炮炙全書

卷第四\鱗之屬 鯪鯉甲

內容:即穿山甲鹹,微寒,有毒。肖鯉而有四足,黑色,能陸能水,凡用之,或酥炙、醋童便炙,或土炒、蛤粉炒,或燒,或油煎打碎用,未有生用者。仍以尾甲乃力勝。