茶之文化

古代著名茶人

１.陸羽

陸羽（733—804年），字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子、東園先生、茶山禦使，世稱陸文學。唐複州竟陵（今湖北省天門市）人，一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經》聞名於世，對中國和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，奉為“茶聖”，祀為“茶神”。

陸羽一生富有傳奇色彩。他原是一個被遺棄的孤兒，被籠蓋寺和尚積公大師所收養。積公為唐代名僧，陸羽自幼得其教誨。積公好茶，所以陸羽很小便得茶藝之術。不過晨鍾暮鼓對一個孩子來說畢竟過於枯燥，況且陸羽自幼誌不在佛，而有誌於儒學研究，故在其十一二歲時終於逃離寺院。此後曾在一個戲班子學戲。陸羽口吃，但很有表演才能，經常扮演戲中醜角，正好掩蓋了生理上的缺陷。陸羽還會寫劇本，曾作“詼諧數千言”。

天寶五年，即746年，李齊物到竟陵為太守，成為陸羽一生中的重要轉折點。在一次宴會中陸羽隨伶人作戲，為李齊物所賞識，遂助其離戲班，到竟陵城外火門山從鄒氏夫子讀書，研習儒學。禮部員外郎崔國輔和李齊物一樣十分愛惜人才，與陸羽結為忘年之交，並贈以“白顱烏”（白頭黑身的大牛）和“文槐書函”。崔國輔擅長於五言小詩，並與杜甫相善。陸羽得名人指點，學問又大增一步。

22歲時陸羽離家遠遊，逢山駐馬采茶，遇泉下鞍品水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄，錦囊滿獲。他遊曆了宏偉壯麗的長江三峽，輾轉大巴山，一口氣踏訪了彭州、綿州、蜀州、邛州、雅州等八州。唐上元初年），遊覽了湘、皖、蘇、浙等十數州群後，於次年到達盛產名茶的湖州，在風景秀麗的苕溪結廬隱居，潛心研究茶事，闔門著述《茶經》。

《茶經》一問世，即為曆代人所珍愛，盛讚他為茶業的開創之功。宋陳師道為《茶經》作序：“夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功於茶者也！”陸羽除在《茶經》中全麵敘述茶區分布和對茶葉品質高下的評價外，有許多名茶首先為他所發現。如浙江長城（今長興縣）的顧渚紫筍茶，經陸羽評為上品，後列為貢茶，義興郡（今江蘇宜興）的陽羨茶，則是陸羽直接推舉人貢的。不少典籍中還記載了陸羽品茶鑒水的神奇傳說。《新唐書·列傳》中有《陸羽傳》。

唐大曆八年，顏真卿出任湖州刺史。陸羽在皎然的薦引下拜會顏公之後，即成刺史的座上客。顏真卿看到江南人才眾多，於是就發起重修《韻海鏡源》的盛舉，約陸羽等數十人共同編纂。陸羽接受邀請，參與編輯，趁機搜集曆代茶事，又補充《七之事》，從而完成了《茶經》的全部著作任務，前後曆時十幾年。圖101

在中國茶文化史上，陸羽所創造的一套茶學、茶藝、茶道思想以及他所著的《茶經》，是一個劃時代的標誌。在封建社會，研究經學文典被視為士人正途。像茶學、茶藝這類學問，隻是被認為難入正統的“雜學”。陸羽與其他士人一樣，對中國儒家學說悉心鑽研，深有造詣，但又不像一般文人被儒家學說所拘泥，而能人乎其中，出乎其外，把深刻的學術原理溶於茶這種物質生活之中，從而創造了茶文化。

2．皎然

皎然，（720—804年），湖州人，本名謝清晝，唐代一位嗜茶的詩僧，不僅知茶、愛茶、識茶趣，更寫下許多饒富韻味的茶詩。與茶聖陸羽詩文酬贈，成為“緇素忘年之交”，共同探討飲茶藝術，並提倡“以茶代酒”的品茗風氣，對唐代及後世的茶藝文化的發展有莫大的貢獻。

皎然博學多識，不僅精通佛教經典，又旁涉經史諸子，為文清麗，尤工於詩，著作頗豐，有《杼山集》十卷、《詩式》五卷、《詩評》三卷及《儒釋交遊傳》、《內典類聚》、《號呶子》等著作並傳於世。

陸羽於唐肅宗至德二年，即公元757年前後來到吳興，住在妙喜寺，與皎然結識。元代辛文房《唐才子傳·皎然傳》載：“出入道，肄業杼山，與靈澈、陸羽同居妙喜寺。”又陸羽《自傳》：“……與吳興釋皎然為緇素忘年之交。”

後來陸羽在妙喜寺旁建一茶亭，由於皎然與當時湖州刺史顏真卿的鼎力協助，乃於唐代宗大曆八年、落成，時間正好是癸醜歲癸卯月癸亥日，因此名之為“三癸亭”。皎然並賦《奉和顏使君真卿與陸處士羽登妙喜寺三癸亭》以為誌，詩雲：

秋意西山多，列岑縈左次。

繕亭曆三癸，疏趾鄰什寺。

元化隱靈蹤，始君啟高誄。

誅榛養翹楚，鞭草理芳穗。

俯砌披水容，逼天掃峰翠。

境新耳目換，物遠風煙異。

倚石忘世情，援雲得真意。

嘉林幸勿剪，禪侶欣可庇。

衛法大臣過，佐遊群英萃。

龍池護清澈，虎節到深邃。

徒想嵊頂期，於今沒遺記。

其詩記載了當日群英齊聚的盛況，並盛讚三癸亭構思精巧，布局有序，將亭池花草、樹木岩石與莊嚴的寺院和巍峨的抒山自然風光融為一體，清幽異常。時人將陸羽築亭、顏真卿命名題字與皎然賦詩，稱為“三絕”，一時傳為佳話，而三癸亭更成為當時湖州的勝景之一。

