生活百事通

巧存鮮魚小

將芥菜研末,與鮮魚放在密閉的容器內,或將鮮魚浸在2%濃度的淡鹽水中15分鍾後撈出,放在陰涼通風處,都能使魚保存4~5天而不腐敗。