卷二百五十九\食治門 食治一切痢疾（附論）
屬性：夫一切痢者。由榮衛不足。腸胃虛冷。冷熱之氣。乘虛入胃。客於腸間。腸虛即泄也。
此皆
\x方\x
\x豬肝方\x（出聖濟總錄）\x治冷勞下痢膿血。瘦怯不能食。\x 豬肝（一具水洗去筋膜令淨切作柳葉片） 鱉甲（去裙 米醋慢火炙一兩） 柴胡（去毛
三分）
薑（炮）
陳橘皮
與藥末
拌和。
令藥在肝上。即旋串慢火炙令香熟。空腹食之。如渴。即將藥末煎湯服。亦得效。
\x炙肝散方\x（出聖惠方）\x治積冷氣。痢下膿血。肌瘦不能飲食。\x 豬肝（一具去筋膜） 木香 人參（去蘆頭） 白術 黃連（去須微炒） 幹薑（炮製銼） 訶
黎勒
搗細。羅
為散
人參湯溫服之。
\x食羊肉方\x（出聖惠方）\x治勞傷泄痢。暖腰腹。縮小便。\x 精羊肉（八兩切作餡） 肉蓯蓉（微炒二錢半） 蒔蘿（末半兩） 幹薑（炮製二錢半）附子
（炮
麵（五
斤）
上搗羅八味為末。以肉並藥末等相和拌勻。分作四劑。每劑以麵裹之。撮合微拍令扁。
用
濕紙裹入 灰火中煨令熟。空心食之。以飽為度。
\x羊脂粥方\x（出聖惠方）\x治赤白痢久不瘥。困劣煩渴甚者。\x 羊脂（一兩） 豬脂（一兩） 黃牛脂（三兩） 蔥薤（每五莖切去須） 生薑（一分切） 蒔蘿
（末
粳米
三
\x六味 方\x（出聖濟總錄）\x治冷痢白如鼻涕。臍腹切痛不可食。\x 鯽魚（去鱗切 十兩） 幹薑（炮） 蓽茇 陳橘皮（湯浸去白焙） 胡椒（炒） 蒔蘿（各三
分）
服。
\x豬肝 方\x（出聖惠方）\x治冷勞氣痢瘦甚。\x 豬肝（一具勿著水去筋膜切作柳葉片子） 幹薑（炮製） 蕪荑（微炒） 陳橘皮（湯浸去白
炒令
肝片
上。
\x黍米粥方\x（出聖惠方）\x治諸痢不瘥。\x 黍米（二合） 蠟（一兩） 羊脂（一兩） 阿膠（一兩搗碎炒令黃燥色為末） 上煮黍米作稀
粥。
\x粳米飲\x（出聖濟總錄）\x治冷痢寒結不散。日夜無度。\x 倉粳米（淨淘控幹四合） 薤白（七莖） 羊腎脂（五兩） 豉（用水四升煎取去滓澄清） 上
熬腎
\x蠟薤餅方\x（出聖惠方）\x治赤白痢及水痢。\x 白蠟（一兩一分） 雞子（三枚取黃） 薤白（五莖細研） 白麵（三兩） 上以雞子黃與薤白
麵等
\x豬子餅方\x（出聖濟總錄）\x治脾胃氣虛下痢瘦弱。\x 豬子肝（一葉） 蕪荑仁（研） 胡椒（為末各一錢） 幹薑（炮為末半兩） 上薄切肝。糝三
味藥
\x食羊肉方\x（出聖濟總錄）\x治休息痢。\x 羊肉（去筋膜取精者薄切令作片子四兩） 胡粉 胡黃連（各半兩） 大棗（煮去核並皮二
十顆） 上除羊肉外。先研棗如泥。卻別碾胡黃連作末。並胡粉一處和棗作圓。以濕紙包裹。
於
過三
\x阿膠棋子方 治泄痢。\x
阿膠（炙燥為末四兩） 幹薑（炮製為末半兩） 薤白（煮爛細研七莖） 上以麵五兩。
拌薄
切如
\x赤石脂麵方 治冷痢不止。\x
赤石脂（細研） 雲母粉（各半兩） 麵（五兩） 上以水拌和切作條子。煮熟分兩服食之。
著鹽
\x羊肝 子方 治水痢。\x
羊肝（細切五兩） 蕪荑（微炒少許） 薤白（細切七莖） 上入少五味。以白麵裹。
根據食作
子
