095 徹底火了君
095 徹底火了（二更君）
三月二十號，正是春分，是個開張的好日子。
尚未到定好的時辰，如意莊外陸陸續續已經聚集了不少人，有走著從縣城過來的，也有做牛車或馬車從城裏或榮鎮過來的，走來的人在莊子門口三三兩兩地聚著說著話，有車的因為天氣還是冷，暫時都在車裏沒出來，不過時不時地都會掀開車簾看向如意莊的大門。
辰時正，大門被人打開，秦霜和阿辰並肩走出，二人身後左右兩側一步遠跟著合歡和白術，待他們在大門口站定，玄參也靜靜地出現在了秦霜的另一邊。
這次的開張小儀式，秦霜沒準備出麵，交給了阿辰，因此出來後阿辰向前邁出一步，對玄參一點頭，後者微微頷首，走到大門前懸起的一長條一千響的爆仗，用火折子點燃。
幾乎是立刻，‘劈裏啪啦’的動靜就響了起來，周圍的客人們忙捂著耳朵往後推了推，阿辰這趁機將一直遮著的牌匾上的紅布扯了下來。
等到爆仗響了許久終於停下來，周圍的客人們很給麵子的開始鼓掌，此時牛車馬車裏的人也都已經從車裏下來，加上其他人，目測至少來了一百來位客人。
阿辰對眾人微微行了個禮表示感謝，朗聲道：“感謝諸位百忙之中專程在本莊開業之時前來光顧，我是如意莊的東家之一，阿辰，我身側的是我夫人，秦霜，如意莊的另一位東家。旁的話我就不多說了，莊內準備了各種免費的小糕點和茶水，廚房裏也早就準備好了，隻等著諸位客人點餐！如意莊的菜色皆是我夫人親自想出的新菜色，保證外麵絕對吃不到！種類許多，味道極好，大家絕對會不虛此行！”
“好！”客人們繼續鼓掌。
“來用餐的客人們進門時請到那邊兩個女夥計手中領取一張卡片，具體卡片的作用會有莊內的夥計為大家做詳細介紹，現在，大家裏邊請！”
客人們笑嗬嗬地對阿辰和秦霜說著‘恭喜開業’‘祝財源滾滾’的簡單祝詞，然後和一起來的同伴往莊裏走，經過白芷和芙蕖跟前時每一人收了一張所謂的卡片，都好奇地來回翻看。
大門內二三組的人左右兩邊齊齊站好，客人們一進去，每一波客人都有人帶著走，所有人的臉上都養著非常專業的，恰到好處的笑容，一邊介紹今天開放的三個院落的主打菜色，一邊詢問客人的口味確定他們想去哪個院吃飯。
什麽川菜院，藥膳院，快餐院的，除了藥膳院從名字裏就能大致知道是什麽，其他兩種客人們聽了都是一頭霧水，然後又覺得果然如如意莊的東家說的，他們這兒的菜都是外麵沒有的，就這些夥計們給他們報的菜名好多都很陌生，至少少數聽過的。
隻是，這些聽過的菜色等到他們真的吃到嘴裏的時候也會發現，味道和他們往常吃過的完全沒法比！
待大多數客人都已經被領進莊裏，玄參也被秦霜遣去盯著二三組人的工作，一旦出現問題盡快處理好，保證開張當天不要有任何閃失。
“秦霜，阿辰，恭喜開業啊！”一直在後麵站著的沈均這才走上前笑著對秦霜二人拱了拱手。
秦霜道：“今天會很忙，估計沒辦法好好招待你。”
沈均毫不在意地揮揮手，道：“今天可是你們第一天開張，當然忙了，不過我看你們莊裏的人都被你訓練成人精了，一個個看著可比我喜樂樓的夥計都機靈得多，有他們在不用你們親自招待我肯定也不會被怠慢吧。”
“那是自然。”阿辰毫不謙虛地一揚下巴，攬著秦霜道：“我家霜霜教出來的人自然比你喜樂樓的出色的多。”
