凡進行手術治療的病人,手術前均需禁食,使胃內排空,確保手術安全。較大的手術,特別是腹腔部分的手術,需在手術前十二小時禁食。因為食物在胃內要經過4—6小時才能消化完畢,手術時,由於內髒器官的牽扯,神經反射,藥物刺激等,往往容易發生惡心、嘔吐。如果胃內存在食物,病人咳嗽、吞咽反射在麻醉情況下都處於抑製狀態,嘔吐物就會充滿口腔,有可能被吸入氣管、肺內、造成呼吸道阻塞,危及生命。
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