宜多吃含鈣、碘豐富的食物

青年人特別是青年女性，要想保持頭發秀美，除保持舒暢的心情，生活規律化，堅持身體鍛煉外，經常補充一些頭發生長必需的營養物質也是非常重要的。頭發含有大量蛋白質、20多種氨基酸和微量元素，如果缺少了這些元素，就會影響頭發的質量，使頭發出現幹枯、色變、折裂、脫落等現象。

(1) 多食蛋白質豐富的食物。頭發的毛囊需要蛋白質來供應，低蛋白的食物容易損壞發質，毛發脫落、變紅。含蛋白質豐富的食物有乳類、蛋類、肉類、魚類、肝類及豆類、穀類、硬果類。

(2) 多吃含鈣、碘豐富的食物。含鈣的食物能使頭發滋潤，防止幹燥。含碘的食物能促進甲狀腺分泌，而使頭發光亮，有光澤。這些食物有海帶、紫菜、苔菜、魷魚、黃魚、鯿魚、銀魚、海參、蚶、蛤蜊、蛤幹、淡菜、海蜇、海蝦、海蟹等海洋食物；還有動物的心、肝、腎及豆製品、乳製品、雞蛋、白木耳、黑木耳、黑芝麻、瘦豬肉、綠葉萊等。

(3) 多吃含維生素B、維生素C、維生素E、生物類黃酮豐富的食物。因為頭發對這些營養素十分敏感，如果缺少它們，會出現頭發焦枯、花白雜生，甚至謝頂。含維生素 B2、維生素B6豐富的食物有蛋類、貝類、牛肉、牛奶、西紅柿、黃瓜、菠菜、紫菜、大豆；維生素C豐富的食物有動物肝髒、牛奶、蘿L、辣椒、西紅柿、紫菜、白菜、蘆筍、海帶、番薯、橘子、芒果、山楂、柑橘、獼猴桃等；維

生素E豐富的食物有包心菜、麥胚芽、牛油、紫菜、植物油等；生物類黃酮豐富的食物有青椒、檸檬等。

(4) 多吃含銅、鈷、鐵豐富的食物以防止頭發發黃和早白。這類食物有動物內髒、魚、蝦、蟹、核桃、黑芝麻、各種豆、粗糧、土豆、西紅柿、柿子、芋頭、茄子、蘑菇、蘿，＼、紫菜、蜂蜜等。