第一百三十八章義和團
這一說，那幾名心中有所疑慮之人也都半信半疑，誰不想自己是個大人物，誰不想著自己得到升仙，長生不老，永享極樂。
一個個便也都湊了過來，準備來報名，可是一旁走過的陳背實聽了不由得冷哼一聲。
“哼！”
這一聲雖然不大，但是被那個尖嘴小眼睛男人聽的真亮，他從人縫中瞟了一眼，看到是一個廚子模樣的人，綠豆般的小眼睛滴溜溜一轉，心中便萌生了計策。
“掌櫃的，您後廚可有鍋灶？”
這一句話問的好笑，這偌大的酒樓還能沒有鍋灶，那菜品幹糧豈能是天上掉下來的？
“你要作甚？”
掌櫃的看這些人也沒有好氣，雖說來的皆是客，可剛才他言之鑿鑿的說大清氣數將盡，要拉這裏一眾食客如那義和團的事情掌櫃的還是聽的真亮。
所以掌櫃的與他說話也沒用什麽好語氣。
不過這尖嘴小眼睛男人也不做生氣，暗自從那袖中扣出一物夾於指縫當中。
在場眾人隻顧看著掌櫃的那邊，卻沒有人在意這人的小動作。
“借你一口鍋用用。”說著男人自袖袋中掏出了一錠白銀放在桌麵上。
說實話，這銀子大家一打眼就能看出問題，尋常百姓用的銀子幾經轉手都是那圓邊圓角的，可是這錠銀子不同，銀子色澤亮澤，表麵光滑，見棱見角，這分明就是那官府新出的“官銀”。
尋常百姓根本觸及不到，更何況大張旗鼓的拿出來花了。
“客官這是要閃我的眼？油鍋有，不過後廚不便外人闖入，我自當讓夥計在後院支一鍋便是。“
這掌櫃的也是精明，看著銀子是官銀，知道不能收，便開口婉拒，可後來再跟上一句客套，這明擺著是既想收銀子又不想吃官司。
“那還請掌櫃的帶路。”
尖嘴小眼睛男人聽完咧嘴一笑，從袖袋裏又摸出一錠尋常銀子放在桌上，然後就一甩雙臂，命眾人跟隨其後。
不一會，後院爐灶就搭了起來，聽那男人的一盆菜油就倒入鍋中。
男人叫人將鍋底架起柴火，點了起來，煙火一起，男人便用手掌浮於鍋上，似乎在摸那鍋中油的溫度，卻不想大家沒看到的時候他已經悄悄將指間那包粉末淡淡的撒入鍋中。
然後問周遭圍觀眾人是否有銅板。
圍觀幾人也不疑有他，一個二個的掏出幾個銅板遞到男人手中，可是男人擺擺手並未接過，而是順手一直，示意幾人將銅板丟到那油鍋當中。
幾人半信半疑將一個接一個的將銅板丟了進去。
不一會鍋中翻起油花，那尖嘴小眼睛男人見時機已到，直接擼起袖子，伸手就抄向那鍋中。
“嘶！”在場眾人無不歎一聲。
大家都知道，那沸油可是高溫，且不說伸手下油鍋，就算是熱油崩上一點也得燙個疤來。
可今天這男人真是好大的膽子，竟然敢徒手下油鍋。
“嗨！”之間那男人掐訣念咒，口中振振有詞，那手臂便直接伸入油鍋內，一把就將鍋底的銅錢抄起。
眾人一陣驚歎，可還不等眾人驚歎完，那男人又伸手下了油鍋，抄起幾枚銅錢。
這一下如果說是撞大運的話，那兩下三下將鍋中的銅板撈起就是真的有本事了。
眼看著鍋中的油花越沸越大，眾人的心也不由得都提到了嗓子眼，眼睛都盯著那鍋中的手看去。
最後一枚銅板撈了出來，這一下子眾人全都寂靜了，看著那沾滿熱油的手卻沒有一絲怪異，眾人不由得都發出了一陣驚呼。
隨著一陣虎步龍行，推手運氣，尖嘴小眼睛男人收回了自己的手，並用塊抹布擦了個幹淨。
“諸位，可還有不信我義和團功夫的嗎？”
在場眾人都不說話了，就連陳背實也失了聲，灰溜溜的走到了一旁的廚房。
掌櫃的也不多說什麽，拍了拍手，示意幾個夥計將油鍋撤了下去。
這些事情陳三都看在眼裏，他自知那所謂的什麽伸手下油鍋的把戲不過是江湖術士騙人的勾當，但也不好當麵拆穿對方，隻能暗自把掌櫃的拉到一旁，前前後後，將事情的實情說了個明白。
掌櫃的自然也知道其中的問題，點了點頭，將陳三拉到後廚。
“陳三，你師傅沈福山平時都教了你些什麽？”
“洗菜，切墩，雕花，擺盤。”
陳三隻將那做的多的說了一二，卻不說這次在林侍郎府中嶄露頭角一事。
陸掌櫃點了點頭，他也知道沈福山看重這個徒弟，更知道陳三在廚藝上有所造詣，但是畢竟他隻是個小徒弟小夥計，如今沈福山手被燙傷，需找個人來頂一下這揚州菜主廚的位置，如今陳三這麽接話，他也不好多說下去。
“陸掌櫃，您問這個作甚？”
陳三也是看出來陸掌櫃眼中的為難，直接開口問道。
“唉……”陸掌櫃歎了口氣，想了想還是把事情緣由說了出來。
原來今天林侍郎府中壽宴上春豐樓的菜品大放異彩，一時間京城中的達官貴人都趨之若鶩。
這不，今天大年初二的，樓上就備了一桌，現在還未散席，那桌人雖然不是什麽達官貴人，好歹也算是些有名的商戶富豪，今天點了名就要吃上那一味揚州菜，可是如今沈福山的手被燙傷，可如何是好。
陳三也點了點頭，這事情的確棘手的緊，若是不做出一兩道像樣的揚州菜，恐怕那一桌客人是不會善罷甘休，做的好了方才罷了。
若是做不好，那這些商戶富豪一個個的可不比王公貴族達官貴人們好應付，手下一幫人，全靠兩瓣嘴，明個春豐樓手藝不過寥寥的話估計就要傳遍整個京城。
“掌櫃的，您等等，我去問問沈師傅。”
陳三雖然也想應了這差事，那道酒香鱸魚就像是讓陳三活了一般，此刻手癢的緊，就想著再摸一次爐灶，做出一兩道上得了台麵的菜給人看看，可無奈自己心裏也知道自己斤兩，隻能轉到一旁臥房先去看沈福山。