胡椒

【別稱】白胡椒、浮椒、玉椒。

【形態特征】常綠藤本。莖長達5米，多節，節處略膨大，幼枝略帶肉質。葉互生，葉柄長1．5～3厘米，上麵有淺槽；葉革質，闊卵形或卵狀長橢圓形，先端尖，基部近圓形，全緣，上麵深綠色，下麵蒼綠色，基出脈五～七條，在下麵隆起。花單性，雌雄異株，或為雜性，成穗狀花序，側生莖節上；總花梗與葉柄等長，花穗長約10厘米；每花有一盾狀或杯狀苞片，陷入花軸內，通常具側生的小苞片；漿果球形，稠密排列，果穗圓柱狀，幼時綠色，熟時紅黃色。種子小。花期四～十月。果期十月至次年4月。胡椒的果實可入藥用。

【生長環境】我國華南及西南地區有栽培。生長於蔭蔽的樹林中。

【性味效】味辛，性熱。溫中，下氣，消痰，解毒。

【驗方精選】第一方：白胡椒20粒，雞蛋殼2個。

用法：共烘黃，研細末，分為14份，每日1份，開水衝服。

主治：缺鈣抽搐。第二方：白胡椒7粒，鮮梨1個，蜂蜜30克。

用法：將梨(連皮)去核，切片，胡椒打碎，與蜂蜜同蒸熟食之。

主治：肺寒久咳。第三方：大紅棗7枚，胡椒49粒。

用法：將紅棗去核，每個棗內納入胡椒7粒，用線紮好，飯鍋上蒸爛，共搗為丸，綠豆大，烘幹。每服七～十丸，溫開水送服。服後如胃中出現灼熱饑餓感，吃些粥、飯即安。

主治：虛寒性胃痛。第四方：胡椒3克，綠豆3克。

用法：共研末，溫開水送服，每次2克。隔3～4小時再服，症狀消失後即停藥。

主治：胃寒所致吐瀉、腹痛。第五方：白胡椒適量。

用法：先用胡椒煎水洗滌傷口，再撒以胡椒末，外蓋以敷料，每日換藥1次。

主治：凍瘡潰爛肉腐者。第六方：胡椒10粒。

用法：研末，加水二升，煮沸，乘溫洗患處，一日2次。

主治：陰囊濕疹。第七方：白胡椒1克，葡萄糖粉9克。

用法：將胡椒研細末，與葡萄糖和勻。1歲以內每次0．3～0．5克，1～3歲每次0．5～1．5克，每日3次，連服1～3日。同時可用胡椒末適量，填人臍孔，外貼暖臍膏(成藥)，一日換1次。

主治：小兒消化不良性腹瀉。