A— 21臘味芥蘭

【食材】 臘腸１根，芥藍300克，蒜泥３克。

【調料】 精鹽少許，色拉油40克。

【做法】 1.芥藍洗淨，去葉留梗，斜切成段；臘腸切片。

2.炒鍋上火倒入油燒熱，放入芥藍烹炒，稍後放入臘腸，臘腸顏色由淺變深後放入蒜泥，翻炒兩下即可出鍋。