產後血虛

產後血虛為產科常見的嚴重並發症，為產科危症之一，應特別重視。主要原因為宮縮無力，臨床表現為產道出血急而量多，或持續小量出血，重者可發生休克。同時可伴有頭暈乏力、嗜睡、食欲不振、腹瀉、浮腫、乳汁不通、脫發、畏寒等。患者在飲食方麵應多食補氣的食物，同時少食刺激性的食物。

補血杞棗湯

［方劑組成］生薑3片，老母雞1隻，大棗15枚，枸杞子10克。

［用法用量］將雞開膛去髒，把紅棗、枸杞、生薑置入雞腹，加水煮爛，可食可飲。佐餐食。

［功效主治］補血扶弱。適用於產後貧血、素體虛寒等。

大棗黨參雞

［方劑組成］黨參、淮山藥、大棗各50克，老母雞1隻，黃芪100克，黃酒適量。

［用法用量］將宰殺後的母雞去毛及腸肚，加黃酒醃泡，其他4味放在雞周圍，隔水蒸熟。分數次服完。

［功效主治］養氣補血。適用於產後體虛。

安神補血方

［方劑組成］豆豉50克，豬心1個，黃酒、醬油、薑、蔥適量。

［用法用量］將豬心洗淨，放入鍋內，加入豆豉、黃酒、薑、蔥、醬油及水適量，以小火煨燉，熟爛後收濃汁，待冷，用刀切成薄片即可。輔餐食。

［功效主治］補血，安神，定誌。產期經常食用可輔助治療因心血虧虛所致的心悸、煩躁不安、失眠等神經衰弱症狀。

糖醋豬蹄

［方劑組成］甜醋10份，生薑3份，豬蹄3份，雞蛋2份，紅糖、鹽適量。

［用法用量］生薑去皮，切6—7毫米厚的片，置匾上晾至外表幹。將鐵鍋內放入油、鹽，加入生薑用文火炒至五成幹。另將雞蛋連殼煮熟後去殼備用。豬蹄去淨毛，煮熟。將甜醋置於砂鍋內煮沸，加入生薑片、雞蛋，煮15分鍾，加紅糖至甜酸適口為度，然後浸漬15—30天，將醋煮沸，放入豬蹄塊煮15分鍾左右，再浸漬5—6天後即可服用。輔餐食。

［功效主治］補虛活血，熄風散寒。適用於產後血虛諸症、素體虛弱、月經不調、動風抽搐等。

薑棗蜜餞龍眼

［方劑組成］薑汁2湯匙，大棗肉、龍眼肉、蜂蜜各250克。

［用法用量］將大棗肉、龍眼肉洗淨，放鋁鍋中，加水適量，煎至七成熟時，加入鮮薑汁、蜂蜜煮至沸，調勻，待冷，裝瓶待用。每次15克，每日2次。

［功效主治］補脾氣，養心血。適用於治療心悸、失眠、產後浮腫症。

羊肉粟米粥

［方劑組成］小米100克，瘦羊肉100克，生薑6克，蔥白3根、花椒、食鹽各少許。

［用法用量］先將瘦羊肉洗淨切細，與小米同煮，待沸後再入生薑、蔥白、食鹽、花椒等煮為粥。空腹食。

［功效主治］益氣養血溫中。治產後氣血虛弱、精神痿靡、麵黃肌瘦、食納減少諸症。

多味雞湯麵

［方劑組成］炙黃芪20克，當歸身、淮出藥各15克，黃酒25毫升，麵條250克，西黨參、紅棗、益母草各60克，精鹽、生薑末、味精各適量。

［用法用量］將黃芪、西黨參、紅棗、益母草、當歸身、淮山藥裝入紗布袋內，紮口；將母雞宰殺，去毛、內髒、洗淨，置沸水中燙2分鍾，撈起切塊。將藥置大砂鍋中，加水旺火者沸，加雞塊，再用旺火煮10分鍾，去浮沫，加黃酒、生薑末、精鹽，改文火再煨40分鍾，去藥袋，撈出雞塊，置盆中。用雞、藥湯煮麵條，熟時加味精即可。食雞塊及雞湯麵條，隨意吃。

