奇特的調味樹

味精樹

我國雲南省貢山的青拉筒山寨中，有一棵高約八丈的大樹，人們烹調食物時，隻要摘其上的一片樹葉或刮一塊樹皮放入鍋內，菜肴味道便格外鮮美，故該樹享有“味精樹”美名。

醋樹

在我國西北、華北山區，普遍生長著一種叫沙棘的灌木狀小喬木，又名醋柳，其果實成熟後采摘壓汁，色味如醋，當地人便用來代替醋用。

鹽樹

我國東北地區有一種木鹽樹。它身高二丈，幹粗枝壯。夏日炎炎，它卻滿身輕霜，遠遠望去，真是一副玉質冰肌，細細觀察，卻是凝結的一層鹽霜，品品味道，毫不遜色於精鹽。

酒樹

津巴布韋恰西河西岸和日本的一些地方，生長著一種能長年分泌含有酒精香味**的樹木，這種樹分泌的**已成為當地人的天賜美酒。

堿樹

在新疆塔克拉瑪幹鹽堿沙漠上，有一種胡楊樹，能從土壤裏吸收大量鹽分，而後從樹皮裂縫中排出碳酸鈉(堿麵)，當地居民把它收集起來，供蒸饅頭和加工肥皂用。

碘樹

南美洲有一種珍貴的植物——碘樹。它長有銀白色的葉子，果實類似小黃瓜，在每年的10月底成熟。熟透的果實是綠色的，散發著既像菠蘿又像蘋果的香味。據化驗，碘樹的每一個果實含有2．06～3．09毫克的碘。如果經常吃這種含碘的水果，可以防治許多疾病。