巧用麵湯洗碗法

麵湯、餃子湯也是很好的洗碗水。用餃子湯洗碗時，雖然上麵有一層浮油，但可先用勺子撇撇再洗，這些浮油經煮沸後已經被分解，因此並不粘附在碗筷上，最後再用清水衝洗一下碗筷就會洗掉了。