皎然與陸羽情誼深厚，可從皎然留下的尋訪陸羽的茶詩中看出，《往丹陽尋陸處士不遇》：

遠客殊未歸，我來幾惆悵。

叩關一日不見人，繞屋寒茶笑相向。

寒花寂寂偏荒阡，柳色蕭蕭愁暮蟬。

行人無數不相識，獨立雲陽古驛邊。

鳳翅山中思本寺，魚竿村口忘歸船。

歸船不見見寒煙，離心遠水共悠然。

他日相期那可定，閑僧著處即經年！

陸羽隱逸生活悠然自適，行蹤飄忽，使得皎然造訪時常向隅，詩中傳達出皎然因訪陸羽不遇的惆悵心情，以情融景，更增添心中那股悵惘之情。《賦得夜雨滴空階送陸羽歸龍山》：

閑階雨夜滴，偏入別情中。

斷續清猿應，淋漓侯館空。

氣令煩慮散，時與早秋同。

歸客龍山道，東來雜好風。

在送陸羽回龍山的詩中，語雖含蓄，卻情深義重。《訪陸處士羽》：

太湖東西路，吳主古山前，

所思不可見，歸鴻自翩翩。

何山賞春茗，何處弄春泉。

莫是滄浪子，悠悠一釣船。

“賞春茗”、“弄春泉”、“悠悠一釣船”寥寥數語，將陸羽隱逸時的生活情調鮮明勾勒出來。從皎然與陸羽交往期間所寫下的許多詩句中，除了可以了解到這兩位忘年之交的深厚情誼外，這些詩作更可作為研究陸羽生平事跡的重要資料。皎然淡泊名利，坦率豁達，不喜送往迎來的俗套，《贈韋卓陸羽》：

隻將陶與謝，終日可忘情。

不欲多相識，逢人懶道名。

詩中將韋、陸二人比作陶淵明與謝靈運，表明皎然不願多交朋友，隻和韋卓、陸羽相處足矣，“不欲多相識，逢人懶道名”，其個性率真若此，大有陶淵明“我醉欲眠，卿且去”的真性情。

品茶是皎然生活中不可或缺的一種嗜好，《對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》寫道：

喜見幽人會，初開野客茶，

日成東井葉，露采北山芽，

文火香偏勝，寒泉味轉嘉，

投鐺湧作■，著碗聚生花。

稍與禪經近，聊將睡網賒。

知君在天目，此意日無涯。

友人元晟送來天目山茶，皎然高興的賦詩致謝，敘述了他與陸迅等友人分享天目山茶的樂趣。《湖南草堂讀書招李少府》：

削去僧家事，南池便隱居。

為憐鬆子壽，還卜道家書。

藥院常無客，茶樽獨對餘。

有時招逸史，來飯野中蔬。

飲茶、讀書、飯野蔬，生活形態雖然簡單，卻是皎然養生的秘訣。

此外皎然亦與陸羽一樣關心著茶事，《顧渚行寄裴方舟》：

我有雲泉鄰渚山，山中茶事頗相關。

■■鳴時芳草死，山家漸欲收茶子。

伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時。

由來慣采無遠近，陰嶺長兮陽崖淺。

大寒山下葉未生，小寒山中葉初卷。

吳婉攜籠上翠微，蒙蒙香刺■春衣。

迷山乍被落花亂，度水時驚啼鳥飛。

家園不遠乘露摘，歸時露彩猶滴瀝。

初看怕出欺玉英，更取煎來勝金液。

昨夜西峰雨色過，朝尋新茗複如何？

女宮露澀青芽老，堯市人稀紫筍多。

紫筍青芽誰得識，日暮采之長太息。

清冷真人待子元，貯此芳香思何極？

詩中詳細地記下了茶樹生長環境、采收季節和方法、茶葉品質語氣後的關係，層層相扣，是研究當時湖州茶事的史料。

陸羽的《茶經》，為唐代中期茶文化和茶文學的創作起了倡導作用，而陸羽的“緇素忘年之交”皎然更是這一時期茶文學創作的能手。皎然的茶詩、茶賦鮮明地反映出這一時期茶文化活動的特點和詠茶文學創作的趨向。《九日與陸處士羽飲茶》：

九日山僧院，東籬菊也黃；

俗人多泛酒，誰解助茶香。

詩中提倡以茶代酒的茗飲風氣，俗人尚酒，而識茶香的皎然似乎獨得品茶三味。《晦夜李侍禦萼宅集招潘述、湯衡、海上人飲茶賦》：

晦夜不生月，琴軒猶未開。

城東隱者在，淇上逸僧來。

茗愛傳花飲，詩看卷素裁。

風流高此會，曉景屢徘徊。

將描寫了隱士逸僧品茶吟詩的閑雅情趣。他有一首《飲茶歌送鄭容》，詩雲：

丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。

名藏仙府世莫知，骨化雲宮人不識。

雲山童子調金鐺，楚人茶經虛得名。

霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生。

常說此茶祛我疾，使人胸中**憂栗。

日上香爐情未畢，亂踏虎溪雲，高歌送君出。

詩中皎然推崇飲茶，強調飲茶功效不僅可以除病祛疾，滌**胸中憂慮，而且會踏雲而去，羽化飛升。

他的《飲茶歌誚崔石使君》詩雲：

越人遺我剡溪茗，采得全芽爨金鼎。

素瓷雪色飄■香，何似諸仙瓊蕊漿。

一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；

再飲清我神，忽加飛雨灑輕塵；

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

此詩為皎然同友人崔刺使共品越州茶時的即興之作，詩中盛讚產於今浙江嵊州的剡溪茶清鬱雋永的香氣，甘露瓊漿般的滋味，並生動描繪了一飲、再飲、三飲的感受，與盧仝《飲茶歌》有異曲同工之妙，全詩旨亦在倡導以茶代酒，探討茗飲藝術境界。皎然在茶詩中探索品茗意境的鮮明藝術風格，對唐代中晚期的詠茶詩歌的創作，產生了潛移默化的積極影響。

