卷二百五十七\食治門 食治中風
屬性：（附論）
夫風者。四時五行之氣。亦布八方。順十二月。終三百六十日。各以時從其鄉來。為正氣之
勝之
言避
\x方\x
\x發汗豉粥方\x（出聖惠方）\x治中風傷寒。壯熱頭痛。三二日。\x 豉（一合） 荊芥（一握） 麻黃（三分去根節） 葛根（一兩） 梔子仁（三分） 石膏（三兩
搗碎
盞。
去滓
\x葛粉撥刀方\x（出聖惠方）\x治中風。手足不遂。言語謇澀。精神昏憒。\x 葛粉（四兩） 荊芥（半兩） 蔥白（一握） 生薑（半兩切） 香豉（一合） 鹽花（半兩） 羊
腎骨
和葛
粉切
\x豉粥方\x（出聖惠方）\x治中風。手足不遂。口麵 僻。言語謇澀。精神昏悶。\x 豉（半升） 荊芥（一握） 薄荷（一握） 蔥白（一握切） 生薑（半兩） 鹽花（半兩） 羊髓
（半
\x羊肚食方\x（出聖惠方）\x治中風。\x 羊肚（淨製如食法一枚） 粳米（淨淘一合） 蔥白（七莖） 豉（一合） 生薑（細切一分）
蜀椒
常
食法
\x蔥豉薏苡仁粥方\x（出聖惠方）\x治中風頭疼。心煩苦。不下食。手足無力。筋骨\x \x疼痛。口麵
蔥白（一握） 豉（三合） 薄荷（一握） 薏苡仁（三合） 牛蒡根（切半升洗去粗皮） 上
藥。以
\x薏苡仁粥方\x（出聖惠方）\x治中風。筋脈攣急。不可屈伸。及風濕等。\x 薏苡仁（三合） 薄荷（一握） 荊芥（一握） 蔥白（一握） 豉（一合） 上以水三大盞。煎
薄荷
\x荊芥粥方\x（出聖惠方）\x治中風。言語謇澀。精神昏憒。口麵 斜。\x 白粟米（淨淘二合半） 荊芥穗（銼） 薄荷（各一握） 豉（三合） 上四味。先將三味。以
水三
\x冬麻子粥方\x（出聖惠方）\x治中風。五髒風熱。言語謇澀。手足不遂。大便壅滯\x \x。\x
冬麻子（炒搗研用仁半升） 白粟米（淨淘三合） 薄荷 荊芥穗（各一握） 上四味。
先以
水三
腹食
\x惡實根粥方\x（出聖惠方）\x治中風不語。\x 惡實根（去黑皮切一升） 生薑（切三兩） 陳橘皮（去白切二兩） 青粱米（淨淘三合） 上
四味
\x葛粉索餅方\x（出聖惠方）\x治中風。心痹熱。言語謇澀。精神昏憒。手足不遂。\x 葛根半斤（搗取粉四兩） 荊芥穗（銼一握） 豉（三合） 上三味。以水四升煮豉並荊芥穗
六七
\x人參粥方\x（出聖濟總錄）\x治中偏風。胃悶燥煩。食飲不得。\x 人參（一兩銼如粟以水四升煮至二升去滓下米） 粟米（五合） 雞子（一枚去黃用清）薤
白（
食
不
\x葛粉飯方\x（一名葛粉粥出聖惠方）\x治中風。狂邪驚走。心恍惚。失誌。及治手\x \x足不遂。言語謇澀。嘔吐昏憒。不下飲食。\x 葛粉（搗取粉四兩） 粱粟米飯（半升） 上以漿水。浸飯漉出。入葛粉拌勻。於豉汁內。
急火
\x補益大棗粥方\x（出聖濟總錄）\x治中風虛恐驚悸。如人將捕之。四肢沉重。\x 大棗（七枚去核） 青粱粟米（二合） 上以水三升半。先煮棗。取汁一升半。去滓。
入米
煮粥
\x葛實葉菹方\x（出聖惠方）\x治中風。煩燥口幹。手足不遂。及皮膚熱瘡。\x 葛實葉（嫩肥者一斤切） 酥（半兩） 上先以湯煮葛實葉三五沸。取出。以新水淘過。