沈均莞爾，“是啊，你們的培訓手段我可是望塵莫及，之前從這兒招過去的那幾個現在在我喜樂樓裏可受重視著呢，幫了不少忙。”沈均沒特意說是如意莊淘汰下來的人，也是不想讓他們雙方尷尬，好像喜樂樓隻能接收他們不要的人一樣，雖然這是事實。
但秦霜也答應過會抽時間幫他再專門培訓一撥人的，所以淘汰不淘汰的，心裏明白就行了。
秦霜問道：“你口味如何？吃得了口重的菜嗎？”
沈均道：“有多重？”
秦霜道：“川菜院，以辣為主，能吃嗎。”
沈均摸著下巴想了片刻，“應該可以。”
“那就去川菜院吧，我讓人帶你去包間，請你吃一桌地道的川菜，算是你幫我們宣傳的答謝。”
沈均開玩笑道：“一桌菜就想把我打發了？”
阿辰一臉認真地說道：“那可是別人都沒吃過的新菜，味道絲毫不必你喜樂樓的招牌菜差，價錢同樣不低，一桌菜足夠了，可別想趁機占我們便宜啊。”
沈均：“……”他就是隨便說說，這麽較真幹嘛。
秦霜和阿辰親自帶著沈均去了川菜院的三個大包間的其中一個，對這個包間裏負責傳菜的二組一個姑娘道：“給沈老板上一桌招牌菜，六菜一湯，飯後再送四盤小點心過來。”
姑娘立刻出去傳菜，人剛一出去，又進來另一個二組的人手裏端著熱騰騰的茶水。
秦霜道：“你慢慢吃，若是有事找我們，可以讓他們隨便一個傳話。”
沈均擺擺手，“好，你們去忙吧。”
等秦霜夫妻倆去其他院了解客人們的用餐情況，沈均則開始翻看在莊門口拿到的積分卡，一臉深思。
來川菜院的路上秦霜已經解釋過這東西的用處，沈均很容易就發現了它的好處，若是能把這種東西也用到喜樂樓，甚至是沈家的百雀樓，或許……
其他的客人們經過莊裏人的介紹，大多選擇了來川菜院，藥膳院因為都不太能確定效果如何，嚐試的人比較少，快餐院都是些便攜式的吃食，有好奇的知道可以買了直接帶走，都決定走的時候買了帶回去嚐嚐。
川菜院的熱鬧是預料之中的，也可以說是正中秦霜的下懷。
這個時代的人，說真的，口味都不太重，辣菜放的辣椒也少，特別辣的朝天椒一類更是很少放進菜裏，而川菜院裏的不少菜色，都放了朝天椒，那辣味兒，嘖！保證吃的爽死人！吃不習慣的人能把嘴辣腫了！
照著這個時代人的口味，川菜院本該是不太受歡迎的，可秦霜卻知道，這裏的人之所以不太吃辣，除了受不了辣，更主要的還是廚子們不會做地道的辣菜！不會將辣椒和食材的美味完美地結合在一起。
隻按照正常炒菜的步驟，再放點辣椒碎就算完事，能好吃到哪兒去？辣椒這東西根據不同的菜要爆炒，油炸，有些菜要用辣椒麵，有些要用辣椒油，有些則直接放辣椒片，隻要把菜做好了，辣這種口味，可是會上癮的！
最初或許很多客人都吃不慣，但往後一旦習慣了這種味道，估計幾天不吃就得想得慌！川菜的魅力，她毫不懷疑！
尤其是，最近天氣才剛轉暖，說是春分溫度可還低著呢，隻是換下了最後的棉服罷了，在這涼颼颼的日子裏，多吃點辣的能夠驅除寒氣迅速讓身體暖起來，吃著肯定更痛快！
等到夏天最熱的時候來了，川菜院的火鍋間她還不打算天天開放呢，大熱天的也沒多少人吃，到時候大約是五六天才開放一天，也足夠不論時節喜歡吃火鍋的人解饞了。
