27獨辟蹊徑——在細節處加以改變

在各種產品與服務風起雲湧的今天，星巴克公司卻把世界上最古老的一種商品——咖啡，發展成為與眾不同的品牌。回顧星巴克的塑造品牌之路，可以發現，星巴克並沒有使用其他品牌市場戰略中的傳統手段，如鋪天蓋地的廣告宣傳和促銷活動等。星馬克的成功關鍵在於它是“細節下的蛋”。通過“細節”這隻手，星巴克從一問小咖啡屋發展成為國際上最著名的咖啡連鎖店品牌。

星巴克認為，體驗決非就是一種虛無縹緲的感覺，它可化成一種實實在在的“有形”商品。消費者一旦被體驗感動，就會心甘情願地花錢買體驗。根據這一認識，星巴克決定獨辟蹊徑，創造性地處理“體驗”這一細節，以製造富有自身個性的品牌。為此，星巴克提出了自己獨特的價值主張：星巴克出售的不是咖啡，而是人們對咖啡的體驗。

在星巴克咖啡店，顧客能找到充滿活力的為自己煮咖啡的人，能找到不厭其煩教自己喝咖啡的人。星巴克要求服務人員在教顧客飲用咖啡時，目光必須自然地注視著顧客的眼睛。同時，顧客還可以喝到任何一種咖啡，可以隨意談笑，甚至挪動桌椅隨意組合。

關注於體驗這一細節時，星巴克更擅長營造咖啡之外的體驗：如店內氣氛、個性化的店內設計、暖色燈光、柔和的音樂等。通過這些，星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客，這種格調就是浪漫。

星巴克努力通過每一個細節，把顧客在店內的體驗化作一種內心的體驗——讓咖啡豆浪漫化，讓顧客浪漫化，讓所有感覺浪漫化。

一件產品是如何被注意到的?作為產品，必須一開始就表現出它的與眾不同。這種與眾不同不是僅僅通過誇大的、不屬實的廣告宣傳就能實現的。真正有效的方法是在細節處加以改變。

企業隻有認識到出眾的細節對產品的重要性，將創造性融入到產品的每一個細節中，才能使產品獨具特色，由此企業才能從業務活動中獲得更多的收益。

誰要認識不到細節的重要性，不把細節個性化當做個人品牌的核心，就很難創造出真正與眾不同的品牌，獲得更大的成功。這是因為，細節創造了一種現實，它能做到與眾不同，從大眾產品中推出一些獨特的、珍貴的和令人渴望的東西。

品牌是儲存於消費者頭腦和心目中的觀念。在很久以前，人們就開始了這樣的努力，於是有了“奔馳”、“寶馬”、“可口可樂”、“麥當勞”、“迪斯尼”以及“芭比娃娃”。這些品牌本身就是獨一無二的，它們帶給人的感受也是不同的。正是這種與眾不同讓它們經久不衰，風靡全球。

為了加強細節改變的效果，星巴克在員工工作培訓中付出了艱苦的努力，抓住每一個關鍵細節大做文章。星巴克的培訓內容主要包括：基本的和特色的咖啡知識；怎樣充滿熱情地將咖啡知識與其他人分享；關於咖啡豆、咖啡類型、混合、生長地、地區、烘烤、配送包裝等細節；怎樣用正確的方法聞咖啡和飲咖啡；快速地回答客人所提出的問題並談論咖啡。

從星巴克對細節的關注我們可以發現，要建立強大的品牌，使自己的產品與眾不同，贏得顧客的青睞，一個最簡單有效的方法，就是對細節進行創造性的處理，使自己的產品變得與眾不同，就可建立獨特的品牌。