食療治病的藥方

小兒汗證

汗證是指由於陰陽失調,營衛不和,從而引起出汗過多等病症,若不及時治療會引起其他疾病的複發。中國傳統醫學認為治汗症,補虛是基本的療法,可多食用扁豆、栗子、核桃仁、雞肉、山藥等食物輔以治療。同時,患者可依據自己的實際情況按以下方法進行食療。

糯稻根粳米粥

[方劑組成]粳米30克,糯稻根15—30克,白糖適量。

[用法用量]先將糯稻根洗淨煎水,取汁去渣,再入粳米煮粥,待粥將熟時,加入白糖稍煮即可。每日1—2次,溫服3—5日為1療程。

[功效主治]養胃生津、退虛熱、止盜汗。適應於小兒盜汗症。

[注意事項]發熱期間及小便淋澀者忌用。

浮小麥大棗湯

[方劑組成]糯稻根30克,浮小麥30克,大棗10枚。

[用法用量]水煎服,每日2—3次。

[功效主治]固表止汗。

蓮子白術泥鰍湯

[方劑組成]蓮子5克,白術6克,泥鰍4條。

[用法用量]共煲喝湯。

[功效主治]補脾益氣生陰。

糯米豬肚粥

[方劑組成]糯米適量,豬肚半個。

[用法用量]將糯米放豬肚內包嚴,用線縫緊,放鍋內煮爛,吃肚飲湯,糯米曬幹研成粉,空腹時糯米湯送服。每日2次,空腹時飲湯吃肚,送服糯米粉。

[功效主治]補虛、溫胃、斂汗。適用於盜汗。

羊肉黃芪湯

[方劑組成]黃芪15克,山藥15克,羊肉100克,桂圓肉10克,鹽3克。

[用法用量]將羊肉用沸水稍煮片刻,撈出後即用冷水泡浸去膻味。用砂鍋將水煮開,放入羊肉、黃芪、桂圓肉、山藥同煎煮。煮至肉熟爛,加鹽調味即可飲湯食肉。

[功效主治]健脾補虛、止汗。用於病後體虛、小兒盜汗的輔助調養。

[注意事項]如小兒咀嚼能力弱,可煮成濃湯飲用,同樣有效。

濕阻中滿或有停飲、痰、火者忌食。不宜與糖皮質激素、苦味健胃藥、退熱藥、乳酪、蕎麥麵、豆醬、醋同食。

小麥糯米粥

[方劑組成]小麥、糯米等量。

[用法用量]煮粥,加紅糖調味,每天早晨食1碗。

[功效主治]攝表止汗。

枇杷葉包粽子

[方劑組成]鮮枇杷葉,糯米各適量。

[用法用量]糯米用清水浸泡一夜;枇杷葉洗淨,去毛,水浸軟,包成粽子,煮熟,每日吃1隻。

[功效主治]固表止汗。

桑烏飲

[方劑組成]烏梅20克,桑葚20克。

[用法用量]水煎服,每天2—3次。

[功效主治]生陰斂汗。

杞子北芪燉乳鴿

[方劑組成]北芪15克,鹽3克,枸杞子15克,乳鴿1隻,生薑5克,料酒10毫升。

[用法用量]將乳鴿宰殺,去毛及內髒,洗淨,切塊,與北芪、枸杞子同放燉盅內,加生薑、料酒、鹽,隔水燉熟,吃肉喝湯。

[功效主治]行氣固表、滋陰補肝腎。適用於盜汗、虛弱清瘦、病後體弱、小兒易患感冒、哮喘、肺炎等病症的輔助治療。

[注意事項]實熱、感冒發燒、脾虛有濕及泄瀉者不宜食用。

紅棗羊肚粥

[方劑組成]糯米60克,紅棗5枚,羊肚1隻,麻油、醬油各少許。

[用法用量]將羊肚、糯米、紅棗洗淨,糯米用清水浸泡一夜。將糯米、紅棗塞入羊肚內,用棉線將口紮緊,放入大碗或小盆內,入鍋隔水蒸至羊肚肉爛,米、棗熟透為止。待涼,切成片狀,以少許油、鹽調味。每日吃2次(量以患兒飲食量多少而定),連吃5—6天。

[功效主治]補脾健胃、補中養氣、止汗止血。可輔治小兒體弱盜汗、自汗。