第228章 親自下廚
有了新家自然就安穩多了,大家忙忙碌碌收拾了一天。
天快黑時,宅子內也點上了各種燈。
亮堂堂的。
趕著回家的路人看見了都得多看一眼,稀奇地發現這間空了許久的宅子又搬來了新住戶,門口也再次掛起燈籠。
宋玥今日還親自下廚,做了一大鍋水煮魚,還做了三隻白切雞,外加反沙的芋頭還有紅薯這個甜點。
水煮魚裏麵加了有十斤的魚,還有很多配菜,滿滿當當一大鍋,紅豔豔的,看著就十分有食欲。
這種微涼的天氣吃最合適不過。
白切雞則是又滑又嫩,重口味的人可以點醬油。
反沙的芋頭和紅薯則是十分新鮮,是大家夥沒吃過的。
宋玥將芋頭和紅薯切成均勻的條狀,炸了兩遍,外酥裏嫩,然後再熬糖水,將它們倒進去翻炒到反沙。
看起來十分好看。
丁香都直流口水,“乖乖,這可真好看!聞著也可香了!”
阿左阿右倆小丫鬟幫忙看火的看火,打下手的打下手,早就饞了,聽見丁香這話也直點頭,太香了!!
別說水煮魚的香味,隻說這寬油炸的芋頭和紅薯她們都第一回見,當然也沒見過這麽舍得倒油的人。
阿左和阿右剛剛看見宋玥直接哐哐哐倒了一大罐的食油下去,真是嚇到她們倆了,這用油也太狠了。
不過炸的過程那種食物的香味又叫她們倆饞得肚子直打鼓。
太香了!!
宋玥就笑著說:“好了,別拍馬屁了,快把大盆拿過來,水煮魚分裝一下,還有這反沙的芋頭紅薯也可以起鍋了,找三個大盤子過來,我裝起來。”
丁香立即就答應著去照辦,去找盤子,阿右也去拿裝水煮魚的大盆來。
阿左則是詢問到:“姑娘這火要撤了嗎?”
宋玥就點頭答應到:“嗯,三個灶的火都能撤了。”
新宅子的廚房很大,有五個大灶,並且很寬敞,裏麵還能放兩個貨架,用來放做飯的配料這些最合適不過。
宋玥主院的那邊還有一個小廚房,那邊也有一個灶台,但那邊的暫時閑置,平常最多用來煮煮熱水。
還是後院的這個大廚房好用,距離柴房也近,抱柴火方便。
今日說好的要在後院這邊吃飯,還是露天的那種,擺了三桌。
廚房五個灶台用了三個,一個燜飯順便蒸一些饅頭包子這類的主食,一個用來做水煮魚,一個前麵是煮白切雞,雞做好了後又被宋玥用來做反沙芋頭紅薯條。
家裏的奴才忙著安置行李時,宋玥也忙活了一下午,就是為了做這麽一頓飯,也算是喬遷之喜了。
廚房裏麵熱氣騰騰,院子裏麵也十分亮堂,掛滿了燈籠,桌麵上也放著琉璃油燈,不能說跟白天一樣,但至少燈火通明,正常活動完全不受限製。
丁香一盆一盆地打水煮魚,阿右幫她扶著盆子。
花椒的香味真的很濃鬱。
宋玥沒再打算往水煮魚上麵澆油,前麵已經提過香了。
阿左把火都撤了後,就按照宋玥的吩咐,把蒸好的饅頭包子都用大圓簸箕撿出來,然後端出去。
最後在用木製的飯桶把米飯都裝起來,連鍋巴鏟了出來。
宋玥燜的剛剛好,就連鍋巴都黃金酥脆,大鍋底下完全沒有粘鍋,十分厲害,把阿左給驚歎的不行。
經常在廚房做事的人才知道這得有多厲害,才能做到用大鍋燜米飯居然都還不粘鍋的,“姑娘這也太厲害了!這鍋巴多好看呀!丁香姐姐,阿右妹妹你們快瞧!”
丁香和阿右一看真是倒吸一口氣,這麽漂亮的鍋巴可真少見。
宋玥還在把反沙芋頭紅薯鏟出來,聞言隻是笑著說:“這有何難?加點油下去燜米飯就是了,看好火候就行,真要說起來,還得阿左的火燒的好。”
她要什麽火候阿左都能把控的很好,難怪能燜出那麽漂亮的鍋巴。
阿左都不好意思了,臉紅紅地說:“還得是姑娘厲害。”
丁香和阿右也趕緊誇主子,“就是,不是誰都能做出來這麽好的鍋巴的!”“是主子厲害,沒有主子指點,阿左姐姐也做不出來呀。”
宋玥就讓她們快別誇了,弄得她怪不好意思的。
“等會兒菜該涼了,你們快端出去吧,順便叫大家夥吃飯!”
她們仨立即就笑著麻利地答應下來。
護衛隊的人早就聞見香味了,一個個餓的饑腸轆轆。
“這收拾行李可比趕路累多了,比練武還要累人!”
“是啊是啊。”
“誒喲,我這腰酸背痛的,我寧願去山林裏跑五十圈也不樂意收拾行李。”
也難為他們了,這些收拾東西的精細活確實很磨人。
馬一馬二他們七個人的徒弟們也就是嘴上抱怨幾句,幹活是不敢拖遝的。
安錦進門就聽見他們在吐槽這個,於是他也直皺眉,馬一他們七個人的忠心和資質是完全不需要擔心的,但是他們帶出來的徒弟們,自然跟他們七人不能比。
每個人的性格也都不一樣,但隻要人品沒問題和忠心就足夠了,嘴上愛抱怨這問題說大不大,說小不小。
抱怨的話說多了難免影響其他人的心情,弄得原本不覺得怎麽的人也跟著難受起來,於是安錦還是不許的。
“你們師傅都沒吭聲,你們一個個倒是開始抱怨起來?日子過得太好了?欠收拾?這麽沒耐性怎麽行?!”
安錦當場就訓的他們麵紅耳赤,一個個乖的跟什麽似的。
馬一他們巡邏回來,原本覺得徒弟們都辛苦了,想讓他們留在院子裏麵把飯桌擦擦,再把燈火安排起來的,沒想到他們背後會抱怨連天,於是他們也嚴肅起來。
立即盯上自己的徒弟們。
安錦則接著訓話。
“主子和你們師傅吩咐你們做什麽事情,那就照做,當奴才還有挑的道理?哪家奴才有這規矩的?”
不敲打一下都不行,就怕太慣著他們這些人,回頭他們就得囂張過頭了,得讓他們認清認清自己的身份。
他則是對著馬一他們就說:“不必慣著他們,不是說不樂意幹雜活麽?明兒起,你們這幾個全給我輪流幹雜活,不情願的告訴我,明兒就把你們賣了!”