布
絞去
\x蒼耳葉根方\x（出聖惠方）\x治中風頭痛。濕痹。四肢拘攣痛。\x 蒼耳嫩苗葉（一斤） 酥（一兩） 上先煮蒼耳三五沸。漉出。用豉取汁一合。水二大盞半。
煎
\x煮黑豆方\x（出聖惠方）\x治中風濕痹。筋攣急痛。胃中積熱。口瘡煩悶。大腸澀\x \x秘。\x
黑豆（半升煮令熟） 酥（五兩） 上相合令勻。不調食前後。食一兩匙。
\x酸棗仁粥方\x（出聖惠方）\x治中風。筋骨風冷頑痹。或不睡。\x 酸棗仁（半兩炒令黃研米以酒三合浸汁） 粳米（三合） 上以粳米煮粥。臨熟下酸棗仁
汁。更
\x天蓼粥方\x（出聖惠方）\x治中風。半身不遂。腰背反張。\x 用天蓼木三斤。細銼。以水一石。煮取二鬥。去滓。每取汁一升。納粳米一合。煮粥稍熟食
\x烏雞酒方\x（出聖濟總錄）\x治中急風。背強口噤。舌直不得語。目睛不轉。煩熱\x \x苦渴。或身重
用烏雌雞一隻。去毛嘴腳。破開去腸肚。以酒五升。煮取二升。去滓。分溫三服。相繼服盡
兩頭
\x皂莢芽菹方\x（出聖濟總錄）\x治中風。\x 用皂莢嫩芽。不限多少。先煮熟。絞去汁。炒過。入五味。與紅粳米飯。隨意食。不可多。
\x烏驢皮食方\x（出聖惠方）\x治中風。手足不遂。骨筋煩痛。心躁口幹。麵目 偏\x \x。\x
用烏驢皮一張。揉洗如法。蒸令極熟。條切於豉汁中。著五味調和。更煮過。空腹食之。
\x羊頭 方\x（出聖惠方）\x治中風。頭眩羸瘦。手足無力。\x 用白羊頭一枚。治如食法。蒸熟細切。以五味調和。作 食之。
\x熊肉羹方\x（出聖惠方）\x治中風。手足不遂。及風痹不仁。筋急。香港腳等疾。\x 用熊肉一斤。去筋膜。熟煮細切。如常法調和作羹。入五味。任意食之。
\x烏驢頭肉方\x（出聖惠方）\x治中風頭眩。心肺浮熱。手足無力。筋骨煩痛。言語\x \x謇澀。一身風
用烏驢頭一枚。洗如法。蒸令熟。細切。更於汁中煮。著蔥蒜鹽等。並點少許酥。任性食之
\x治中風濕痹。五緩六急方。\x（出聖惠方）用野駝脂一斤。煉熟。濾去滓。收於瓷盒中。每日空腹。溫酒一中盞。調下半匙。
\x治中風。攣急疼痛方。\x（出聖惠方）用雁脂五兩。煉熟濾過。收於盒中。每日空心。溫酒一中盞。調下半匙。
\x薯蕷撥刀方\x（出聖惠方）\x治心虛。風眩頭痛。\x 用生薯蕷。不限多少。去皮磨如稀糊。和白麵。作撥刀。豉汁五味。調和食之。
\x薏苡仁粥方\x（出聖惠方）\x治中風。四肢拘攣。不得屈伸。言語謇澀。大腸壅滯\x \x。筋骨疼痛。
薏苡仁（三合） 冬麻子（搗碎半斤） 上等分。以水三升。研麻子取汁。用煮薏苡仁粥。空腹
\x治中風濕痹。五緩六急。骨中疼痛。不能踏地。宜吃烏雌雞羹方。\x（出聖惠方）用烏雌雞一隻。治如食法。煮令熟。細臠。以豉汁薑蔥。蒜醬調和作羹。空腹食之。
\x治中風。腳膝疼痛。不能踐地。宜食鹿蹄肉羹方。\x（出聖惠方）用鹿蹄一具。洗如法。煮令熟。擘細。於五味汁中。煮作羹。空腹食之。
\x耐風寒方\x（出本草）
用熊掌。得酒醋水三件煮熟。則 大如皮球。食之耐風寒。