皎然是陸羽的一生中交往時間最長、情誼亦最深厚的良師益友，他們在湖州所倡導的崇尚節儉的品茗習俗對唐代後期茶文化的影響甚钜，更對後代茶藝、茶文學及茶文化的發展產生莫大的作用。

3．毛文錫

毛文錫，字平■。今河南南陽人，唐進士，後任後蜀翰林學士，升為內樞密使，加為文思殿大學士，拜為司徒。其後被貶為茂州司馬。後蜀向後唐投降，毛文錫隨後蜀皇帝王衍一起入後唐，與歐陽炯等人以辭章任職於內庭。著有《花間集》、《茶譜》兩部專著。

毛文錫是我國五代曆史上茶文化中最重要的人物，《茶譜》麵世，標誌著自陸羽之後我國茶葉的發展有了一個突飛猛進的天地。圖102

唐朝是我國茶葉、茶文化發展的一個高峰時期，《茶經》的出現，為唐朝茶文化樹立了不可取代的地位。但與《茶經》相比，《茶譜》記載的內容卻是在《茶經》的基礎上有很大的突破，是僅次於《茶經》的一部茶文化巨著。

毛文錫的《茶譜》是一部專業茶書。他從《茶經》少見的茶事著手，另辟蹊徑，單從茶事這方麵出發，研究各路茶事之大成，成功地完成了《茶譜》的創作。該書後來遺失，大多內容散記於一些輯本中。

從佚文看，《茶譜》著重記述中唐以後名茶的產地、品性等，間或附以茶事及茶詩文。以後人刊行《茶經》時，多取《茶譜》之文作注文，足見此書之價值，是繼《茶經》以後的又一部重要茶書。《茶譜》是僅次於《茶經》的茶學巨著，其久供不傳，無疑是中國茶文化史上的一大損失。

在佚文中，附有關於陸羽、張誌和、胡生、誌崇、陸龜蒙、蒙山僧及湖常二州太守境會亭製貢茶的茶故事七則，唐人詩文則無存。這有兩種可能：一為詩文已佚，今已無從搜輯，二為《晁誌》誤記。《茶譜》佚文中涉及唐七道三十六州產茶情況，記載了五十餘種中唐以後的名茶品目和性狀。

4．“皮陸”

“皮陸”並不是一個人的名字，而是兩位茶人的合稱，分別是指皮日休和陸龜蒙。

皮日休（834～883年），晚唐著名文學家。字逸少，後改襲美，居鹿門山，自號鹿門子，又號間氣布衣、醉吟先生。湖北襄陽人，一說是襄陽競陵人。懿宗成通八年，即867年登進士第，次年東遊，至蘇州。早年即誌在立功名，出遊湖北、湖南、江西、安徽、河南，至長安，應進士舉不第。鹹通十年，為蘇州刺史從事，與陸龜蒙相識。

陸龜蒙（？～約881年），字魯望，自號江湖散人、甫裏先生，又號天隨子，長洲即今江蘇吳縣人。唐代文學家。早年舉進士不中，曾往蘇湖二郡從事，後隱居甫裏，雖有田數百畝，因地勢低下，雨潦則與江通，故常苦饑。幹顧渚山下經營一茶園，歲取租茶，自為品第，著有《品第書》。

皮日休與陸龜蒙相識後，並與之唱和，成為一對親密的詩友，世稱“皮陸”。在他倆大量的唱和詩中，涉及茶的，皮日休有《茶中雜詠》十首之多，陸龜蒙有《奉和襲美茶具十詠》。他們在蘇州這樣一個美麗的地方烹茶品茗，且又一唱一和，如此的情調和情景，實在是讓人羨慕不已。圖103

皮日休和陸龜蒙的十首唱和詩，分別有茶塢、茶人、茶筍、茶■、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶等十題。

就這樣的一唱一和，他倆把中國的茶文化，表現得妙趣橫生，更把彼此間那種品茗的意趣刻畫得入木三分。“皮陸”以詩的靈感，豐富生動的辭藻，形象的筆墨，藝術地描繪了唐代諸方麵茶事，可謂是一部用詩寫成的《茶經》。

5．盧仝

盧仝（約799～835年）唐代詩人，“初唐四傑”之一盧照鄰的嫡係子孫。祖籍範陽即今河北涿縣，生於河南濟源市武山鎮即今思禮村，早年隱少室山，自號玉川子。

盧仝是韓孟詩派重要人物之一。朝廷曾兩度要起用他為諫議大夫，而他不願仕進，均不就。曾作《月食詩》諷刺當時宦官專權，受到韓愈稱讚（時韓愈為河南令）。甘露之變時，因留宿宰相王涯家，與王同時遇害。據清乾隆年間蕭應植等所撰《濟源縣誌》載：在縣西北十二裏武山頭有“盧仝墓”，山上還有盧仝當年汲水烹茶的“玉川泉”。