大約半個時辰後，第一批客人已經吃的差不多，陸續有離開的，基本無一例外嘴巴都紅紅的，嚴重一些的都有點腫起來了，這些客人們彼此看了一眼，離開時臉上的表情都有些窘迫，一直用手捂著嘴，但偏偏眼底還有一絲回味。
秦霜看著那些客人們離開，隨手拉住一個接待的三組人，問道：“裏麵菜剩的多嗎。”
三組人滿臉興奮地說道：“基本上每桌都隻剩下一個底兒，客人們嘴上說著太辣，吃不了，但最後都忍不住把菜全給吃了！剩下的也就是一開始就點了太多的，按照東家的吩咐告訴他們可以打包帶走，大多數人都選擇帶回去了。”
“嗯，你去收拾桌子吧。”秦霜把人放開，對這個答案一點都不覺得意外。
阿辰也對秦霜笑道：“霜霜，你猜得真準。”
秦霜也笑了，“看來不用擔心以後生意不好了。”
這才第一天這些人明明受不了辣就已經表現出對這些菜的喜愛，等他們回去了再進一步用事實做宣傳，還怕客人不滾滾而來？
後麵陸陸續續地又來了不少客人，同樣聽了介紹後大多選擇川菜院，藥膳院那邊人少，玄參做主把那邊的一半夥計叫到川菜院幫忙，除了三間包間外的另外九個大敞間大多客滿，偶爾空出來一桌夥計前腳快速地揀了桌子，下一批客人就坐下來了，生意很是紅火。
後來秦霜前幾天剛定下來的幾個食材供應商也來了，端著身份理所當然地選擇了包間，榮鎮那邊從前在她這兒買過醬料的一家酒樓也來了人，同樣要了個包間，這下包間也滿了。
積分卡也隨著客人越來越多送出去一大批，一個小木箱裏都能裝下五百張，單單一上午的時間一個小木箱的卡片就都發出去了。
因為客人太多，秦霜也沒時間計算具體的營業額，隻是粗粗根據大多數客人的點餐情況算一下，目測一上午的收入應該能超過五十兩，一天下來應該不會低於一百兩。
在川菜院吃飽的客人們大多因為親身品嚐過如意莊的飯菜，確定味道都非常好，本來沒想買快餐院食物的人經過夥計們‘親切’的提醒也會每人買一兩份卷餅或三明治帶回去，等他們嚐過以後，快餐院的生意肯定也會迅速好起來。
關於另外兩個開張時沒有同時開放的院子，秦霜也讓二三組的人對客人們做過介紹，不過隻限於其中一種，也就是宴席院。另一個院子等到了合適的日子以後再提前幾天透風聲出去不遲，反正現在說了客人們也吃不到好料。
宴席院，秦霜暫定的是每月隻接待十位客人，也就是辦十次席麵，不論是婚宴，滿月宴，周歲宴，還是壽宴，又或者純粹接待親朋好友的宴席都可以，隻是一旦客人超過十位，就隻能排到下個月了，若是錯過了該拜宴的日子，那麽對不起，另外找地兒設宴吧。
有些客人對他們這種安排很是不解，甚至還覺得不合理，可是秦霜打定了主意就這麽辦，客人們要真覺得這樣不好，別在如意莊擺宴就是了，也不差那麽一個兩個不滿意的，宴席院既然每月隻招待十位客人，她自然會費心思好好做，隻要名聲打出去，隻會有很多人提前排隊，不會有沒人來捧場的可能性。
第一天很快就在忙碌中度過，第一次真正接待客人的二三組人多少有點手忙腳亂，好在前期準備做得充足，隻是最初半個時辰出了點小錯誤，後來很完美地接待了一波又一波絡繹不絕的客人，傳菜上菜撤桌的速度都很迅速，沒讓秦霜失望。
直到戌時末，到了秦霜定下來的關門時間，所有的客人都已經離開，三組人都被教導川菜院的院子裏集合。