［功效主治］補氣益血，化瘀止痛。適用於氣血兩虛型產後惡露不絕患者食用。

枇杷葉粽子

［方劑組成］糯米、枇杷葉各適量。

［用法用量］將糯米用清水浸泡1夜；新鮮枇杷葉去毛、洗淨，水浸軟，以葉包糯米為棕，蒸熟即成。每日1次，隨量食用。連服3日。

［功效主治］補中養氣，清肺降氣，止汗。適用於產後氣血雙虧、多汗。

八寶雞湯

［方劑組成］黨參、白芍、茯苓、炙甘草各5克，炒白術、熟地黃各6克，淨母雞1隻，當歸7克，川芎3克，豬肉、豬骨各500克、蔥、薑、精鹽、料酒、味精適量。

［用法用量］將上述8味藥材飲片裝入紗布袋內，紮口；淨母雞再洗淨，剁成小寸塊；豬骨剁碎備用。將藥袋、豬肉塊、雞肉塊、碎豬骨同置鍋內，加水後用武火燒開，加入薑片、料酒，改用文火燉至肉爛，揀棄藥袋、薑、蔥，以精鹽、味精調味即可。輔餐食用。

［功效主治］大補氣血。適用於產後體質虛弱及恢複期，是產婦和老年人的良好營養滋補佳肴。

豆腐皮蛋黃紅糖湯

［方劑組成］雞蛋黃2個，豆腐皮1張，紅糖30克。

［用法用量］將雞蛋洗淨，在蛋殼上打一孔，讓蛋清流出，留黃備用。旺火起湯鍋，水沸時放入豆腐皮（切絲）、紅糖，打入雞蛋黃，繼續用旺火，將蛋黃煮熟即成。食蛋黃，豆腐皮，喝湯。每日1次，1次服完。

［功效主治］滋陰清熱，涼血止血。適用於陰虛內熱型產後惡露不絕的產婦服用。

益母草五味蛋

［方劑組成］當歸15克，炮薑3克，川芎12克，田七粉1克，益母草30克，雞蛋2個，細鹽、料酒、蔥適量。

［用法用量］將當歸、川芎、炮薑、益母草、田七粉全部裝入紗布袋內，紮口；把雞蛋外殼洗淨，清水泡60分鍾。將藥袋置大砂鍋內，加清水，旺火煮20分鍾，將連殼雞蛋加入同煮；蛋熟時剝殼，雞蛋及其殼均留在藥液中，加細鹽、蔥、料酒，改文火，再煮20分鍾即可。喝湯，食蛋，每日1次，湯分2—3次服完。

［功效主治］活血散瘀、行氣止痛。適用於瘀血內阻型產後惡露不絕病人服用。

川歸桃仁湯粥

［方劑組成］川芎6克，當歸、桃仁各10—15克，黑薑10克，甘草3克，粳米50—100克，紅糖適量。

［用法用量］先將上藥煎煮，取汁去渣，再同淘洗幹淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即成。每日1—2次，溫熱服用。

［功效主治］活血驅寒，化瘀止血。適用於產後瘀阻腹痛、拒按、惡露不淨、滯澀不暢、色黯有塊、或見麵色青白、四肢不溫。

［注意事項］氣虛血少所致惡露不絕者禁用。

豆腐衣香菇蛋湯

［方劑組成］豆腐衣2張，火腿肉25克，鵪鶉蛋8個，水發香菇2隻，調料適量。

［用法用量］豆腐衣撕碎，灑上少許溫水浸濕；鵪鶉蛋磕入碗內，加鹽少許，攪打均勻；香菇切絲；火腿切末。炒鍋置火上，放入豬油，燒熱，爆香蔥花、薑末、倒入鵪鶉蛋翻炒至凝結，加水燒沸，投入香菇，調入黃酒、精鹽、味精，煮15分鍾，下豆腐衣，撒上火腿末即可。佐膳服用。

［功效主治］健胃補虛，強身。適用於產後體虛、自汗、乏力、形體瘦弱等症。

雞油溜油菜

［方劑組成］雞油50克，油菜心250克，鮮蘑菇100克，白糖、味精、鹽適量。

［用法用量］油菜、蘑菇洗淨，油菜從根部剖“十”字後撕成四瓣半。炒鍋內雞油燒至八成熱，推入菜心煸炒數十下，加水少許、蘑菇、白糖、精鹽，蓋上鍋蓋，用旺火燉3分鍾，再加味精，澆上少許雞油即成。佐餐食。