盧仝好茶成癖，詩風浪漫，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，傳唱千年而不衰，其中的“七碗茶詩”之吟，最為膾炙人口：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”茶的功效，和盧仝對茶飲的審美愉悅，在詩中表現得淋漓盡致。

盧仝的《七碗茶歌》在日本廣為傳頌，並演變為“喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發輕汗、肌骨清、通仙靈、清風生”的日本茶道。日本人對盧仝推崇備至，常常將之與“茶聖”陸羽相提並論。

人以詩名，詩則又以茶名也。盧仝著有《茶譜》，被世人尊稱為“茶仙”。如今在河南濟源思禮村東口一碑亭裏，還豎有“盧仝故裏”碑。碑身正中有“盧仝故裏”四個榜書大字，是清朝廣東道監察禦史劉邁園所題，兩側是“賢才工詩與日月同輝，德澤潤野使薈草爭妍。”

盧仝的七碗茶歌，在日本已經演變成茶道，因此盧仝在日本久負盛名。在抗日戰爭時期，“盧仝故裏”碑曾震懾了日本鬼子，使全村免受塗炭。據說當年有一天，日本鬼子從南門進了村，一路燒殺搶擄還殺害了三位村民。不久，又一隊鬼子兵從村外向村東門走來，準備再

次進村搶掠。奇怪的是，當他們走到“盧仝故裏”碑前卻停下了，領頭的鬼子軍官端詳了一番石碑上的字跡之後，竟彎腰向石碑鞠了三個躬，然後帶領鬼子兵匆匆離去，村子因此免去了一場災禍。這個故事讓人心生感動，盧仝溫和但強大的力量，竟能在千年之後化解戰爭，使凶殘的侵略者躬身而退。

6.蔡襄

蔡襄（1012～1067年），字君謨，原籍仙遊楓亭鄉東■村，後遷居莆田蔡坨村。天聖八年即1030年進士，先後在宋朝中央政府擔任過館閣校勘、知諫院、直史館、知製誥、龍圖閣直學士、樞密院直學士、翰林學士、三司使、端明殿學士等職，並出任福建路即今福建福州市轉運使，知泉州、福州、開封和杭州府事。卒贈禮部侍郎，諡號忠。

蔡襄是著名的書法家，世人評他的書法是行書第一，小楷第二，草書第三，與蘇軾、黃庭堅、米芾，共稱“宋四家”。

蔡襄是我國茶史上一個很重要的人物。在茶史上，蔡襄有兩大貢獻，一是創製了“小龍鳳團茶”，二是撰寫了一部《茶錄》。

小龍鳳茶在宋代是很名貴的茶，時人說它“始於丁謂，成於蔡襄”。在慶曆年間，蔡襄任福建轉運使時，開始改造成小團，一斤有二十餅，名曰“上品龍茶”。對於小龍鳳茶，歐陽修曾給予高度評價。宋人王辟之在《澠水燕談錄》說：“一斤二十餅，可謂上品龍茶。仁宗尤所珍惜。”也就是說，在當時，蔡襄的小龍鳳茶，被視為朝廷珍品，甚至很多朝廷大臣和後宮嬪妃都隻能一睹其形貌，難獲親口品嚐。

蔡襄撰寫的《茶錄》雖隻千餘字，卻非常係統。全文分為兩篇，上篇論茶，下篇論茶器。上篇中對茶的色、香、味和藏茶、炙茶、碾茶、羅茶、候湯、點茶作了深入淺出而又簡明扼要的論述。在下篇中，他又對茶焙、茶籠、砧椎、茶鈴、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶進行了係統的論述和說明。

此外，蔡襄還很喜歡與人鬥茶。一次，他與蘇舜元鬥茶。蔡襄使用的是上等精茶，水選用的是天下第二泉惠山泉；蘇舜元選用的茶劣於蔡襄，用於煎茶的卻是竹瀝水。結果，在這次鬥茶中，蔡襄輸給了蘇舜元。

在茶事上，蔡襄還有一段趣聞：一天，歐陽修要把自己的書《集古錄目序》弄成石刻，因此就去請蔡襄幫忙書寫。雖然他倆是好朋友，但蔡襄一聽，就向歐陽修索要潤筆費。歐陽修知道他是個茶癡，就說錢沒有，隻能用小龍鳳團茶和惠山泉水替代潤筆費，蔡襄一聽，頓時欣喜不已，說道：“太清而不俗。”於是，兩人就都笑了。

蔡襄一生愛茶，實可謂如癡如醉，在他老年得病後，郎中就叫他把茶戒了，說不戒茶的話，病情會加重，對此，蔡襄無可奈何，隻得聽從郎中的忠告。此時的蔡襄雖不能再飲茶了，但他每日仍烹茶玩耍，甚至是茶不離手。蔡襄對於茶的迷戀，正所謂：“衰病萬緣皆絕慮，甘香一事未忘情。”

7.溫庭筠

??溫庭筠：(812—866)，本名岐，字飛卿，太原祁(今山西祁縣)人。唐宰相溫彥博之裔孫。溫彥博，我國古代著名詞人，兩《唐書》有傳。溫庭筠雖為並州人，但他同白居易、柳宗元等名詩人一樣，一生絕大部分時間是在外地度過的。據考，溫庭筠幼時已隨家客遊江淮，後定居於雩縣（今陝西戶縣）郊野，靠近杜陵，所以他嚐自稱為杜陵遊客。詩辭藻華麗，少數作品對時政有所反映。與李商隱齊名，並稱“溫李”。?

