第八十五章 先招個夥計
秦芷心裏還在盤算著該怎麽把院子的防禦弄得再周密些，對林燕的話回答得就有些心不在焉。
“鋪子……嗯，等我這邊騰出手來，就去開張。”
林燕看著她眉宇間帶著思索，不像隻是身體不適那麽簡單。
又見她院子裏似乎有些淩亂，以為她是家裏活計太多忙不過來。
她想起秦芷對自己和哥哥的恩情，咬了咬唇，有些扭捏地開口。
“芷丫頭，你看……我現在也沒個固定的活計幹，整天閑著也是閑著。你要是需要弄啥，我來幫你！我力氣大，不怕吃苦的！”
她說完，眼神懇切地看著秦芷，絕口沒提報酬的事。
秦芷聞言，從自己的思緒裏抽離出來，詫異地看向林燕。
見她臉上帶著真誠和急於報答的神情，很快便明白了這姑娘的心思。
她這是想用幹活來償還之前的人情。
秦芷心裏快速權衡了一下。
眼下危機四伏，她確實需要更多精力來應對。
鎮上鋪子剛有起色，不能一直關門。
林燕品性純良，知恩圖報，又是同村知根知底的，若能幫她分擔店裏的事情，自己確實能輕省不少。
想到這裏，秦芷不再猶豫，臉上露出笑容，直接拉住了林燕的手。
“燕兒，你來得正好！我正愁一個人忙不過來呢。這樣，你別說什麽幫忙不幫忙的，就算我聘你在我店裏做活，你看成不？”
林燕沒想到秦芷這麽爽快就答應了，還說要給她工錢，頓時喜笑顏開，連連擺手。
“不用不用，我就是想幫你……”
“一碼歸一碼。”
秦芷打斷她，語氣溫和卻堅定。
“你幫我做事，我付你工錢，天經地義。走，趁現在有空，我直接教你怎麽做涼皮。”
林燕驚呆了，她以為最多就是幫忙洗洗碗，招呼客人，沒想到秦芷竟然要教她做涼皮的核心手藝！
“芷、芷丫頭……這涼皮的方子，你就這麽教給我？你不怕我……”
她後麵“偷師”兩個字沒好意思說出口，臉上滿是受寵若驚。
秦芷已經拉著她走進了灶房，一邊找出麵粉，一邊坦然地說。
“怎麽會怕？你既然能不求回報地想來幫我，我自然信得過你。”
這話說得林燕心裏暖烘烘的，眼眶都有些發熱。
她用力點頭：“哎！你放心，我肯定好好學，絕不給你丟人！”
兩人便在灶房裏忙活開來。
秦芷先倒出半盆麵粉，又舀了兩瓢清水，一邊演示一邊講解。
“你看，麵粉和水大概這個比例，先攪成絮狀……”
林燕學得極其認真，眼睛一眨不眨地看著秦芷的動作。
秦芷順著一個方向不停攪打麵糊，直到變得細膩順滑。
接著架鍋燒水，水沸後放入圓盤，舀一勺麵漿進去，蓋上鍋蓋燜煮。
待那麵漿凝固成晶瑩剔透的薄皮，她便用筷子利落地劃一圈，輕輕巧巧地將一張完整的涼皮揭了下來，放在旁邊準備好的竹篾上。
“哇……”
林燕看著那薄如蟬翼、彈性十足的涼皮，忍不住發出驚歎。
秦芷重複著舀漿、蒸煮、揭皮的動作，林燕在一旁仔細看著，默默記下要領。
不知不覺，竹篾上就疊起了一摞晶瑩的涼皮。
趁著蒸皮的間隙，林燕跟秦芷聊起了家常，語氣裏帶著期盼。
“芷丫頭，我哥……他打算明年再去參加科考，你說這能行嗎。”
秦芷正將最後一張涼皮揭下來，摞在一起切成段，聞言點頭，真心實意地說。
“那是好事啊！林大哥有文采，人也踏實，上次若不是被那起子小人耽誤了，說不定早就中了。”
“這次好好準備，肯定能行。”
聽到秦芷肯定哥哥，林燕笑得更開心了。
接著，秦芷開始教她調配調料。
家中調料簡單，秦芷按照之前的步驟去做，將熱油倒入混合了紫蘇末、花椒粉和鹽的碗裏。
“刺啦”一聲，香氣瞬間被激發出來。
再將這油酥料和化開的醋汁一起倒入碼好涼皮的盆中，用筷子熟練地翻拌均勻。
林燕看得仔細，學得也快。
上手試了兩次後，做出來的涼皮和調料竟然也像模像樣。
“芷丫頭，我這就去鎮上鋪子裏！我先試著做做看，開門做兩單生意，看看成不成！”
林燕學會了手藝，信心大增，迫不及待地想幫上忙。
秦芷看著幹勁十足的林燕，心裏欣慰，但還是有些擔心。
鋪子剛經曆潑汙事件，位置又偏，林燕一個人去，既要製作又要招呼客人，難保以後不會遇見麻煩。
林燕一個小姑娘看店，幾日可以，但不是長久之計。
她送走林燕，回到院子。
一邊繼續琢磨加固陷阱，一邊思考著招工的事情。
光靠林燕一個人肯定不夠，還得再找幾個可靠的人才行。
她去後山找來一些韌性好的藤蔓，在院門內側和窗戶下方設置了更隱蔽的套索，又撿了些碎瓦片，用細繩串了掛在院牆不同位置，當作簡易的警示裝置。
正忙得專注，院門“吱呀”一聲被推開，沈木回來了。
他一隻腳剛踏進院子，敏銳的直覺讓他腳步一頓，目光掃過地麵，恰好避開了秦芷剛剛布置好，還未來得及完全偽裝的一個藤蔓套索。
秦芷心裏一驚，連忙站起身。
沈木抬眼看向她，又看了看院子裏一些不尋常的痕跡，深邃的眸中掠過一絲了然。
兩人目光在空中短暫相接，一種心照不宣卻又各懷心事的微妙氣氛在空氣中彌漫開來。
秦芷垂下眼，繼續手裏的活，沈木則默默走到水缸邊舀水洗手。
晚飯時，氣氛也比往常沉默許多。
飯後，沈木照例拿出書，準備教小寶念書。
“小寶，過來。”
小寶卻下意識地往秦芷身邊縮了縮，小手緊緊抓著她的衣角，眼神裏還帶著一絲未散盡的驚懼。
他雖然聽話地沒提昨晚的事，但顯然還沒從驚嚇中完全恢複。
秦芷看在眼裏，心疼不已。
她不想讓學習的壓力加重孩子的心理陰影，便對沈木道。
“沈大哥，今晚就先不學了吧。讓小寶鬆快鬆快。”
沈木看了看小寶依賴地貼著秦芷的模樣，點了點頭，沒說什麽，收起了書。
秦芷摟著小寶，柔聲對他說。
“小寶，姐姐打算去鋪子裏招個夥計幫忙，這樣姐姐就能多陪陪你了。明天你跟姐姐一起去鎮上好不好？”
小寶一聽能跟著姐姐，連忙點頭。
坐在一旁的沈木聞言，抬起眼，看向秦芷，忽然開口，聲音低沉平靜。
“需要我幫忙看看嗎？”