［功效主治］健脾開胃，補腎強身。適用於產後體虛，食少乏力易患感冒，以及病後形體羸瘦等症。並可增強機體的免疫力。

旱蓮柴胡蛋黃湯

［方劑組成］側柏炭、柴胡各10克，香附6克，旱蓮草、枸杞子各15克，雞蛋2個。

［用法用量］將旱蓮草、柴胡、枸杞子、香附、側柏炭裝入紗布袋內，紮緊口；將雞蛋去清，留黃，待用。將藥袋置大瓦罐內，加清水適量。旺火煮沸20分鍾，打入雞蛋黃，改文火煮20分鍾即可。食蛋黃，喝湯，每日2次，分2次服完。

［功效主治］疏肝行氣，清熱涼血，化瘀止痛。適用於肝鬱濕熱型產後惡露不絕患者服用。

陳皮厚樸蛋黃湯

［方劑組成］厚樸12克，陳皮、鬱金、蘇梗10克，紅棗、紅糖各30克，生薑2克，雞蛋黃2枚。

［用法用量］將雞蛋洗淨，在外殼上打一個洞，讓雞蛋清流出去，留蛋黃，備用；將厚樸、陳皮、鬱金、蘇梗、紅棗全部裝入紗布袋內，紮口。將藥袋置大瓦罐內，加清水適量，旺火煎20分鍾；將雞蛋黃打入藥汁中，加入紅糖，改文火再煎30分鍾即可。食蛋黃，喝湯，每日1次，1次服完。

［功效主治］活血散瘀，疏肝行氣，補脾益血。適用於肝氣鬱結的瘀血內阻型產後惡露不絕的患者食用。

豬蹄蜜果湯

［方劑組成］豬蹄500克，無花果60—120克。

［用法用量］將無花果、豬蹄洗淨，放入鍋中，加水適量，以小火燉至爛熟，加食鹽少許調味即成。吃肉，飲湯。

［功效主治］補氣血，通乳汁。適用於產後氣血不足、乳汁缺乏者。

歸芪糖煮蛋

［方劑組成］黃芪、紅糖各30克，當歸15克，雞蛋2枚。

［用法用量］將雞蛋外殼洗淨。將雞蛋、當歸、黃芪置瓦罐內，加清水適量，旺火煮沸，撇去浮沫，加紅糖，改文火煮20分鍾；將雞蛋殼敲碎，使藥液進入蛋內，再用文火煨40分鍾即可。喝湯，食蛋，每日1次。

［功效主治］益氣補血、活血散瘀。適用於氣血兩虛型產後惡露不絕患者服用。

藕汁三七蛋羹

［方劑組成］鮮藕汁50毫升，田三七粉5克，雞蛋2個，陳年老酒50毫升。

［用法用量］將雞蛋殼洗淨，打入碗中，倒入陳年老酒與新鮮藕汁，一同打散成漿；放蒸籠上，旺火煮熟即成。食蛋羹，每日1—2次。

［功效主治］活血散瘀，通經止血，行氣止痛。適用於產後惡露不絕。

鮮藕粥糯米粥

［方劑組成］糯米50—100克，新鮮好藕200克，紅糖適量。

［用法用量］將藕洗淨，切成小塊，共糯米、紅糖一起放入砂鍋，加水煮成稀粥。每日3餐溫服。

［功效主治］適用於產後調養及老年體虛。

歸芪益母雞

［方劑組成］炙黃芪、當歸、紅棗、益母草各30克，黃酒100毫升，子母雞1隻，細鹽、生薑、味精適量。

［用法用量］先將黃芪、當歸、紅棗、益母草洗淨，裝入紗布袋內，紮口。活殺子母雞，去毛、血、內髒，洗淨，置沸水中燙2分鍾，撈起，切塊。將藥袋放入大砂鍋內，加清水適量，旺火煮20分鍾，加入雞塊，再用旺火煮20分鍾，撈去浮沫，加黃酒、生薑、細鹽，改文火再煨40分鍾，起鍋時加味精。喝湯，食雞肉，每日3次佐餐食。

