D—54玉竹冰糖粥

【食材】 粳米100克，鮮玉竹60克。

【調料】 冰糖50克，冷水適量。

【做法】 1.鮮玉竹洗淨，去掉根須後切碎，加水煎煮，取濃汁去渣。

2.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。

3.粳米與玉竹汁一同入鍋，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再改用小火熬煮成粥，然後放入冰糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。