卷第二\蔬之屬 山藥

內容：即山薯。

甘，平。惡甘遂。

山薯形長者是也。一種形如手掌，名佛掌薯。又有番薯即紅山藥。其根如薑而大，皮薄而紫

洗去土留皮，竹

肆所賣者，大率係家園種者皆

黑者不堪。