????溫庭筠早年才思敏捷，以詞賦知名，然屢試不第，客遊淮間。宣宗朝試宏辭，代人作賦，以擾亂科場，貶為隋縣尉。後襄陽刺史署為巡官，授檢校員外郎，不久離開襄陽，客於江陵。懿宗時曾任方城尉，官終國子助教。詩詞工於體物，設色麗，有聲調色彩之美。吊古行旅之作感慨深切，氣韻清新，猶存風骨。詩詞兼工,多寫女子閨情,風格濃豔精巧,清新明快,是花間詞派的重要作家之一,被稱為花間鼻祖.?圖104

????溫庭筠的生年，史籍無載。溫集舊注斷為穆宗長慶四年（824年），夏承燾《溫飛卿係年》以為生於元和七年（812年）。近年陳尚君《溫庭筠早年事跡考辨》雲生於德宗貞元十七年（8O1年）。梁超然《唐才子傳校箋》同意陳尚君所考。以溫庭筠生幹貞元十七年算，卒於鹹通七年（866年），則他享年66歲。

????筠少敏悟，同其他有成就的詩人一樣，自動好學，苦心硯席，除了善鼓琴吹笛外，尤長於詩詞。《舊唐書》本傳中說他“能逐弦吹之音，為側豔之詞”。在當時與李商隱齊名，時號溫李。《北夢瑣言》說溫庭筠“才思豔麗，工於小賦，每入試，押官韻作賦，凡八叉手而八韻成”，所以時人稱為“溫八叉”。在我國古代，文思敏捷者，有數步成詩之說，而象溫庭筠這樣八叉手而成八韻者，再無第二人。?

????有才華的人，卻數舉進士不中第。今可考見者，溫庭給開成四年（839年）年將40時開始應舉，未中，隻在京兆府試以榜副得貢，連省試也未能參加。

究其原因，大約是受宮中政治鬥爭之害。因為楊賢妃的讒害，莊恪太子左右數十人或被殺，或被逐，沙汰殆盡，隨後莊恪太子不明不白地突然死去。溫庭筠被卷進這起政治鬥爭中，沒被禍已算不錯了，哪還指望中進士。在他步入科場前，便注定了不能及第的命運。開成四年應舉不第後，溫庭筠在雩郊住了兩年，用他自己的話說，是“二年抱疾，不赴鄉薦試有司”。當時是真病，還是畏禍呆在家裏，不得而知。溫庭筠41歲時，到淮南與李紳相見。早在溫庭筠8歲時，便與李紳相識，可謂自幼為友。到55歲那年，溫庭筠又去應試。在這之前曾幾次應試，每次都名落孫山。這次應試，是大中九年（855年），沈詢主春闈，溫庭筠攪擾場屋，弄得滿城風雨。攪擾場屋的原因，是溫庭筠有“救數人”的綽號，即在考場幫助左右的考生，因此茶葉之家消息,這次沈詢將溫庭筠特別對待，特召溫庭筠於簾前試之。溫庭筠因此大鬧起來，攪擾場屋。據說這次雖有沈詢嚴防，但溫庭筠還是暗中幫了八個人的忙。當然，這次考試又沒能中。從此之後，也就是說從56歲起，溫庭筠便絕了這門心事，不再涉足名場。

????這場救人，雖屬不該，但從這裏可看出溫庭筠的才能。同考場救人一樣，溫庭筠還幫過相國令狐陶的忙。溫庭筠出入令狐館中，待遇甚厚。當時唐宣宗喜歡歌《菩薩蠻》，令狐暗自請溫庭筠代己新填《菩薩蠻》詞以進，囑咐溫庭筠千萬不要泄漏出去，而溫庭筠卻將此事傳了開來，令狐陶大為不滿。溫庭筠看不起令狐陶的才學。宣宗賦詩，上句有“金步搖”，未能對，讓未第進士對之，溫庭筠“玉條脫”對立，宣宗很高興，予以賞賜。令狐陶不知玉條脫之說，問溫庭筠。溫庭筠告他出自《南華經》，並且說，《南華經》並非僻書，相國公務之暇，也應看點書，言外之意說令狐陶不讀書，又嚐對人說“中書省內坐將軍”，譏諷令狐陶無學。令狐陶因此更加恨他，奏他有才無行，不宜與第。由此可知溫庭筠一直未中第，非其才學不高，皆因當權者所嫉也。不僅才高不第，反倒落下了品行不好的壞名聲。又相傳溫庭筠在傳舍遇到微行至此的宣宗，因不識為皇帝，曾傲語詰之。?

????筠攪擾場屋後，貶隨州隨縣尉，當了一個小得不能再小的官。後徐商鎮襄陽，辟為巡官，此時溫庭筠已56歲。在襄陽，溫庭筠與皮成式、周繇等交遊酬唱。在襄陽呆了幾年時間，徐商詔征赴闕，溫庭筠隨後也離開襄陽，去了江東，此時已經61歲了，62歲那年冬回又到了淮南。此時的溫庭筠，雖詩名頗著，但已自潦倒，不檢行跡，與貴胄裴減、令狐高等蒲飲狎昵。當時令狐陶出鎮淮南，溫庭筠因其在位時曾壓製過自己，雖是老相識，也不去看他。後來，溫庭筠因窮迫乞於揚子院，醉而犯夜，竟被巡邏的兵丁打耳光，連牙齒也打折了。他將此訴於令狐陶，令狐陶並未處置無禮之兵丁。兵丁極言溫庭筠狹邪醜跡，說他品行怎麽壞。因此有關溫庭筠品行極壞的話傳了到京師。63歲老翁，被打折了牙齒，並且落了更壞的名聲，溫庭筠隻好親自到長安，致書公卿間，申說原委，為己雪冤，隨後即居於京師。

