第一百三十七章新式糕點
“早知道你來幾天了，你爹說你很忙，我也就不打擾。”洪嬸子道：“早些時候你爹搬到縣城裏，我也說給他算一下這半年來的帳他說他不管。”
這一家子還真是好玩，所有的事都交給孩子張羅。
用自家男人的話說，這艾家的男人是兩耳不聞窗外事，一心隻讀聖賢書。
“爹這次要下場，不讓他分心也好。”艾香笑道：“這帳怕是沒什麽算頭吧，我們家還欠您不少銀子呢。”
“有算頭有算頭，肯定有。”洪嬸子笑眯眯的拿出帳本：“今年生意比去年還要好，大約是因為打出了名聲的原因。”
還好，有進帳？
“天熱的時候我就沒賣補湯改賣涼粉了。”洪嬸子道：“然後鹵菜一直賣起的，今年的帳目都在這兒。”
林林總總算下來，除掉八兩銀子的欠帳，還有六兩多的進帳。
這六兩多夠爹和餘有慶在縣城的開銷。
“到年底的時候還能分一次紅。”洪嬸子道：“大兒媳婦也有了著落，嬸子可是靠著你徹底的將日子過起來了，香兒啊，想想這些嬸子就激動。”
“嬸子，恭喜你啊！”所以說不怕苦不怕累就會有好日子一點兒也不假。
要是當初自己一家人來幹，沒準兒也能過上小康生活。
當然，日子估計就沒有這麽愜意了。
要知道，做生意的人，滿腦子全都是生意經。
讓歇一天也不樂意的。
洪嬸子笑眯眯的說大兒媳婦長得怎麽樣的可人，嘴巴又有多麽會說。
“我都想好了，等她過了門我帶著她做小食店。”很明顯，洪嬸子對這個媳婦相當的滿意。
婚期定在了九月初九，洪嬸子還請艾香來喝喜酒。
今天是八月十六，九月初九，不到一個月的時間，她跑兩次縣城肯定是不現實的，除非是有事做。
說起來，還真有事可做。
艾香說起了糕點的事。
“開糕點鋪子？”洪嬸子現在對艾香已經到了迷信的程度：“成本多少？”
隻要是成本夠她就敢幹，因為她深深的知道艾香出的主意有多好。
那新的法子一個接一個的出現，任那些人模仿也忙不過來。
還有昨晚送過來的月餅，說是她親自做的，香香甜甜的，讓自家那幾個大男人都嘴饞。
“看怎麽個幹法。”艾香算了一下，如果要租鋪子要請人的話，估計著也得二三十兩銀子的成本，要是小打小鬧走街串巷的賣，三五兩也就行了。
“你的想法呢？”洪嬸子征詢著艾香的意見，艾香敢，她就敢。
“要幹就幹大一點。”艾香覺得小打小鬧掙兩錢還累人，不如來點大的。
“成，嬸子聽您的，什麽時候幹？”洪嬸子連忙問。
結果，艾香自己也拿不定主意。
“我有一個嫂子很會做糕點，如果邀了她合夥，這生意就能幹大的。”艾香無比婉惜：“可惜她現在身懷六甲走不到，這事兒就得延長計劃。”
“那我們做點小打小鬧的，就你昨天那月餅，咱們做出來賣，保證很多人喜歡。”洪嬸子問艾香道。
“過了中秋節了，那就不叫月餅，不過可以做麻餅。”艾香覺得也行，生意多一個門道也就多一項進項。
於是又在這兒教了洪嬸子的麻餅的做法。
沒有烤箱是是為了麻煩的。
艾香也會打主意，就參照了鐵鍋的打法，讓鐵匠打製了兩口平底圓鍋，不大，一隻手可以提起來，兩口鍋可以合上，鍋耳朵也長長的，套上木把子可以翻著烤。
第一鍋麻餅出鍋的時候，香氣讓艾香自己都覺得自己是天才。
這種想法在現代沒法找。
“你這種烤製辦法真是絕了！”兩口鍋不停的翻轉，沒有烤糊的跡象，而且，也方便，一次性烤兩麵，就有四五斤的餅幹。
“這是純手工的打造方法，有點辛苦你們了。”艾香這次沒想要投次分紅，她隻是想試探一下行情，回頭的時候等開了鋪子再談分紅的事。
“我不管，還是給你三成的利，沒有你，我就是腦袋抓破了也想不出這樣的辦法。”洪嬸子道：“放心，等著過年拿紅利就行。”
交給洪嬸子，艾香當然放心。
“妹妹，妹妹，白大夫問你回不回家。”餘有慶跑來催人了。
“噢，就來。”一忙起來就忘記了要回家的事了：“嬸子，這麻餅我裝一些帶回去給葉兒吃。”
“全裝上，我也學會了，要吃我再烤。”洪嬸子手腳麻利，抓了一個小籃子就給裝了進去。
“不行，這樣會回潮的，麻餅回潮了就不脆。”艾香道：“嬸子，您得去買一些油紙回來包裝，還有，買得多的人家一定要提醒注意不能回潮了。”
回潮了雖然也可以吃，但是就會影響口感。
“而且，吃多了也不行，吃多了上火。”艾香覺得自己這樣賣東西肯定賣不掉的，這也不行那也不好。
“不，你這叫負責任。”洪嬸子道：“咱們賣東西也不是賣出去就行，多說兩句提醒一下，別人就會覺得咱們真誠，挺好的。”
洪嬸子有這樣的意識真不錯。
四斤麻餅，艾香拿了一半給白大夫。
“香是香，不合適我們這種老年人吃。”白大夫吃了一塊就不吃了：“估計著白芨夫妻倆會喜歡。”
嗬嗬，都當了爹娘的人了，老爺子還要給他們留零嘴，還真是幸福的事。
艾葉接到姐姐回來了高興得不行。
“嫂子，給你，我姐給我買的麻餅。”正巧方茹也在這裏，艾葉大方的和她分享吃食。
“嫂子來了。”艾香笑道：“你月份大了還這樣爬坡上坎的，不怕累啊？”
“沒事兒，我聽二嬸她們都說多走一些路生起來快一些。”方茹笑道：“幺叔和你都不在家，我和你哥就天天上山來陪陪幺嬸和葉兒妹妹。”
“你們有心了。”這份情她記下了。
“真香。”方茹咬了一口：“這糕點老貴吧？”
“不知道，是隔壁洪嬸子賣的。”她當時沒說好定價，洪嬸子說要去摸一個底，看那些糕點賣多少錢一斤再來決定價格。