三組人中二三組人麵上的倦容最為明顯，地組今天，也可以說長期的主要工作就是負責莊裏的安全問題，白天的時候隻是在莊裏各處守著，避免有些客人會不小心誤入，或有歹念的人偷偷潛入，但主要留了更多人盯著的還是今天來往人流最多的川菜院。
工作量不大，一天下來也沒出什麽問題。
秦霜對著他們道：“今天大家做得都不錯，等會兒我讓玄參給你們每人發兩百文，算是給你們的獎勵，開張前三天隻要不出現大的紕漏，每天都有兩百文。”
二三組人立刻一掃倦意，亮起眼睛看著秦霜，咧嘴笑起來，大聲道：“謝謝東家！”
“謝謝主子。”聽不同的稱呼就知道，這是地字組的。
他們的工作量不大，但秦霜也不會厚此薄彼，沒多做什麽運動不代表他們沒費腦費眼地盯著所有客人，要獎勵就全獎勵。
不過嘛……
阿辰在他們高興的時候忽然惡劣地笑了笑，道：“白天你們很辛苦，給獎勵是應該的，隻是，別忘了晚上的訓練還沒做呢！都別站著了，想早點回去休息就立刻，馬上，去跑步！”
“！”正滿臉喜色的人們臉上的笑容頓時石化。
站在阿辰身後的合歡和白術默契地扭過頭去，主子說過，這叫‘打個巴掌給個甜棗’，聰明的主子都用這種法子培養人才。隻不過辰主子將順序掉換了一下。
石化之後的二三組人裏性子比較外向地忍不住發出哀號聲，第一聲有了，後麵此起彼伏地發出呻口今聲。
阿辰笑道：“還不快開始跑！跑最後的人明天獎金扣一半！”
話剛說完本來叫喚著的人迅速站起隊伍，跟後頭有狼追似地不用人再催，一臉驚恐地跑了。
地字組的人倒是不擔心會跑倒數第一，等二三組人先跑了，才在後頭一臉淡定地跟了上去。
等到滿滿當當的院子清空，阿辰伸了個懶腰，牽著秦霜的手笑得格外欠扁：“時間也不早了，霜霜，咱們回去準備睡覺！”
玄參：“……”
合歡：“……”
白術：“……”
秦霜好笑地說道：“今天的賬目還沒算過呢。”
阿辰指著玄參，“莊裏的賬目不都交給玄參了嗎。”
玄參看見阿辰用眼神不停地警告著自己，神色不變地對秦霜道：“主子和辰主子去休息吧，我算好帳明天再給主子過目。”
秦霜：“……”她真的寧願自己算賬。
說是天色不早了，也才快亥時，根本不是她平常睡覺的點兒，於是……阿辰這麽積極地想回房，目的，昭然若揭。
第二天，毫無意外地，秦霜比平時晚起了半個時辰，等她洗漱完出來，莊裏的人已經晨運完畢準備開門迎客了。
和昨天一樣一開門就已經有不少客人在外頭等著，有錯過了昨天今天才過來的客人，也有從昨天上門的客人口中得知如意莊飯菜特別好吃，聞風而來的客人，當然，昨兒沒吃夠的今天再來光顧的也不少。
有了昨天的順利，今天秦霜也不打算全程一直親自盯著，玄參要報賬，幹脆讓昨晚倍兒精神地折騰過她，今天還邪了門兒地更精神的阿辰帶著白術去巡視，她在臥室外間的小書房裏查看著昨晚玄參算好的賬目，合歡則靜靜地坐在一邊的椅子上打坐。
第一次訓練時，莊裏所有人隻學了基本的擒拿和防身術，融合一些軍體拳的招式，但第二次地字組單獨的特訓時卻由瘋老頭兒教他們如何練出內力，每日打坐吐氣吸納，逐漸增加內力，合歡正是按照瘋老頭兒教導地練著功。
