第550章 早市(1)

第550章 早市 1

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如果說，李蘇氏之前還對自家寶貝孫兒匆匆忙忙盤下這座酒肆，又幾乎將之前賺到的五百兩轉眼花了個精光感覺憂心得話，那麽在晚餐之後頓時就放下了大半的擔心。

鹵豬頭肉、醬牛肉、烤羊排、再加上用鹵好的豬下水就著幾樣時令菜蔬，用勾芡之法烹飪的幾樣菜式，以及幾種主食和搭配的涼菜和小菜，滋味居然沒有一個不好得。

特別是那道紅燒肉，肥而不膩、瘦而不柴，軟糯酥爛、鹹甜適口，更是迎得了所有人一致的歡迎。就算當天晚上這一餐的菜式很多，這道紅燒肉依舊沒能剩下半點。

就連那濃稠的菜鹵都被四個小家夥用白麵饅頭給沾了個精光，這還是王長貴他們不好意思跟四個孩子去爭，否則，連林樹峰都不敢保證，自己會不會做出什麽失禮的舉動來。

雖說李蘇氏也沒做過餐飲行業，並不懂怎麽開好一間酒肆，但以這些菜肴和美食的滋味，哪怕是個外行也基本可以肯定，自家寶貝孫兒做下的這筆買賣，不說大賺卻肯定不會虧。

隻不過，等包括林樹峰在內的眾人，以品嚐為由大快朵頤了一番後，看著分別用“速成”和正常工序烹製出來的菜肴依舊還剩下不少，這李蘇氏開心之餘也不免有些心疼起來。

哪怕李安然也說了，這些鹵菜隻要放到後院井裏用竹筐吊著，三五天之內是絕對不會壞。可考慮到再好吃的菜，放上幾天也沒了滋味，再加上手上頭的錢也用得差不多了，李蘇氏就有了些想法。

其實按照李安然原本的意思，這些菜本來就是做出來供大家品嚐，以便於定價的同時。也好趁新舊安撫大家特別是自家祖母的擔心，就算一頓吃不完，多吃幾頓總能吃得掉。

畢竟這還沒開業的竹間舍裏，可不再是以前隻有自己和祖母兩人了。算上吃住都在店裏的張二寶在內，老老小小也有八口之多，這點菜肴看起來是不錯，其實也經不住吃。

可問題是。在李蘇氏看來，王長貴和張二寶他們不是自家的下人就是雇工，這為了定價和試味好好吃上一頓也就算了，可哪能天天這麽吃，就是那些世家富商也沒這樣的規矩。

等王長貴他們吃完飯都去忙活各自的事情，而林樹峰也帶著一份鹵牛肉一份鹵豬頭肉回家之後。趁著沒有外人在場，李蘇氏把正準備去洗澡的寶貝孫兒給叫住，然後把自己的想法說了。

李蘇氏的想法很簡單，這不是眼瞅著自家的酒肆最少還得一旬日的樣子才能建好，再加上其它方方麵麵的事情，想開業賺錢還不知道要等多久，手上的銀錢剛出不進的也不是個辦法嘛。