?????六年（865?年），溫庭筠出任國子助教，次年，以國子助教主國子監試。曾在科場屢遭壓製的溫庭筠，主試與眾不同，嚴格以文判等後，“乃榜三十篇以振公道”，並書榜文曰：“右，前件進士所納詩篇等，識略精進，堪神教化，聲調激切，曲備風謠，標題命篇，時所難著，燈燭之下，雄詞卓然。誠宜榜示眾人，不敢獨斷華藻。並仰榜出，以明無私。”將所試詩文公布於眾，大有請群眾監督的意思，杜絕了因人取土的不正之風，在當時傳為美談。而此舉又給溫庭筠帶來了不幸。他完全以文判等，且榜之於眾，已遭權貴不滿茶葉之家消息,，又所榜詩文中有指斥時政，揭露腐敗者，溫庭筠稱讚“聲調激切，曲備風謠”，更為權貴所忌很。所以，宰相楊收非常惱怒，將溫庭筠貶為方城尉。因主持公道而招忌被貶，所以紀唐夫送其赴方城時，詩雲：“且飲綠（酉錄）銷積恨，莫辭黃綬拂行塵。”遭受此次打擊，再次被貶，年事已高的溫庭筠在這年冬抑鬱而死。《唐才子傳》雲“竟流落而死”。未知到方城後不久而死，還是未到方城便死了。一代才子，困頓失意而死，千載而下，人共憾之。他恃才傲物，蔑視權貴。所以紀唐夫送他赴方城詩又雲：“鳳凰詔下雖沾命，鸚鵡才高卻累身。”??

?????權貴，可以排擠、壓製溫庭筠，使他仕途多舛，生活坎坷，卻壓製不了溫庭筠的才華四溢。溫庭筠終於成為文學史上千古不朽的詩人。

作為晚唐著名詩人，溫庭筠詩詞俱佳，以詞著稱。溫庭筠詩詞，在思想意義上雖大多無較高的價值，但在藝術上卻有獨到之處，曆代詩論家對溫庭筠詩詞評價甚高，被譽為花間派鼻祖。王拯《龍壁山房文集懺庵詞序》雲，詞體乃李白、王建、溫庭筠所創，“其文窈深幽約，善達賢人君子愷惻怨悱不能自言之情，論者以庭筠為獨至。”周濟《介存齋論詞雜著》雲：“詞有高下之別，有輕重之別。飛卿下語鎮紙，端已揭響入雲，可謂極兩者之能事。”又載張惠言語雲：“飛卿之詞，深美閎約，信然。飛卿蘊釀最深，故其言不怒不懾，備剛柔之氣。”“針縷之密，南宋人始露痕跡，花間極有渾厚氣象。如飛卿則神理超越，不複可以跡象求矣。然細繹之，正字字有脈絡。”劉熙載《藝概》更雲：“溫飛卿詞，精妙絕人。”溫庭筠在詞史上的地位，確是非常重要的。???

????《間集》收溫詞最多達66首，可以說溫庭筠是第一位專力填詞的詩人。詞這種文學形式，到了溫庭筠手裏才真正被人們重視起來，隨後五代與宋代的詞人競相為之，終於使詞在中國古代文壇上成蔚為大觀，至現在仍然有著極廣泛的影響。溫庭筠對詞的貢獻，永遠受到後人的尊敬。

?????筠的詩，寫得清婉精麗，備受時人推崇，《商山早行》詩之“雞聲茅店月，人跡板橋霜”，更是不朽名句，千古流傳。相傳宋代名詩人歐陽修非常讚賞這一聯，曾自作“鳥聲茅店雨，野色板橋春”，但終未能超出溫詩原意。???

????筠詩詞集，據《新唐書?藝文誌》，當時曾有《握蘭集》三卷，《金荃集》10卷，《詩集》5?卷，《漢南真稿》10卷，又有與段成式、餘知古等人詩文合集《漢上題襟集》10卷，知其創作頗豐。可惜其集不傳，今所見溫庭筠之詩詞，唯《花間集》、《全唐詩》、《全唐文》中所保存者。?

溫庭筠還是一位小說作家、學者。據《新唐書?藝文誌》，溫庭筠撰有小說《乾巽子》3卷、《采茶錄》1卷，編纂類書《學海》10卷。可惜全部亡佚，現在無從探知其詳。尤其是《學海》10卷的亡佚，實在是我國學術史上的一大損失。如果《學海》能保存下來，必然會對學術研究和輯佚等工作大有貢獻。

8.李漁

李漁(1611-1680年)，原名仙侶，號天征，後改名漁，字笠翁，一字笠鴻、謫凡。李漁祖籍在浙江蘭溪下李村，生於雉皋(即今江蘇如皋。李漁是明末清初一位傑出的戲曲和小說作家，在他的作品中，對茶事有多方麵的表現。圖105

《明珠記?煎茶》的劇情中，三十多名宮女去皇陵祭掃，途經長樂驛。這個驛站的驛官叫王仙客，聽說他的未婚妻亦在其中，便僑裝打扮，化妝成煎茶女子，打探消息。王仙客坐擁茶爐煎茶，待機而行，恰逢其未婚妻要吃茶，他便趁機而得到了會麵。在其中，煎茶和吃茶成了劇情發展的重要線索，茶，成了促進王仙客和其未婚妻情感的重要媒介。