\x胡椒餛飩方 治氣痢。\x
胡椒 幹薑（炮各半兩） 訶黎勒皮（四枚） 上搗羅為末。取精羊肉四兩。細切和藥。
以
麵裹
\x粥飲方 治諸痢疾水泄霍亂。並泄血後困頓不識人。宜補虛正氣。\x 黃 （細切二兩） 人參（一兩） 米（二合） 上銼二味如麻豆大。以水三升。同煎取二升。
去
\x鯽魚 方 治赤白痢。\x
小鯽魚（一斤如常 法） 蒜醋 椒薑鹽（各少許） 上先將魚切作薄片。以蒜齏椒鹽薑拌
和食
\x大蒜雞子方 治休息痢。\x
大蒜（剝去皮二顆） 雞子（二枚） 上先將蒜放鐺中。取雞子打破沃蒜上。以盞子蓋候蒜
熟。
\x撥粥方 治赤白痢。休息氣痢。久不瘥者。\x 薤白（一握去須細切） 白麵（四兩） 蔥白（一握去須細切） 上和麵調令勻。臨湯以筋旋
撥入
\x附子粥方 治冷痢飲食不下。\x
附子（一分炮製去皮臍） 幹薑（一分炮製銼） 上為細末。每日空腹煮粥納藥二錢食之。
以瘥
\x粳米粥方 治脾胃氣弱。食不消化。痢下赤白不止。\x 粳米（二合） 曲末（一兩微炒） 上煮粥空腹食之。亦主小兒無辜痢。
\x葛粉飲方 治血痢日夜百餘行。宜服。\x 葛粉（二兩） 蜜（一合） 上以新汲水二中盞。攪令勻。空腹分兩度服之。
\x羊肉食方 治水痢注瀉。\x
羊肉（去皮膜六兩煮熟） 倉米（淘淨炒香搗末三兩） 上薄切羊肉。以倉米末拌摻。
隨意
食。
\x羊腎方 治赤白痢。\x
羊腎（一對去膜淨洗切細如小豆大） 白麵（三兩） 上羊腎。以白麵拌和同煮。入豉鹽醋
等。
\x木耳粥方 治赤白痢。兼治腸胃滑。\x 白木耳（洗細切二兩） 白粳米（淘淨三合） 上相和以豉汁煮粥。任下蔥椒鹽等。空腹食
之。
\x蔥粥方 治赤白痢。\x
蔥（切細二莖） 粳米（淘淨三合） 上以水熟煮乘溫。空腹食之。
\x小麥曲粥方 治赤白痢不止。脾胃氣虛。弱食不消。\x 用水將曲麥煮作粥。空心食之。亦治小兒無辜痢。加減多少食之。
\x薤粥方 治脾胃虛冷。下白膿痢。及水穀痢。\x 薤白（銼七莖） 粳米（淨淘三合） 上相和煮粥。任下椒薑等。攪勻令熟。空腹食之。
\x鯽魚方 治赤白痢。\x
鯽魚肉（薄切六兩作 ） 粳米（二合） 上和 五味。作粥空心食之。
\x豬子肝方\x（出聖惠方）\x治脾胃氣虛。兼下痢瘦弱。日夜不記行數。一方無蕪\x \x荑。用縮砂仁二
豬子肝（一具去筋膜切作柳葉片子） 蕪荑（微炒碾作末二錢半） 上取肝。以蕪荑末摻令
勻。
荑末
\x治水痢不瘥方\x（出聖惠方）
用林檎十顆。以水一大盞。煮取六分去滓。每服一二合。攪粥食之良。
\x陳米湯方\x（出聖濟總錄）\x治吐痢後。大渴飲水不止。\x 用陳食米淘淨三合。以水二升半。煎至六合。空心食之。日晚再煎食。
\x雞子餅方\x（出聖濟總錄）\x治水痢臍腹疼痛。\x 用雞子三枚。打去殼。醋炒熟入麵少許。和作餅子。炙熟空腹食之。
\x幹薑餅子方\x（出聖濟總錄）\x治冷痢瀉不止。食物不消。\x 用幹薑炮為末一兩。以麵五兩。拌和作餅子。燒熟。空腹食之。
\x炙肝散\x（出聖濟總錄）\x治氣痢。\x 用訶黎勒皮一兩。分為三服。搗羅為末。取羊肝。批作片子。勿使相離以藥末入肝葉中。
炙