D—36桂枝紅參粥

【食材】 粳米100克，桂枝、紅參各6克，當歸、甘草各3克，紅棗6顆。

【調料】 紅糖20克，冷水適量。

【做法】 1.桂枝、當歸、甘草洗淨，放入鍋內，加入適量冷水，用中火煎煮25分鍾，除去藥渣，留汁備用。

2.紅參洗淨切片；紅棗洗淨去核。

3.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。

4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅參片、紅棗放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮成粥，最後加入紅糖拌勻即成。