李漁小說《奪錦樓》第一回“生二女連吃四家茶，娶雙妻反合孤鸞命”。說的是魚行老板錢小江與妻子邊氏有兩個極為標致的女兒，可是夫小江與妻子邊氏有兩個極為標致的女兒，可是夫妻兩卻像仇敵一般。錢小江要把女兒許人，專斷獨行，邊氏要招女婿，又不與丈夫通氣。兩從各自瞞天過海，導致兩個女兒吃了四家的“茶”。“吃茶”，就是指女子受了聘禮。明代開始，娶妻多用茶為聘禮，所以，女子吃了"茶"，就算是定了親。

李漁在《閑情偶寄》中，記述了不少的品茶經驗。其卷四"居室部"中有"茶具"一節，專講茶具的選擇和茶的貯藏。他認為泡茶器具中陽羨砂壺最妙，但對當時人們過於寶愛紫砂壺而使之脫離了茶飲，則大不以為然。他認為:“置物但取其適用，何必幽渺其說”。

他對茶壺的形製與實用的關係，作過仔細的研究:　“凡製茗壺，其嘴務直，購者亦然，一幽便可憂，再幽則稱棄物矣。蓋貯茶之物與貯酒不同，酒無渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不論。茶則有體之物也，星星之葉，入水即成大片，斟瀉之時，纖毫入嘴，則塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大覺悶人。直則保無是患矣，即有時閉塞，亦可疏通，不似武夷九曲之難力導也”。李漁論飲茶，講求藝術與實用的統一，他的記載和論述，對後人有很大的啟發。

茶史上的“茶人”除了以上敘述的外，還有範仲淹、黃庭堅、趙佶、朱權、高濂、李漁、袁枚、乾隆、汪士慎、鄭板橋、吳覺農等，他們都曾留給後人許許多多流傳千古的佳話，不僅極大地豐富了祖國茶文化曆史長廊，更對我國茶業茶學的發展作出了突出貢獻。

茶僧——皎然

皎然,唐代一位嗜茶的詩僧，不僅知茶、愛茶、識茶趣，更寫下許多饒富韻味的茶詩。與茶聖陸羽詩文酬贈，成為“緇素忘年之交”，共同探討飲茶藝術，並提倡“以茶代酒”的品茗風氣，對唐代及後世的茶藝文化的發展有莫大的貢獻。

???白居易所寫的茶詩極多，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人，寫過許多茶詩，數量並不亞於白居易，他——就是皎然，皎然不僅愛茶、知茶、識茶趣，更常與茶聖陸羽以詩文酬贈唱和，成為莫逆，共同提倡“以茶代酒”的品茗風氣，對唐代茶文化的發展有莫大的貢獻。圖106

博學多識?? 為文清麗工詩???

皎然，俗姓謝，字清晝，湖州長城（今浙江吳興縣）人，是南朝宋山水寫實詩人謝靈運的十世孫，生卒年不詳，大約活動於上元、貞元年間（公元760～804年），是唐代著名詩僧，早年信仰佛教，天寶後期在杭州靈隱寺受戒出家，後來徙居湖州烏程杼山山麓妙喜寺，與武丘山元浩、會稽靈澈為道友。皎然博學多識，不僅精通佛教經典，又旁涉經史諸子，為文清麗，尤工於詩，著作頗豐，有《杼山集》十卷、《詩式》五卷、《詩評》三卷及《儒釋交遊傳》、《內典類聚》、《號呶子》等著作並傳於世。

結識茶聖陸羽?? 成為莫逆之交

???陸羽於唐肅宗至德二年（公元757年）前後來到吳興，住在妙喜寺，與皎然結識，並成為“緇素忘年之交”。（元代辛文房《唐才子傳．皎然傳》載：“出入道，肄業杼山，與靈澈、陸羽同居妙喜寺。”又陸羽《自傳》：“……與吳興釋皎然為緇素忘年之交。”

後來陸羽在妙喜寺旁建一茶亭，由於皎然與當時湖州刺史顏真卿的鼎力協助，乃於唐代宗大曆八年（公元773年）落成，由於時間正好是癸醜歲癸卯月癸亥日，因此名之為“三癸亭”。皎然並賦《奉和顏使君真卿與陸處士羽登妙喜寺三癸亭》以為誌，詩雲：“秋意西山多，列岑縈左次。繕亭曆三癸，疏趾鄰什寺。元化隱靈蹤，始君啟高誄。誅榛養翹楚，鞭草理芳穗。俯砌披水容，逼天掃峰翠。境新耳目換，物遠風煙異。倚石忘世情，援雲得真意。嘉林幸勿剪，禪侶欣可庇。衛法大臣過，佐遊群英萃。龍池護清澈，虎節到深邃。徒想嵊頂期，於今沒遺記。”其詩記載了當日群英齊聚的盛況，並盛讚三癸亭構思精巧，布局有序，將亭池花草、樹木岩石與莊嚴的寺院和巍峨的杼山自然風光融為一體，清幽異常。時人將陸羽築亭、顏真卿命名題字與皎然賦詩，稱為「三絕」，一時傳為佳話，而三癸亭更成為當時湖州的勝景之一。

