217.含乳飲料產品選購常識

1、要仔細查看產品包裝上的標簽標識是否齊全，特別是配料表和產品成分表，以便區分產品是配製型含乳飲料還是發酵型含乳飲料。配製型含乳飲料是用鮮（生）乳或乳粉、水、糖、酸味劑、香料調配而成。發酵型含乳飲料是將鮮（生）乳或乳粉經乳酸菌發酵後,再加入水、糖、香料調配而成。

2、根據產品成分表中蛋白質含量的多少，選擇自己需要的產品。

3、食用時應仔細品嚐產品，含乳飲料應具有純乳酸發酵劑製成的乳酸飲料特有的氣味，無酒精發酵味、黴味和其他外來的不良氣味。