一個月自然是不可能把他們揠苗助長成絕頂高手，隻是讓他們都學會了練出內力的法門，並上輕功一起入了門兒，配合秦霜教導的各種招式讓他們的戰鬥力提升了一倍以上，再想把內家功夫學的更好，就隻能看積累了。
秦霜看了合歡一眼便收回了思緒，開始翻閱麵前的賬本，就一天的營業額，看得也很快，幾秒鍾就看完了。
因玄參用了現代的記賬法，寫的字也是阿拉伯數字，別人看不懂，但她看著卻非常容易懂，看著也不繁雜，川菜院多少收入，藥膳院多少，快餐院多少，每個院落各種菜色的成本多少，最後得出每院一天的淨利潤，各條都清清楚楚地列出，一目了然。
右下角就是總盈利，一共一百二十五兩。
比秦霜預計的還要多了二十五兩，這也不算太奇怪，她本就隻是粗略估算，又一時忘記了川菜院那麽多客人至少六成或多或少地從快餐院打包了些食物帶回去，加上這些的盈利，也差不多了。
一天一百二十五兩，一個月就能有四千多兩？
想得美！
也就是因為昨天是剛開張，前期宣傳一個多月前就開始，哦，也可以說是救濟難民那會兒就已經放出風聲，這才吸引了那麽多客人在開業當天就過來捧場，新店開業頭幾天的生意都會很好，等到後麵營業額逐漸穩定下來，才是真正每日的盈利。
唔，一個月一千多兩千兩應該是能保持的。
把賬本合上，遞給玄參：“以後也照這樣記，開業前三天每天給我過目一下，之後每一旬查一次，月底做一次總結。”
玄參微微頷首：“是。”
秦霜問道：“積分卡一共送出了多少？”
玄參答：“五百六十六張。”
“還真不少。”秦霜用指尖敲了敲桌麵，“今天肯定比昨天還要多，存貨還有多少？”
“大約有三千張。”
“嗯……今明兩天估計能送出去一千多張，暫時夠用了，不用再做了。”
“是。”
“廚房那邊的食材還夠嗎？昨天應該消耗了不少，之前買的還剩多少？”
“蔬菜類還夠三天份，肉類隻夠一天。”
“用得還真快，明天去城裏那幾家合作的鋪子再采購一批，分量還是照舊，買太多放時間一長就不新鮮了。”
“明白。”
二人一問一答將一些問題一一解決，時間轉眼過去了一個時辰。
“大致就是這些事情，其他暫時想不到，如果想到了明天再告訴你，你下去忙吧，順便把阿辰叫來。”
玄參點點頭，拿著賬本和記錄了一些秦霜交代事宜的記事本離開了房間。
過了片刻，房門再次被打開，阿辰手裏端著一個四人份的中尺寸披薩走了進來，後頭還跟著白術。
“霜霜，來吃點披薩，早上也沒吃多少，餓了吧。”阿辰討好地笑著將一塊披薩送到她嘴邊。
秦霜想到昨晚一直到醜時才睡下就氣得想對著阿辰那上揚的嘴角揍上一拳，幸好還記得合歡也在呢，隻冷哼一聲，扭過頭不讓他喂嘴裏，自己接過來吃，順便還叫上還在打坐的合歡。
“休息會兒再打坐，吃點東西。白術也過來吃。”
“好。”合歡利索地從椅子上跳起來，裝作沒看見阿辰委屈的表情，拿了一塊披薩回到位置上，白術拿了披薩後也坐到合歡旁邊的椅子上，二人默契地盡量降低存在感地默默吃了起來。
無數次的教訓告訴他們，兩位主子明顯在慪氣時，當自己不存在。
“得了，收起你那可憐兮兮的表情，得了便宜還賣乖。”秦霜沒好氣地用手推了一下阿辰越發靠近過來的臉。
阿辰笑著拉下她的手，在手背上親了親，看了眼低著頭吃披薩沒注意他們的合歡和白術，湊到秦霜耳邊道：“媳婦兒，身體沒事吧？要我給你捏捏不？”