??? 皎然與陸羽情誼深厚，可從皎然留下的尋訪陸羽的茶詩中看出，《往丹陽尋陸處士不遇》：“遠客殊未歸，我來幾惆悵。叩關一日不見人，繞屋寒花笑相向。寒花寂寂偏荒阡，柳色蕭蕭愁暮蟬。行人無數不相識，獨立雲陽古驛邊。鳳翅山中思本寺，魚竿村口忘歸船。歸船不見見寒煙，離心遠水共悠然。他日相期那可定，閑僧著處即經年！”陸羽隱逸生活悠然自適，行蹤飄忽，使得皎然造訪時常向隅，詩中傳達出皎然因訪陸羽不遇的惆悵心情，以情融景，更增添心中那股悵惘之情。《賦得夜雨滴空階送陸羽歸龍山》：“閑階雨夜滴，偏入別情中。斷續清猿應，淋漓侯館空。氣令煩慮散，時與早秋同。歸客龍山道，東來雜好風。”在送陸羽回龍山的詩中，語雖含蓄，卻情深義重。《訪陸處士羽》：“太湖東西路，吳主古山前，所思不可見，歸鴻自翩翩。何山賞春茗，何處弄春泉。莫是滄浪子，悠悠一釣船。”“賞春茗”、“弄春泉”、“悠悠一釣船”寥寥數語，將陸羽隱逸時的生活情調鮮明勾勒出來。從皎然與陸羽交往期間所寫下的許多詩句中，除了可以了解到這兩位“緇素忘年之交”的深厚情誼外，這些詩作更可作為研究陸羽生平事跡的重要資料。

不欲多相識?? 逢人懶道名

皎然淡泊名利，坦率豁達，不喜送往迎來的俗套，《贈韋早陸羽》：“隻將陶與謝，終日可忘情。不欲多相識，逢人懶道名。”詩中將韋、陸二人比作陶淵明與謝靈運，表明皎然不願多交朋友，隻和韋卓、陸羽相處足矣，“不欲多相識，逢人懶道名”，其個性率真若此，大有陶淵明“我醉欲眠，卿且去。”的真性情。

???品茶是皎然生活中不可或缺的一種嗜好，《對陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》：“喜見幽人會，初開野客茶，日成東井葉，露采北山芽，文火香偏勝，寒泉味轉嘉，投鐺湧作沬，著碗聚生花。稍與禪經近，聊將睡網賒。知君在天目，此意日無涯。”友人元晟送來天目山茶，皎然高興的賦詩致謝，敘述了他與陸迅等友人分享天目山茶的樂趣。《湖南草堂讀書招李少府》：“削去僧家事，南池便隱居。為憐鬆子壽，還卜道家書。藥院常無客，茶樽獨對餘。有時招逸史，來飯野中蔬。”飲茶、讀書、飯野蔬，生活型態雖然簡單，卻是皎然養生的秘訣。

???此外皎然亦與陸羽一樣關心著茶事，《顧渚行寄裴方舟》：“我有雲泉鄰渚山，山中茶事頗相關。鶗鴃鳴時芳草死，山家漸欲收茶子。伯勞飛日芳草滋，山僧又是采茶時。由來慣采無遠近，陰嶺長兮陽崖淺。大寒山下葉未生，小寒山中葉初卷。吳婉攜籠上翠微，蒙蒙香＊罥春衣。迷山乍被落花亂，度水時驚啼鳥飛。家園不遠乘露摘，歸時露彩猶滴瀝。初看怕出欺玉英，更取煎來勝金液。昨夜西峰雨色過，朝尋新茗複如何？女宮露澀青芽老，堯市人稀紫筍多。紫筍青芽誰得識，日暮采之長太息。清冷真人待子元，貯此芳香思何極？”

詩中詳細地記下了茶樹生長環境、采收季節和方法、茶葉品質語氣後的關係，層層相扣，是研究當時湖州茶事的史料。

俗人多泛酒?? 誰解助茶香

陸羽的《茶經》，為唐代中期茶文化和茶文學的創作起了倡導作用，而陸羽的“緇素忘年之交”皎然更是這一時期茶文學創作的能手，皎然的茶詩、茶賦鮮明地反映出這一時期茶文化活動的特點和詠茶文學創作的趨向。《九日與陸處士羽飲茶》：“九日山僧院，東籬菊也黃；俗人多泛酒，誰解助茶香。”詩中提倡以茶代酒的茗飲風氣，俗人尚酒，而識茶香的皎然似乎獨得品茶三昧。《晦夜李侍禦萼宅集招潘述、湯衡、海上人飲茶賦》：“晦夜不生月，琴軒猶未開。城東隱者在，淇上逸僧來。茗愛傳花飲，詩看卷素裁。風流高此會，曉景屢徘徊。”將描寫了隱士逸僧品茶吟詩的閑雅情趣。他有一首《飲茶歌送鄭容》，詩雲：“丹丘羽人輕玉食，采茶飲之生羽翼。名藏仙府世莫知，骨化雲宮人不識。雲山童子調金鐺，楚人茶經虛得名。霜天半夜芳草折，爛漫緗花啜又生。常說此茶祛我疾，使人胸中**憂栗。日上香爐情未畢，亂踏虎溪雲，高歌送君出。”詩中皎然推崇飲茶，強調飲茶功效不僅可以除病祛疾，滌**胸中憂慮，而且會踏雲而去，羽化飛升。

???他的《飲茶歌誚崔石使君》詩雲：“越人遺我剡溪茗，采得全芽爨金鼎。素瓷雪色飄沬香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽加飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”此詩為皎然同友人崔刺使共品越州茶時的即興之作，詩中盛讚剡溪茶（產於今浙江嵊縣）清鬱雋永的香氣，甘露瓊漿般的滋味，並生動描繪了一飲、再飲、三飲的感受，與盧同《飲茶歌》有異曲同工之妙，全詩旨亦在倡導以茶代酒，探討茗飲藝術境界。皎然在茶詩中探索品茗意境的鮮明藝術風格，對唐代中晚期的詠茶詩歌的創作，產生了潛移默化的積極影響。

???皎然是陸羽的一生中交往時間最長、情誼亦最深厚的良師益友，他們在湖州所倡導的崇尚節儉的品茗習俗對唐代後期茶文化的影響甚钜，更對後代茶藝、茶文學及茶文化的發展產生莫大的作用。