第385章 糟糕的日本菜
第385章 糟糕的日本菜
倭國的飲食習慣,眼下還跟以前的大唐一樣。每個人都有一張矮桌,然後直接跪坐在草席編織的榻榻米上,如果是氣氛比較隨意的場合,還可以盤膝而坐。
雖說對這種分餐製的習慣很不感冒,但本著即來之則安之的想法,在明顯特意打扮過的倭女引領下,來到了主桌後麵盤膝坐下。沒多會兒功夫,酒菜就端上來了。
其實真要說起來,這家酒肆的飯菜也不算差,最起碼從顏色的搭配和造型上來說讓人委朋食欲。可問題是,菜肴好不好吃可不隻是有個漂亮的外形就可以得。
拋開烹飪的手藝不說,菜肴所使用的食材也占了很大的因素。可恰恰正是這一點讓李安然鬱悶不已,因為放在麵前的那些個菜,好看是好看了,但材料方麵卻“樸實”的嚇人。
兩隻用小碟子裝好的鹹菜、兩隻同樣用小碟子裝好的醬汁,還有些海帶、紫菜、榛蘑以及時令蔬菜搭配出來的兩個素菜,而葷菜方麵則完全就是海鮮,看不到別的肉食。
比如用魚、蝦、扇貝、海帶、海苔等東西煮製的海鮮雜燴湯,唯一在李安然看來,能算得上是硬菜的,也就是一條個頭不算太小的紅燒黃魚,可為神馬不把魚內髒給去掉!!
有李安然這種想法的,還有頭一回來倭國的鄭成功。看著麵前那些猛一看上去,確實很有食欲,可仔細一瞧實在是無語的菜肴。這位第一時間就拿眼神看向了自家的管事。
“真人,少爺,這也是沒辦法,當地的習俗就是這樣,老奴已經撿最好的菜點了。”被自家少爺給看得有些心慌的中年管事,連忙苦笑著為自己解釋起來。
聽到這話,李安然才想起來,日本的飲食習慣貌似從古代開始都一直延續了這種好看不好吃的傳統。
更誇張得是,在公元八世紀,也就是701年開始。日本信仰佛教的天皇發了個肉食禁令。然後曆任天皇又有追加禁令,所以日本的貴族都被迫遠離了肉食,養成了素食的習慣。
而當時的平民也在收到了僧侶的影響後,同樣遠離了肉食。而且直到1876年的明治維新時才解除掉。而且因為慣性的影響但是明治隻能以身作則帶頭吃肉。以改變原本的習慣。
最讓人無語得是。古代日本人口中宮廷宴會的豪華大餐。也就是一尾魚,一盤醃菜,一小碟煮菜。一碗米飯和一瓶小酒,這個標準大概連大唐一個七品文官的夥食標準都到不了。
一想到這些,做為一個肉食愛好者來說,李安然很慶幸自己眼下所在的還是公元七世紀的貞觀二年。同時也因為有了這樣的想法,再看麵前的菜肴時明顯就順眼了許多。
可順眼歸順眼,真要這麽吃下去,不說會不會鬧肚子,肯定會對不起自己的嘴和腸胃。當下笑著說道:“恩慶,此事與管事無關,當地風俗如此,怪不了旁人。”
說完又轉過頭來衝著身邊的蘇小媚吩咐道:“媚兒,去,把車子裏的食材拿過來,然後借店家的廚房一用,弄幾個肉菜出來,也省得這清湯寡水的,吃起來沒滋沒味。”
“是,少爺。”其實用不著李安然吩咐,蘇小媚本就打算這麽做得。隻不過,當著外人的麵,沒有得到命令,可不敢擅自亂來,以免墜了自家少爺的威風。
等蘇小媚來到酒肆的外麵,就看到自家的馬車這會兒已經成了被圍觀的對象。好在,大唐人在倭國的地位可是不低,看歸看卻也沒人敢上前,更沒人亂來。
當然,除了大唐是天朝上國的原因之外,留守在外麵的昆侖奴奧巴馬才是導致這種結果的最主要原因。將近兩米的個頭,壯實的跟熊一樣,再加上手上那把雙手寬刃戰刀。