就想著能不能找個地方把這些鹵菜拿出去賣賣。一來也能賺點錢貼補貼補家用，這二來嘛，也可以試試看這些自家認為好吃的菜，到底能不能受到其他人的歡迎。

原本李安然是因為不在意這點小錢，所以才沒想這麽做。可眼瞅著自家祖母很主動地有這種對自家確實很有好處的想法，自然沒有拒絕的道理。

更何況在李安然看來，提前把竹間舍的產品拿出去銷售，能不能賺多少錢到是並不重要。重要得是可以成為上好的宣傳廣告。一旦顧客吃得滿意，到時候哪還用得著怕沒人找上門。

想到這裏，李安然對自家祖母的建議不但是沒口子的答應了下來，而且還提出了一些更加完善的建議，比如，不需要有什麽固定的攤位，完全可以弄輛小推車。這樣也靈活。

至於車子的造型，李安然也已經在腦子裏想好了。完全可以借鑒主時空在國內很流行的那種小吃車，畢竟這鹵肉不光是可以單賣，同時也可以做菜來搭配米飯或者麵條一起出售。

原本還有些擔心自己的小心思會被寶貝孫兒反駁的李蘇氏。眼瞅著自己的好意不但沒有被拒絕，反而更是提出了不少很有用的建議，眉開眼笑之餘這心裏卻不免有些擔心起來。

畢竟在李蘇氏眼裏，這家裏的買賣雖說確實要做、錢也不能不賺，但寶貝孫兒出人頭地、振興門楣才是最最重要的事情。萬一因為這買賣耽誤了學業，那可就撿了芝麻丟了西瓜了。

在聽完自家祖母的擔心後，李安然則是笑著表示，這個問題根本不重要。反正離書院正式開學還有幾天，自己有足夠的時間來把王長貴他們幾個給訓練的能夠獨當一麵。

自己白天上學的時候，就可以讓王長貴他們去銷售。到了晚上，則可以幫著家裏再做些事情。比如看看能不能搞出新的菜肴或者吃食，或者對竹間舍進行更好的規劃等等。

對於自家寶貝孫兒的這番言論，李蘇氏卻隻是接受了一半。趁著這幾天沒開學的時間，培養王長貴他們獨當一麵是沒問題，可開學之後卻不能再把時間花在這些雜務之上。

在李蘇氏看來，既然自己的寶貝孫兒難得有了入學的機會，那麽自然是要好好學習。有那個時間還不趕緊去複習白天學到了學問，至於買賣神馬的，自有她來過問與照看。

李安然知道自己這祖母是一門心思想讓自己出人頭地、振興門楣，雖說與自己的本意有些不太相符，但出人頭地和振興門楣現如今也並非隻有走科舉這一條路。

而且自己現如今上得可還是啟蒙班，隻要不表現得太過聰慧，想從天地玄黃四個班中畢業出來，最少還得四年的時間，等到四年之後會是神馬樣子，眼下去想還為時太早。

等李安然承諾了一定會好好學習、天天向上，不會因為家中的買賣而耽誤學業之後，也知道家裏離不開自己這寶貝孫兒的李蘇氏，這才順水推舟地答應了下來。

考慮到第二天早上就要去出攤，李安然幹脆拿來工具，將之前從雙泉村帶回來的那兩車毛竹給取了一部分，然後就在如水的月光下和自家祖母心痛的眼神中開始忙活了起來。

雖說沒有足夠的材料，不可能把主時空風靡國內的小吃車給完整地複製出來，但李安然卻根據手頭的材料以及自家買賣的需要，在原有的基礎上設計出了一種新型的小吃車。

這輛車的體積可不小，長度足有三米，寬一米，高度的話，算上車輪約有一米二左右。車上分為三個區域，一個放置鹵菜、一個做為案板，另一個則是用來放置可以煮東西的爐子。

其實對於這款小吃車李安然並不是很滿意，按照腦中最好的設計，應該是更趨向於主時空的那種自帶動力能夠開著走的快餐車，可考慮到眼下時間比較緊迫，也隻能先湊合一下。

當然了，李安然可沒打算搞個汽油動力或者電動力的快餐車出來。畢竟一來手頭上沒那麽多材料，二來到時候也說不過去。不過，這兩種搞不起來，但畜力拉動的餐車卻沒問題。

一直忙到大約晚上十點半的李安然，才總算是把這輛絕對環保的竹製小吃車給搞了出來。為了能夠製作速度放快，還不得不動用神念將包括祖母在內的所有人都給弄睡著了。

可就算是這樣，到了第二天早上，在得知自己的寶貝孫兒居然忙到了那麽晚才睡，心疼不已的李蘇氏頓時好一通數落。好在，數落歸數落，小吃車卻依舊受得了很大的歡迎。

沒辦法，眼下這個年代做小吃生意，不是那種類似於主時空走街竄巷挑著就能走的餛飩攤，就是需要用驢車、牛車或者幹脆是人力將所需要的東西統統帶到攤位上才能開張。

像李安然所製作的這種可以輕鬆推行並且布局合理的小吃車，套句民間的諺語，還真真是蠍子的粑粑，獨（毒）一份（糞）！