S—86冰糖燉木瓜

【食材】 木瓜1個。

【調料】 冰糖100克。

【做法】 木瓜，切成兩半，除去皮和籽粒，切成寸許方塊，放入燉盅內，加冰糖，注入與木瓜塊齊平的冷開水，蓋上盅蓋，隔水燉足兩小時即成。