［功效主治］養氣補血，化瘀止痛。適用於氣血兩虛型產後惡露不絕的產婦服用。

鯰魚雞蛋湯

［方劑組成］雞蛋2個，大鯰魚1尾，調料適量。

［用法用量］將鯰魚去內髒，洗淨，置鍋中加適量水，上火煮之，待魚熟後，取湯適量，打入雞蛋2個，再加入蔥、薑、鹽等調料即可。飲湯，食魚及蛋。早晚服用。

［功效主治］補虛下乳。適用於產後氣血虧虛、乳汁不足。

薑棗桂圓湯

［方劑組成］棗、桂圓肉各250克，鮮薑汁1湯匙，蜂蜜250毫升。

［用法用量］將棗與桂圓肉加水煮成七成熟時，加入蜂蜜、薑汁、煮沸，調勻即可。佐餐食。

［功效主治］補氣益血。適用於產後貧血浮腫。

益母草大棗湯

［方劑組成］益母草30克，大棗50克，紅糖50克。

［用法用量］大棗、益母草洗淨，加水，大火燒沸，加紅糖改小火煎煮，至溢出藥味即可。每晚臨睡前溫服，分娩後30天內連續服用。

［功效主治］補氣養血、活血化瘀。用於產後體虛。

坤草紅糖粥

［方劑組成］粳米100克，鮮坤草30—60克（或幹品15—30克），紅糖適量。

［用法用量］坤草煎水取汁，置入粳米、紅糖煮粥。每日分2次，溫服，病愈即停。

［功效主治］化瘀止血。適用於婦女產後惡露淋漓、澀滯不爽、量少、色紫暗有塊、小腹疼痛拒按。

［注意事項］氣血虛少引起的惡露不盡者忌用。

益母蒲黃紅糖飲

［方劑組成］生蒲黃15克，生薑3克，益母草20克，桃仁6克，紅糖50克。

［用法用量］將上藥與紅糖一起置瓦罐內，加清水適量，先用旺火煮沸，撇去浮沫，改用文火，再煎30分鍾即可。每日1次，分2—3次服完。

［功效主治］活血化瘀，理氣止血。適用於產後惡露不絕。

膠艾參芪粥

［方劑組成］鹿角膠、艾葉各6—10克，黃芪、黨參各15克，升麻3克，當歸、砂糖各10克，粳米100克。

［用法用量］將黨參、黃芪、艾葉、升麻、當歸入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、鹿角膠、砂糖煮粥。每日分2次，溫服，病愈即止。

［功效主治］化瘀止血。適用於婦女產後惡露淋漓、澀滯不爽、量少、色紫暗有塊、小腹疼痛拒按。

［注意事項］氣血虛少引起的惡露不盡忌用。

木耳核桃棗膏

［方劑組成］黑木耳250克，紅棗10個，核桃仁10枚，白酒500毫升，生薑60克，蜂蜜適量。

［用法用量］先將紅棗（去核）、核桃仁、生薑搗爛，與木耳末、白酒、蜂蜜拌和一起，存半日許，酒滲完後，入盤用籠蒸1小時即成。每次服15克，每日3—4次。

［功效主治］滋陰，養血，祛風。適用於產後血虛受驚、或產後營養不良、手足抽搐、心慌氣短。

紅糖益母草蛋

［方劑組成］雞蛋2個，益母草30克，紅糖50克。

［用法用量］將益母草裝入紗布袋中，紮口，置砂鍋中，加清水適量，旺火煎煮20分鍾，打入雞蛋，加入紅糖，改文火再煨40分鍾。喝湯，食蛋，每日1—2次。

［功效主治］活血散瘀、益血補氣。適用於氣血兩虛型及瘀血內阻型產後惡露不絕患者服用。

羊肉牛奶湯

［方劑組成］牛奶200毫升，羊肉500克，山藥100克，生薑15克，鹽3克。

［用法用量］將羊肉洗淨，切塊，加生薑，文火燉3小時，取羊肉湯1碗，加山藥片，煮爛，再加入牛奶及鹽，煮沸後食羊肉飲湯。

［功效主治］補虛益氣、溫中暖下。適用於產後體虛、肢涼、出冷汗等症輔助治療。

糖浸鮮龍眼

［方劑組成］白糖50克，鮮龍眼500克。

［用法用量］將鮮龍眼去皮、核，放瓷碗中，加入白糖反複蒸、晾數次，至使色澤變黑，最後拌入少白糖即可。每日1次，每次服10—15克。

［功效主治］補氣血，健心脾。適用於治療老人；產後體虛、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症。

