氣就能迅速打出去。”
“到時候，再轉為隻在樓內點單供應，效果會更好。”
孫老板聽得連連點頭，看向黃曼曼的眼神，簡直像是在看一個商業奇才！
“妙啊！黃姑娘！你這法子太妙了！”
“聞著臭，吃著香！就得讓大家先嚐到那‘香’才行！”
“就這麽辦！我馬上安排人手！”
黃曼曼見他一點就透，心裏也鬆了口氣。
和聰明人打交道，就是省心。
她又補充道。
“孫老板，除了酸菜，我還可以提供另一種口味。”
“用我們這邊自家醃製的泡菜來搭配，酸辣爽口，別有風味。”
“兩種口味，價格一樣，都是十五文一份。”
孫老板驚喜不已！
“還有新花樣？太好了！太好了！”
“這樣一來，客人選擇更多，生意肯定更火爆！”
兩人又就供貨量和細節商討了一番。
黃曼曼提出，初期可以每天供應一百八十份。
這個量，既能滿足聚賢樓的需求，又不至於讓她這邊太過手忙腳亂。
孫老板自然是滿口答應。
一百八十份！
一份淨賺十五文，一天就是兩千七百文！二兩七錢銀子！
這簡直是撿錢啊！
他看向黃曼曼的眼神，愈發和善。
“黃姑娘，豆腐、油這些原料……如果需要我這邊幫忙……”
黃曼曼輕輕搖頭，婉拒了他的好意。
“多謝孫老板美意。原料的事情，我自己能解決。”
核心技術和原料渠道，必須掌握在自己手裏。
這一點，她拎得很清。
孫老板也不強求，點了點頭。
“也好！那我就靜候黃姑娘的佳音了！”
“最快什麽時候能開始供貨？”
黃曼曼想了想。
“給我三天時間準備。”
“三天後，第一批臭豆腐，準時送到。”
“好！一言為定！”
孫老板起身，親自將黃曼曼送到聚賢樓門口，臉上的笑容熱情洋溢。
看著黃曼曼纖細卻挺拔的背影消失在街角，孫老板捋了捋自己的小胡子，心情大好。
撿到寶了！
真是撿到寶了！
……
離開聚賢樓，黃曼曼的心情也十分不錯。
合作談得很順利。
十五文一份的供貨價，利潤空間足夠。
她一邊往村裏走，一邊在心裏默默計算著成本。
一斤豆腐十文錢，能做三份臭豆腐。
這樣算下來，一份臭豆腐的豆腐成本，大概是三文多一點。
每天要做一百八十份，需要六十斤豆腐，就是六百文。
炸製需要油。
根據剛才試炸的經驗，一百八十份，大概需要三斤菜籽油。
一斤菜籽油鎮上賣五十文，三斤就是一百五十文。
攤到每一份上，油的成本不到一文錢。
酸菜和新提議的泡菜，這個可以跟村裏相熟的人家收購。
村裏家家戶戶都會醃點，量大，價格肯定便宜。
甚至，可以用糧食或者其他東西換。
初期成本可以壓得很低，暫時算一份半文錢的成本。
最大的成本，其實是人工。
一百八十份，不是個小數目。
從切豆腐、控水、發酵（雖然現在是速成版，但也需要時間）、油炸、配備料，都需要人手。
這活兒，技術含量不高，但需要細心和可靠。
她腦子裏立刻閃過一個人選——三嬸，錢多多。
錢多多雖然性子潑辣，嘴巴厲害，但為人還算敞亮，不是那種背後捅刀子、嚼舌根的人。
而且，她手腳麻利，幹活也利索。
最重要的是，她是楊家人，雖然是楊老太的心腹，但是又跟大房二房關係尚可。
讓她來做這個，既能增加三房的收入，緩和一下之前因年糕方子引起的潛在矛盾，又能把這活兒交給一個相對放心的人。
對！就她了！
這炸臭豆腐是體力活，雖然簡單，但一天下來也累人。
工錢不能低了。
一天……十五文！
錢多多肯定願意幹！
還有，娘黃翠蓮那邊。
就隻讓二嬸王秀華跟去吧。
漲漲工錢！
同樣，一天十五文！
這樣，二房每天也能有穩定的十五文收入，日子能好過不少。
再說楊二牛。
之前送黃翠蓮去鎮上，買鍋買豆腐，都是他趕著牛車忙前忙後。
以後送臭豆腐、年糕，可能還要運送豆腐、油、酸菜泡菜這些原料，他的活計隻會越來越重。
之前給他的工錢是多少來著？好像是……一天十五文？
不行！得加！
人心都是肉長的。
不能讓人家出力流汗，還寒了心。
一天，加五文！
給到二十文！
黃曼曼在心裏默默計算著。
錢多多一天十五文。
王秀華一天十五文。
楊二牛一天二十文。
光是這三個人的人工開銷，一天就是五十文。
再加上豆腐成本六百文，油成本一百五十文，酸菜泡菜成本（按一份半文算）九十文。
每天的總成本大約是：600+ 150+ 90+ 50= 890文。
每天供應一百八十份，一份十五文，總收入是就有 2700文。
那麽，每天的淨利潤大約是：2700- 890= 1810文！
一千八百一十文！
將近二兩銀子！
黃曼曼的心髒，因為這個數字而微微加速跳動了一下。
這還隻是臭豆腐這一項的利潤！
如果再加上年糕的售賣……
她深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。
路要一步一步走。
飯要一口一口吃。
現在最要緊的，是先把臭豆腐的生產線搭建起來，把這三個人的事情敲定。
回到村裏，先把錢多多和王秀華找來，把事情跟她們說了。
楊二牛那邊，等晚上楊富貴在家的時候，一起說，更正式一些。
想到這裏，黃曼曼的腳步不由得加快了幾分。
手裏有錢，心裏不慌。
有了穩定的進項，修繕老屋、改善生活、供弟弟妹妹讀書，就都有了底氣！
隻是……
這臭豆腐的生意一旦紅火起來，日進鬥金的消息傳出去……
楊家老宅那位偏心眼的老太太，怕是又要坐不住，想來分一杯羹了吧？
還有風家那邊……會不會又跳出來找麻煩？
黃曼曼眼神微凜。
兵來將擋，水來土掩。
想要從她黃曼曼手裏搶食吃，也得看看他們有沒有那個好牙口！
（本章完）