秦霜直接將手裏的披薩塞進了阿辰的嘴裏，“閉嘴！”
合歡和白術如今的敏銳程度早就今非昔比，還以為壓低了聲音他們就聽不見呢？這家夥不嫌丟人她還嫌呢！捏捏捏！捏你妹啊捏！事後獻殷勤就跟馬後炮一樣，屁用沒有！
秦霜冷笑：“你自己捏自己好了。”
阿辰笑吟吟道：“我身上硬邦邦的，捏著不舒服。”
“嗯？”秦霜危險地眯了眯眼。
阿辰立刻改口，“不是，我身體很好，沒有哪裏不舒服，所以不需要捏。”
“我的身體也好得很，不用你操心。”秦霜一字一句地說道。
阿辰摸了摸鼻尖，有些無奈，好吧，他昨天是有點折騰過頭了，明明她都叫停了還忍不住一次又一次地……也難怪她惱火，還打發他出去巡視。
“我知道錯了，霜霜，我下次一定主意！我保證！”阿辰豎起三根手指做保證樣。
秦霜滿臉的不信，不過到底也沒真的一直揪著這個問題不放，順手又拿了一塊披薩吃，問道：“外麵的生意怎麽樣。”直接轉移話題，也算是揭過了昨晚的事兒。
阿辰鬆了口氣，道：“生意比昨天更好了，我過來的時候川菜院那邊已經三四夥人排隊等了，九個大敞間每間裏頭夠擺八桌呢，有些人還拚桌一起吃，都不夠坐的，臨近午時肯定還得有更多人過來，藥膳院那邊的人已經撥過去三分之二了。”
“這麽說藥膳院今天還是沒什麽人？”
“小貓兩三隻，大多隻是抱著試試看的態度，我問過那院的人，去吃的都得問兩三遍吃了會不會吃出問題來。”阿辰氣笑了，“什麽叫會不會吃出問題？當我們這是開黑店的呢？要是不能保證食物的安全問題，怎麽可能會推出藥膳！這些人，嘖，沒膽子就幹脆別吃啊！吃還要一遍遍問個沒完。”
“料到了。”秦霜很鎮定，“平時一般人家也就得病的時候去抓幾副藥煎來喝，藥膳那都是大戶人家有人身體不好才會長期服食的，藥膳本身也講究頗多，會做，並且做的好吃，效果又好的很少，拿出來賣的更少，心存疑慮不奇怪。”
會做的都被有錢人請過去專門給他們做了，這個時代本也沒有專門賣藥膳的飯館，新東西總是需要給人們一段適應和驗證效果的時間。
“藥膳本就是需要長期服用才能見效的膳食，我們其他院的食物味道好，名聲打出去了客人們自然也會逐漸予以我們信任，到時候藥膳院的生意也會好的，別看現在客人不多，等吃出了效果，日後會有紅火的一天。”
阿辰從來不懷疑秦霜的本事，知道她的一部分秘密以後更是如此，也不再為了這點事自己憋氣。
“快餐院那邊如何？”
“那邊的客人倒是比昨天多了不少。”阿辰邊吃披薩邊說道：“昨天大多數人都是臨走的時候順便買點回去，今天倒是有好些人好像是專門來光顧快餐院的，川菜院那邊也說吃完飯打包快餐院卷餅披薩什麽的分量增加了不少，剛剛我去取披薩的時候也正好來了個客人一口氣點了幾十份卷餅和三明治，披薩也要了兩個大尺寸的。”
秦霜略微一想，道：“那估計是自己開門做生意的或是附近的莊子裏派出來的人。”縣城城郊的莊子可不隻他們這一個，離得近的大莊子還有三四個，小莊子也有十幾個，那些小莊子裏的下人護院什麽加起來三四十人差不多，剛好和阿辰說的點餐那人的條件很附和。