當歸紅糖蛋羹

［方劑組成］紅糖50克，當歸10克，雞蛋2個。

［用法用量］當歸洗淨後加水700毫升，煎熬至500毫升，打入雞蛋，加紅糖，蛋熟即可。食蛋喝湯，每天作早餐服用。

［功效主治］補血活血、促進子宮恢複。用於產後虛弱。

糖醋豬蹄

［方劑組成］豬蹄3份，甜醋10份，生薑3份，雞蛋2份，紅糖、鹽適量。

［用法用量］生薑刮去外皮，切6—7毫米厚的片，置匾上晾至外表幹。將鐵鍋內放入油、鹽，加入生薑用文火炒至五成幹。另將雞蛋連殼煮熟後去殼備用。豬蹄去淨毛，煮熟。將甜醋置於砂鍋內煮沸，加入生薑片、雞蛋，煮15分鍾，加紅糖至甜酸適口為度，然後浸漬15—30天。將醋煮沸，放入豬蹄塊煮15分鍾左右，再浸漬5—6天後即可食用。佐餐食。

［功效主治］補虛活血、祛風散寒。適用於產後血虛諸症、素體虛弱、月經不調、動風抽搐等。

枸杞乳鴿湯

［方劑組成］乳鴿1隻，枸杞30克，鹽少許。

［用法用量］將乳鴿去毛及肚內雜物，洗淨，放入鍋內加水與枸杞共燉，熟時下鹽少量調味。食肉飲湯，每日2次。

［功效主治］益氣，補血，理虛。適用於產後體虛及氣血虛、體倦力乏表虛盜汗等症。

糯米酒

［方劑組成］冰糖500克，糯米4000克，黃酒2000毫升，酒曲適量。

［用法用量］將糯米淘洗幹淨，蒸成米飯，取出攤開降溫待溫度降至40—50℃時，撒入酒曲粉，裝入酒壇，密封口，置於溫暖處，5日後加入黃酒及冰糖，攪和均勻，再封壇口，3日後即可。每次服50—200毫升，每日1次。

［功效主治］溫中補氣，養氣美顏。適用於產後虛弱、麵色不華、自汗，或平素體質虛弱、頭目眩暈、麵色萎黃、少氣乏力及中虛胃病、便溏等。

枸杞乳鴿湯

［方劑組成］枸杞3克，乳鴿1隻，鹽少許。

［用法用量］將乳鴿去毛及肚內雜物，洗淨，放入鍋內加水與枸杞共燉，熟時下鹽少許調味。食肉飲湯，每日2次。

［功效主治］益氣、養血、理虛。適用於產後體虛及氣血虛、體倦乏力、表虛自汗等症。

豆腐衣雞蛋湯

［方劑組成］豆腐衣2張，水發香菇2隻，鵪鶉蛋8個，火腿肉25克，調料適量。

［用法用量］豆腐衣撕碎，灑上少許溫水浸濕；鵪鶉蛋磕入碗內，加鹽少許，攪打均勻；香菇切絲；火腿切末，炒鍋置火上，放入豬油，燒熱，爆香蔥花、薑末、倒入鵪鶉蛋翻炒至凝結，加水燒沸，投入香菇，調入黃酒、精鹽，味精，煮15分鍾，下豆腐衣，撒上火腿末即成。佐膳服用。

［功效主治］養胃補虛、強身。適用於產後體虛、自汗、乏力、形體瘦弱等症。

糖浸鮮龍眼

［方劑組成］白糖50克，鮮龍眼500克。

［用法用量］將鮮龍眼去皮、核，放瓷碗中，加入白糖反複蒸、晾數次，致使色澤變黑，最後拌入少許白糖即可。每日1次，每次服10—15克。

［功效主治］補氣血，益心脾。適用於治療產後體虛、瘦弱、失眠、心悸、健忘等症。

淮山參芪母雞

［方劑組成］黨參、懷山藥、大棗各50克，老母雞1隻，黃芪100克，黃酒適量。

［用法用量］將宰殺後的母雞去毛及腸肚，加黃酒醃浸，其他4味放在雞周圍，隔水蒸熟。分數次服用。

［功效主治］養氣補血。適用於產後體虛。