A—97金錢豆泡

【食材】 豆泡200克，豆苗150克，紅椒少許，玉米筍50克。

【調料】 蔥末、蒜片少許，鹽3克，味精2克，醬油5克，植物油15克。

【做法】 1.將豆泡焯水；紅椒切絲。

2.炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入蔥末、蒜片爆香，把豆泡、豆苗、紅椒絲、玉米筍一起放入鍋中，加入鹽、醬油、味精，炒至入味即可。