卷二中經 黍米

內容：味甘溫。主益氣補中。多熱令人煩。

精移火轉。多黍豐蕃。新嚐薦廟。春釀盈樽。起鍾率度。吹律回溫。設桃雪賤。穀長宜尊。

春秋說題辭。精移火轉生黍。詩。豐年多黍多 。禮。仲夏之月。天子以雛嚐黍。先薦寢廟

。說文。黍可為酒。從禾入水為意。曹鄴詩。黑黍春來釀酒飲。漢書誌。度者本起黃鍾之長。以子穀 黍中者。一黍之廣。度之九十分。

黃鍾之長。列子。鄒衍在燕。吹律而溫氣。至今傳名曰黍穀。家語。魯哀公以黍雪桃。

孔子

曰。黍五穀之長也。君子以賤雪貴。不聞以貴雪賤。