第115章 麵拖蟹
片刻之後,孫老頭捏著昆布給他的一小塊碎銀子,笑了笑,衝著角落裏的一個小乞丐招了招手。
“去找你曾老爺子,告訴他慕將軍的人找來了。”
孫老頭將碎銀子給了小乞丐,“拿去給你的那些弟弟妹妹買些肉餅吃。”
小乞丐誒了一聲,飛快的鑽進了巷子裏。
約莫一盞茶的功夫,曾老爺子的後院裏冒出個小乞丐亂髒髒的腦袋。
下一刻就被人抓住了肩膀,從狗洞裏拉了出來。
“小房子?你今天可算是來著了!老爺子招了個廚藝特別好的廚娘,等會兒哥哥分你一點,你帶回去給弟弟妹妹分上一點!”
“多謝哥哥!”
小房子嘴甜之極,不過他沒忘記孫老頭交代他的事情,忙道:“我要見老爺子,老爺子在哪兒啊?”
“我帶你過去。”
……
虎威鏢局的廚房裏有一個個子不高、但身形有些臃腫的人影來回穿梭著。
廚房門口蹲著一溜煙彪形大漢,一個個的,口水都能飛流直下三千尺。
曾彪吸溜了一下,聞著廚房裏飄出來的食物香味,陶醉的閉上了眼:“真香啊,原來這就是美食快要出鍋前的滋味嗎?”
“是啊!”
其他人也是差不多的神情,隻有一個人還記得出去送信的四個人:“可惜了張盾順子他們不在,沒有這樣的好享受。”
“對哦。”
曾彪睜開了眼睛,“順子他們兩個也就罷了,張盾和國二鍋怎麽到現在還沒回來?難道是被慕將軍留下來吃香的喝辣的了?”
“什麽?!”
其他人立時瞪圓了眼睛:“那我們還替他們惋惜個屁哦!”
“對對對!”
“不過我們要不要進去幫幫王禾啊?就算我們不會做菜,但像第一次那樣幫著揉麵也可以啊。”
“話雖然的沒錯。”
曾彪踮著腳往廚房裏看,“但我看到王禾蒸上米飯了,應該用不上我們揉麵啊?”
“是嗎?”
“那怎麽還用上蒸籠了啊?”
“你問我,我問誰啊?”
門口的喧鬧都與薑黎無關。
她將今早在早市意外碰到的一籠螃蟹一半蒸著,另一半收拾幹淨,揭開了蟹殼、將蟹身一剪為二,再用先前活好的麵包住,放在了油鍋裏煎著。
薑黎這會兒要做的是麵托蟹。
是一種江南那邊才有的吃法,也是她第一次做。
這還是她之前在京城裏頭買菜時,從那些江南來的京官的仆人提起的,做法不難,但十分鮮美。
今早看到那一籠螃蟹時,薑黎第一個想到的,就是這麵托蟹的做法。
螃蟹的香味很快飄了出來,眨眼之間就蓋過了其他食物的香味,霸道至極。
曾彪幾個越發陶醉了。
“不是。”
有人眼睛沒睜開,但還有一點理智:“這不是入冬了麽?怎麽還有螃蟹啊?”
曾彪知道,曾彪說道:“早市賣螃蟹那男人說是江南還有,他意外發現螃蟹用冰養著,看著一動不動像是死了,但是拿出來一會兒就爬來爬去的。”
“真的假的?”
“當然是真的!”
曾彪不高興的瞪眼:“我可是親眼看見那個男人從一籠子死了似的螃蟹裏拿出來了一個放布包裏,就暖了那麽一會兒,那螃蟹就張開鉗子,我還差點兒被夾到了!”
“再說了,王禾也都挑過了,有三個發紅的沒有,王禾說發紅了就是死了,不能吃了。”
“快別說了。我快饞死了。”
“誰不是!”
好在薑黎已經將麵托蟹定型好,加了水、調了味,隻等悶煮出鍋。
“差不多都好了,你們進來把這些都端到前麵去吧。”
薑黎招呼門口的曾彪幾人進來:“小心一些,都燙的很。”
“我們皮糙肉厚,不怕燙!”
“這燙嗎?這不燙啊!”
“快快,快端過去,我已經忍不住想吃了!”
曾彪幾個呼啦一下衝了進來,又呼啦一下跑了出去。
他們好像真的不怕燙,又底盤極穩,竟是一點湯汁都不曾撒出去。
薑黎看得不住的搖頭,可是嘴角的弧度怎麽都壓不下去。
明明才來虎威鏢局不到三日的時間,滿打滿算,下廚的次數十個手指就數的過來。
可是每一次,曾彪他們都會對她做出的食物表現出了極大的熱愛和喜歡。
不僅食物吃的幹淨,就連鍋碗瓢盆都幹淨到反光。
薑黎這才明白父親當初與她說過的,作為一個廚師,最喜歡就是食客對食物的喜愛,喜愛才是對廚師廚藝的最高褒獎。
笑了一會兒後,薑黎便回到了灶台前。
麵托蟹很快悶煮好,薑黎將這一鍋麵托蟹全都盛出後,就往前麵堂屋送去。
堂屋距離廚房不遠,隻二十多步的距離。
但到了堂屋後門外,薑黎才隱約聽到裏麵穿出來的說笑聲。
“小兄弟你吃啊!你若不吃,我可就吃完了!”
“是啊是啊,來者是客,在我們鏢局可千萬不能客氣,不然是會真的餓肚子的!”
“唔唔唔!”
大山嘴巴裏塞滿了食物,隻能不住的點頭符合。
曾彪大聲嘲笑,然後又催促身邊的人吃飯:“要不說慕將軍身邊的人出英才呢!你看你,不想挑飯點來,但沒想到咱們鏢局吃飯這麽晚吧?!啊哈哈!”
“吃還堵不上你的嘴!”
曾老爺子挖了一勺子的米飯堵住了曾彪的嘴,燙得他原地起跳。
老爺子翻了個白眼,這才看向昆布,神色慈祥的道:“你別搭理他們,來,嚐嚐,我們鏢局新請來的廚娘手藝極好!”
“老爺子客氣了。”
這人的聲音穿進薑黎的耳中時,她已經掀了簾子,半個身子踏了進去。
是昆布。
薑黎心頭一緊,險些將這半邊身子撤回去。
可若是真的撤了出去,反倒動靜太大,更惹人注意。
薑黎暗暗吸了一口氣,穩住了心神,極力鎮定的走了進去。
“哇!這是麵托蟹嗎?”
有江南來的大漢第一個注意到薑黎托盤裏的麵托蟹,驚喜的跑上前來。
他一來,其他人也坐不住,一個個圍了過來。
眨眼的功夫,隻有曾老爺子和昆布這一桌子上的人沒起身。
不是他們不願意,而是待客之道以及老爺子的坐鎮,讓他們還能保留一些矜持。
曾老爺子看了眼被圍得連一片衣角都看不見的薑黎,眼底閃過一點笑意,嘴上卻是對昆布說道:“這就是我們新招來的廚娘了,做的飯菜好吃,才叫這些小子失了體統,讓你見笑了。”
“老爺子客氣了,諸位大哥都是真性情。”
昆布看了一眼,沒能看見廚娘的身影,便隨意的收回了視線。
曾老爺子招呼昆布繼續用餐。
“老爺子,這是麵托蟹!”
那桌上的大牛端來了麵托蟹,“老爺子快嚐嚐,好吃!”
在大牛放下麵托蟹的那一瞬,昆布極快的往後看去,視線落在了薑黎的身上。