甲魚黃芪大棗湯

甲魚黃芪大棗湯

魚

1隻（500克），黃芪

30克，大棗

10枚，料酒

2匙，生

薑

8片，細鹽少許。

【做法】甲魚活殺，取肉切塊，同黃芪、大棗共入沙鍋中，加水適量，燒開，加入料酒、細鹽、生薑，改小火慢燉2小時，離火棄藥。吃肉、棗，

喝湯。

【功效】三味相合，益氣升陽，適用於子宮脫垂諸症。

龜肉蓮子芡實湯

龜肉蓮子芡實湯

龜

1公斤，芡實

60克，蓮子

60克，料酒

1匙，精鹽少許。

【做法】龜取肉切塊，同芡實、蓮子共入鍋中，加冷水浸沒，旺火燒開後，加入料酒和精鹽，改小火慢燉3小時，至龜內酥爛，調入味精即成。

【功效】補脾益腎，滋陰固澀。適用於脾虛腹瀉，久痢脫肛，遺精白帶等症。