整個人往馬車旁邊一站,比直接拉條“我很不好惹,不想死得就別亂來!”的橫幅還要管用。再加上昆侖奴對於這個時期的倭國還屬於“稀罕”物,眼瞅著有這麽一位長相跟夜叉似的家夥在,腦子有問題了才敢上前找事。
“媚夫人。”在看到蘇小媚走過來之後,持刀守在馬車旁邊,連酒肆的倭女都不讓靠近的昆侖奴奧巴馬,連忙躬身招呼道。
“奧巴馬,你辛苦了,回頭我讓人把吃的給你送來。”知道眼前這位也算是自家少爺心腹之人的蘇小媚,可不會因為對方的長相和奴隸的身份而有所輕視,笑著說道。
“有勞夫人了。”經過飛船“洗腦”之中,昆侖奴奧巴馬可不隻是身體更強壯、身手也更厲害,就連這大唐話也說得越來越溜,甚至比很多長安周邊地區的人說得還要標準。
心思還記掛著自家少爺吃飯問題上的蘇小媚,點了點頭後就上了馬車。打開車廂裏的冰箱,從裏麵將上好的沙郎有排取了五塊,然後還有兩塊藍旗金槍魚最精華的腮幫子肉。
考慮到自家少爺的飯量,蘇小媚遲疑了一下後,又將僅次於腮幫子肉的大腹肉又取了兩大塊,同時,還有最為細嫩的小羊排以及一方體積不小,而且已經分切好的火腿肉。
雖說品種不多,但勝在份量不少而且品質也極好。做為一個吃貨,能被隨身帶著的食材自然不可能是那些個普通貨色,而是經過時空穿越後改良了好幾代的極品貨色。
就那五塊沙郎牛排來說吧,乳白色脂肪仿佛絲線一般均勻地覆蓋著整塊深粉色的肉排上。與之相比起來,單就是視覺方麵,就能把那什麽和牛肉給甩出去不知道多少條街去。
更何況這種經過改良後的肉牛,食用的都是同樣經過時空穿越後改良過的牧草以及各種糧食。這種情況下,肉牛的品質可絕對不是一加一等於二這麽簡單。
特別是在得到了多功能探索飛船,經過上麵的檢測設備檢驗之後,發現這些改良後的品種不光是生得更快、產量更高、適應能力更強,同時營養成份與口感方麵也有了不少的提升。
也就是李安然在得到多功能探索飛船,讓原本的那些發展計劃統統中斷。否則,光是這種青牛推到市上後,和牛和安格斯牛一通高檔牛肉天下的局麵,勢必會被徹底打破。
取出足夠的食材後,順手將東西放入水提式恒溫箱裏的蘇小媚,考慮到光有食材沒有調料,味道難免不足。於是又拿了研磨好的十三香調料包,然後下了車就直接朝著酒肆走去。
雖說之前接待時酒肆的老板娘也看出這位應該是下人,但卻並不敢因此而怠慢。連忙邁動著日本妞特有的小碎步迎上前去,操著有些生硬的大唐話,禮數周道地招呼起來。
而讓這位已經上了些年紀,但卻風韻猶存的老板娘驚訝的是,麵前這位天朝上國士子身邊的下人,一張嘴居然是地道到不能再地道的倭語,一時之間,不夠有些愕然。
特別是當聽說對方想借用自家酒肆的廚房時,酒肆的老板娘更是有些不明所以。等蘇小媚解釋了一下之後,這位才知道,原來那幾位天朝上國來的貴客嫌自家酒肆的夥食不好。
麵對這樣的說法,酒肆老板娘心中多少還是有些不舒服地。可惜,人家是天朝上國之人,隨身還帶著夜叉一樣的護衛,怎麽看都不是自己小小一個百姓能夠怎麽樣的。
當下很是客氣地將人帶到了後方的廚房裏,不過,在人帶到之後,酒肆的老板娘卻並沒有急著離開,而是找了一個借口留了下來,想看看這天朝上國之人能弄出什麽好東西來。(……)