說起來她最開始想到要弄個快餐院出來除了打算過段時間推行的一種生意模式，還是因為看中了這附近莊子多這一點。如意莊離縣城有段距離是不假，可是離周圍的其他莊子近得很啊！一個小莊子都有三四十人，再加上大莊子少說百來人甚至更多，全加起來小一千號人呢！不指望莊子的主人能大手筆地都像剛才阿辰看見那人那樣給莊裏所有人訂餐，就是這些人自己偶爾花錢買點解解饞，不用多，每天有三分之一來光顧，不用一天三頓，就一天一頓也能讓她賺不少錢了！
不用秦霜明說，阿辰也想到了附近莊子的客員，越發覺得自家媳婦兒這開飯莊的主意夠完美！各方麵的因素都考慮到了，他們不賺錢誰賺啊！
“對了，霜霜，昨天沈均走的時候說的事情，你考慮的怎麽樣？”
“什麽事？”秦霜隨口說完，很快自己想了起來，“哦，你說積分卡的事？”
“是啊。”阿辰微微蹙眉道：“他說想沿用咱們的積分卡，應該不隻是想用到喜樂樓吧。”
秦霜往椅後一靠，微微一笑：“應該是想推廣到他的本家，盛城沈家的百雀樓。”
喜樂樓的底蘊太淺了，能在一個縣城裏開到那種規模，沈均的曆練也差不多了，再往大了開完全沒必要，不如直接回百雀樓接手家族生意，他為百雀樓謀算並不奇怪。
阿辰不滿道：“積分卡可是你弄出來的，他就想平白把好東西沾了去？”
“沒說白要吧。”秦霜不以為意道：“你不是也聽見了嗎，他說願意給一筆‘專利’費的。”
專利一詞的意思她教過阿辰，不必擔心他聽不懂。
“他要是真把積分卡用到百雀樓去，百雀樓都開了多少家分店了，每家店都增加點利潤，得多賺多少錢呢，那點錢他當然舍得出！到頭來吃虧的還是我們！”阿辰心裏還是不太痛快，總覺得沈均是想白撿便宜，其實也不過是因為昨天秦霜衝著沈均露出一抹格外吸引人的明媚笑容，他……吃醋了！
要說為什麽秦霜會對沈均笑得那麽美？嗬嗬，當然是因為沈均給出的被阿辰嫌棄的價碼了！
你真當沈均堂堂盛城沈家出身的人想占她便宜隨便出了點錢呢？人家可是大手筆地直接出了連秦霜都驚訝的‘專利’費，整整五千兩！她都不知道該說是沈均太有錢，還是沈家百雀樓太有錢，幾千兩銀子隨隨便便就能拿出手，可不像她，如意莊開張之前花了太多銀子，背包裏裝銀子的木箱都快空了！
她甚至考慮過在如意莊回摟錢之前從商城裏買幾個玉佩變賣了，反正商城裏玉佩不值幾個錢，相對其他東西來說。
秦霜見阿辰拗不過彎來，哭笑不得地搖頭，不就是想用積分卡嗎，多大點事兒啊至於這麽執拗？這擱在現代，都不用花一分錢，隨便一家飯館或者蛋糕店之類的食品店都可能弄出來，而且模子和優惠各有不同，是一種最為常見的推銷手段。也是她之前沒轉過來彎，不然早想到這種賺外快的方法了。
要不是這個時代還沒這玩意，她成了第一個吃螃蟹的人，別說有人願意出五千兩了，就是一千兩，一百兩她都覺得自己賺了。因為她知道，以前沒有這東西是沒人想到，現在有了，別以為這個時代的人就都很淳樸啊，商人的奸詐不論哪個時代都一樣，最多這時代的人沒現代那麽臉皮厚，而且要是被告上官府，這類現代根本管不了的現象在這兒說不得能得到賠償，所以真要是有人想用，為了避免麻煩，大概都會選擇和沈均一樣的方式，給她點錢。
