卷第九十七 食治脾胃氣弱不下食諸方

內容：夫脾胃者。位居中宮。象之土也。土生萬物。四髒含其氣。故雲。人之虛者補之以味。

味以

氣弱

輻湊

欲治

\x治脾氣弱不能下食。宜食釀羊肚方。\x \x羊肝（一枚治如常法） 羊肉（一斤細切） 人參（一兩去蘆頭搗末） 陳橘皮（一兩湯浸

去白瓤

末） 生

薑（一兩

上取諸藥末。拌和肉米蔥鹽等。納羊肚中。以粗線係合。勿令泄氣。蒸令極爛。分三四度空

\x治脾胃氣弱。不多下食。四肢無力。羸瘦。宜吃釀豬肚方。\x 豬肚（一枚大者生用） 人參（一兩去蘆頭） 陳橘皮（一兩湯浸去白瓤切） 飯（半兩）

豬脾

上以 飯拌和諸藥。並脾等。納於豬肚中。縫合熟蒸。取肚。以五味調和。任意食之。

\x治脾胃氣弱。見食即欲嘔吐。瘦弱無力方。\x 麵（四兩） 曲末（二兩微炒） 生薑汁（五合）上都溲作索餅。煮熟。入橘皮椒薑羊肉 。食之。

\x治脾胃氣虛冷。羸瘦不下食。羊脊骨羹方。\x 羊脊骨（一具捶碎以水一鬥煮取五升） 米（二合）上取汁二大盞半。著米及薑鹽蔥作羹。或作粥。空心食之。

\x治脾胃氣弱。不能食飲。四肢羸瘦。羊肝 方。\x 白羊肝（一具去筋膜細切） 肉豆蔻（一枚去殼末） 幹薑（一分炮裂末） 食茱萸（一分末）

蕪

上先炒肝薤欲熟。入豆蔻等末。鹽湯溲麵作 。爐裏爆熟。每日空腹食一兩枚。極效。

\x治脾胃冷氣虛勞。羸瘦不能下食。高良薑粥方。\x 高良薑（三兩銼） 羊脊骨（一具捶碎）上以水一鬥。煮二味取五升。去骨等。每取汁二大盞半。用米二合。入蔥椒鹽作粥食之。

或

\x治脾胃氣弱。不能下食。黃瘦。生薑煎方。\x 生薑汁（一合） 蜜（二合） 生地黃汁（一升）上三味相和。以微火煎如稀餳。每服一匙。和粥一盞。入暖酒二合。攪令勻。空心食之。

\x治脾胃氣弱。痰噦嘔吐。不下飲食。半夏棋子粥方。\x 半夏（二錢湯洗七遍去滑） 幹薑（一錢炮裂） 白麵（三兩） 雞子白（一枚）上件藥。搗羅為末。與麵及雞子白相和。溲切作棋子。熟煮。別用熟水淘過。空腹食之。

\x治脾胃氣弱。久冷不思食飲。硫黃粥方。\x 硫黃（一分細碎） 白粱米（二合）上以水煮作粥。入硫黃末。及酒二合。攪令勻。空心食之。

\x治脾胃冷氣不能下食。虛弱無力。鯽魚熟膾方。\x 鯽魚（一斤鮮者治如食法）

上細切作膾。以羊肉汁。入椒幹薑蒔蘿蓽茇橘皮醬醋等。煮令熟。空心食之。

\x治脾胃氣不和。消去宿食。訶黎勒粥方。\x 訶黎勒（二枚煨用皮搗羅為末） 粟米（二合）上以水二大盞。煎取一大盞。下米煮粥。入少鹽。空心食之。