第65章 迎賓樓困局，我可以幫你
陽光正好，微風不燥。
葉少安帶著蘇雪刃來到昭王府名下酒樓時，正值晌午。
按理說，此刻正值用飯的高峰期，各大酒樓都應該門庭若市才對。
可葉少安卻隻看到了擺爛的掌櫃、夥計，和一個空無賓客的酒樓。
當真是可以用淒淒慘慘戚戚來形容了。
也不知道這王家到底是使出了什麽樣的手段，竟然能直接將酒樓賓客搬空。
葉少安輕咳一聲，吸引那掌櫃與夥計的注意，“咳咳。”
聽到聲音，二人齊刷刷的向著葉少安幾人看來，然後，飛速的圍了上來，“幾位客人是要用膳？”
葉少安沒有透露真實身份，點了點頭。
那掌櫃和夥計瞬間喜出望外，尤其是前者直接大笑出聲，“哈哈哈，我就說嘛，這天下間也不全是有眼無珠之人，還是有人慧眼識寶知道誰家酒樓飯菜好吃的！”
“有一個賓客來，就有其他的來，我就不信堂堂昭王府名下的酒樓還能經營不下去了！”
“客官，快，裏邊請，這裏的位置隨你挑！今天你就是我迎賓樓的皇帝！”
葉少安選了一個臨窗的位置坐下，“把你這裏所有招牌都給我上一遍。”
“所有？”掌櫃聽了，更加開心了。
葉少安也趁機詢問，“對了，掌櫃，眼下正值午飯時期，這酒樓裏怎麽除了我們之外，一個賓客都無？”
提及這個問題，那掌櫃瞬間一臉怒容，“哼，還不是那該死的王家！仗著門閥世家、財大氣粗就串通了周邊全部酒樓，搶我們的賓客！”
“隻要我們酒樓有的菜品，他們統統複刻，並且以一般價格售賣，還贈送美酒呢！”
說到這裏，掌櫃突然意識到自己不該透露這些的，萬一葉少安等人走了就不好了，他連忙捂住了自己的嘴巴，可已經晚了。
見此，他幹脆也擺爛了，“罷了，誰不喜歡物美價廉的東西呢？幾位客官你們如果想去其他酒樓吃便宜飯，我不攔你們。”
葉少安笑道，“我沒打算走，正常上菜吧，正好讓我看看你酒樓裏廚子的手藝如何？如果他做的飯菜當真好吃，那不論什麽時候，何等境地，都會發光。”
聞言，掌櫃一喜，連忙讓人上菜。
“客官您瞧好了，這第一道菜，是清燉蹄花，這可是我們大廚拿手菜品，放在平日，就這一道菜，一天至少賣出去幾百份。”
葉少安點頭，給蘇雪刃夾了一口，“嚐嚐味道如何？”
蘇雪刃吃了一口，旋即讚美道，“這廚子的手藝是沒有問題的，看來酒樓生意冷清的根源還真的出在王家的針對上了。”
掌櫃連連點頭，對自家的菜品讚不絕口。
葉少安也夾了一口，放入口中，然後，蹙了眉。
見他這般反應，掌櫃也不由發問，“客官，怎麽了？難道是這清燉蹄花不合您的胃口？”
葉少安沉默了許久，道，“這蹄花暫且不論，待你其他菜品上來讓我品鑒之後再統一來說。”
他鄭重其事的模樣，讓掌櫃也不由得重視起來，莫非是遇到了行家？
要不要虛心請教請教？
可麵對王家與眾酒樓的針對排擠，怕是改進酒樓菜肴的口味……也沒有什麽用吧？
掌櫃一邊尋思，一邊上菜。
“四喜丸子……”
“蒸魚……”
“排骨，燒雞……”
在蘇雪刃嚐過並對菜肴進行誇讚後，葉少安也都分別嚐了一口。
然後就得出了一個結論：淡，太淡了。
這個時代調料很匱乏，隻有粗鹽，所以他點了這麽多的菜，吃起來都是一個味道。
“公子，你覺得怎麽樣？”掌櫃試探的問。
葉少安緩緩開口，“食之無味，棄之可惜。”
此言一出，掌櫃的眉頭瞬間打成了一個死結，麵部表情也變得淩厲，“公子怕不是真心來吃飯的，而是來踢場子的吧？”
“是問，這大晉哪一家酒樓的飯菜不都如此？我迎賓樓開設多年，屹立不倒，靠的就是這些菜肴！公子卻將這些菜肴貶的一文不值……若不給出我一個說法，怕是很難走出迎賓樓啊。”
掌櫃的聲音落下，那夥計已經抄起掃帚，時時盯著葉少安。
而葉少安不疾不徐，嗤笑一聲，“是啊，迎賓樓是憑借這些飯菜多年屹立不倒，可現在不是馬上就要倒了？”
“你方才說王家串通周邊各大酒樓搶你生意，那你想生意不被搶走就隻有一個辦法……”
“什麽？”掌櫃問。
葉少安幽幽道，“標新立異，出奇製勝。”
“你得樹立其他酒樓沒有的至味！”
“一種旁人無法複刻的味道，一種讓人隻要提及，就想到迎賓樓的特色。”
看葉少安不是誠心來找麻煩的，掌櫃才收斂了怒意，歎息道，“公子說的這些，我怎麽會不懂？隻是，若有這個本事，迎賓樓也不用門可羅雀了。”
“我可以幫你。”葉少安道，“你去讓夥計找些我要的東西來，隻要你把東西湊齊，我保證你迎賓樓生意起死回生，別說是周邊各大酒樓聯合起來針對迎賓樓，就算是整個京城酒樓聯手，也影響不了你分毫。”
掌櫃很懷疑葉少安的話有幾分可信度，但觀對方氣勢衣著皆不俗，身邊還有蘇雪刃這麽美麗的女子作陪，當即肯定了他不是普通人。
反正都已經這樣了，不如就死馬當作活馬醫？
“好，左右今日酒樓沒有什麽生意，小老兒我就陪公子玩一玩，就當無聊時的消遣了。”
葉少安讓人拿來筆墨紙硯，將自己所要之物的外形特征全部寫下。
掌櫃看了一眼，正要讓夥計去尋找，突然，一道聲音從門口傳來，“李老兒，你日日與我珍饈閣作對，絕對沒有想到有這麽一天吧？哈哈哈……”
“昭王那贅婿，不知天高地厚，不知因何原因得罪了我王家嫡出的大公子，我王家家主已經下令，要昭王府名下在京所有產業全部倒閉！這迎賓樓，僅僅是個開始！”
“你若不想跟著昭王一樣被餓死，就速速跪下給我磕三個頭，說幾句好話，若你哄得我高興了，未來，你無處可去，我還可以讓你留在我的身邊當個跑腿兒，賞你一口飯吃！”
“是你？王一！”看到來人，掌櫃的麵色驟然森寒，“你別癡人做夢了！小老兒還不怕告訴你了，昭王對我等有大恩，我等就算是餓死也絕不會背叛昭王！”
“是嗎？我倒要看看你的骨頭硬得了多久！”被稱作王一的大腹便便的中年男人，陰險一笑，隨後對酒樓廚房的方向大喊，“迎賓樓大勢已去，王家高價征收廚子，無論迎賓樓給多少錢，我珍饈閣都給雙倍！”
“先到先得，這樣的機會可不是什麽時候都有！”
此言一出，刹那間掌櫃和店內夥計的麵色都變得無比難看，因為那些廚子是外麵請的，對昭王未必忠心啊！
一個酒樓若是缺失了大廚，那就等同於是失去了根本！
完了，這下是真的要完了……