沈均給出的價碼是考慮到百雀樓推廣積分卡以後能給百雀樓帶來的利潤，因為生意鋪的大，利潤自然也大，相應的為了不和她產生隔閡，才會大方地給出五千兩的數字。縣城裏其他商戶要是有意的，大約也就是幾十幾百兩的價錢，或者用別的什麽手段，比如合作之類來換取沿用的資格。
秦霜將無法阻止積分卡泛濫的事實具體地和阿辰說了一遍，合歡和白術雖然在他們說話時一直沒插嘴，但一些能增長知識的內容還是會聰明地吸收進去，比如現在他們就認真地聽著，然後暗暗將這些東西牢牢記在腦子裏消化。
阿辰也總算不再鑽牛角尖，反而愉快地揚起眉角：“這麽說，沈均這是白給我們送錢來了？”
“可不是。”秦霜揶揄，“下次見到他你應該跟他說‘謝謝惠顧’才對。”
阿辰想象了一下那種畫麵，居然覺得很帶感，拍著手決定，嗯，下次就這麽辦！如果能攛掇沈均再找幾個‘冤大頭’，那就更好了！
下午，阿辰繼續在三個院巡視，主要是盯著客人最多的川菜院，隨時從三組人口中獲悉客人們給出的反響，細心記好準備回頭告訴秦霜。
秦霜則到廚房了解一下紅花他們的情況，川菜院爆滿，她擔心掌勺隻有三個人忙不過來，幫廚的四個隻能幫著切菜或燒火，最多能幫著做些涼菜，也頂不了什麽呀。
事實證明秦霜的擔心不是白費的，川菜院是張巧婷負責，紅花昨天就把藥膳院的掌勺調來了一個，她自己也在這邊幫忙，雖然藥膳院掌勺主要負責做藥膳，可這不代表她就做不了川菜！秦霜的要求向來是全麵發展，既然負責廚房，那麽就得有隨時調到別的院也照樣能掌勺的本事！
紅花，張巧婷和劉倩倩也是一樣，三個院的東西他們都會做，隻有少數那麽一兩個不太擅長的，大可以讓其他人做，不至於在繁忙期耽誤了上菜時間，引起客人的不滿。
目前川菜院有掌勺五人，幫廚六人，藥膳那邊就留了三個人，完全夠用了。
昨天秦霜也是一時忘記了廚房這邊的事，今天想起來了果然一看，發現紅花將廚房管理得很好，自然也就放心了，這代表自己沒選錯認。
第二天的生意同樣沒有出現任何紕漏，莊裏的人適應了一下也沒像頭一天一樣疲憊，晚上跑步的時候精神頭兒也很足，這也是多虧秦霜給他們不曾間斷過的鍛煉，要是別的飯館的夥計，忙活這麽一天回去躺下估計就能睡死過去。
開業第一天，如意莊淨收入共計一百二十五兩。
第二天，淨收入一百五十兩。
到第三天，達到了一百八十兩！當她將這個數據告訴莊裏人時，所有人都驚呆了！如今莊裏所有人算數的本事都不差，很快就算出來，三天莊裏就淨賺四百五十五兩銀子！
四百五十五兩啊！那一個月不就是四千五百五十兩了！？
好吧，他們也在做秦霜之前做過的美夢，不過看在他們激動得又蹦又跳滿臉飄飄然的模樣，秦霜決定還是暫時不要告訴他們真相了，反正總會有理智的人告訴他們事實。
到第四天的時候本以為會開始出現下降，結果卻是……又漲了二十多兩！
原因無他，因為經過三天客人們之間的口口相傳，一傳十十傳百，如意莊的菜色好吃得讓人恨不得吞了舌頭的消息就傳開了。
加上第三天的時候連兩儀縣新上任沒多久，之前秦霜還曾見過幾次的李縣令也親自過來道喜順便品嚐美食，並且表示如意莊的飯菜的確是他吃過的最美味的飯菜，如意莊徹底火了！
川菜院也徹底火了！整個縣城，乃至如意莊周圍的二十來個大小莊子，都掀起了一股辣味美食的風暴！