新編孕產婦營養保健一本通

育齡女性孕前的五個營養隱患

生長是從受精開始的,生長過程中自始至終貫穿著遺傳與環境的相互作用。遺傳是體格生長、智力發育的內因,卵細胞在受精時,來自父母雙方的基因組合,賦予了子代生長發育的潛力;而環境因素,如營養和疾病等是外因,決定此種潛力能否充分發揮。

因此,當一對夫婦希望懷孕前,除了應做到合理營養外,對某些孕婦存在的特殊營養問題或疾病如貧血等,應在孕前進行檢查和診斷,針對所缺乏的物質和營養加以補充,待恢複或治愈後再考慮懷孕。以下列舉孕婦常見的5個營養隱患。

■ 體內貧血

育齡女性常會由於月經失血而導致體內的鐵貯存不足,發生缺鐵性貧血。

除此之外,其他病變也容易引發貧血,如宮腔裏發生感染,使子宮內膜功能層再生受到障礙,造成出血量多而持久;某些炎症,如慢性子宮內膜炎、子宮息肉使**出血等。另外,有些女性不太喜歡吃動物蛋白食物,而最容易被胃腸道吸收的血紅素鐵,卻主要來源於這些食物。

貧血的女性懷孕後,不僅使自己的健康受到影響,還會影響胎兒的生長發育。為此,貧血的女性要注意吃些補血的食物,如注意吃一些瘦肉、家禽肉、動物肝及動物血(鴨血、豬血)、蛋類、綠色蔬菜、葡萄幹及豆製品等,這些食物鐵含量高並在腸道吸收好。與此同時多吃水果和蔬菜,其中所含的維生素C可以促進鐵的吸收。

■ 缺乏葉酸

傳統的飲食結構容易造成葉酸攝取不足,加之一些不科學的烹調方式也容易使葉酸遭到破壞。因此,我國育齡女性普遍缺乏葉酸。孕前孕後缺乏葉酸,容易導致胚胎組織的神經管發育發生畸形,使無腦兒、脊柱裂等畸形兒出生率增大。所以,育齡女性在懷孕前後,一定要注意攝取葉酸或服用葉酸補充劑,以改善體內的葉酸營養狀況。

為此,要在飲食上注意攝取富含葉酸的食物,如動物肝或腎、綠色蔬菜以及魚、蛋、穀等;同時改善不科學的烹調方法,如做菜時溫度不宜過高,烹調時間不宜太長,因為葉酸不耐熱,稍高的溫度就容易被破壞。

最有效的預防方法是從懷孕前3個月開始口服葉酸增補劑,如斯利安、馬特那、愛樂維等,一直服用到懷孕後3個月。

■ 缺乏維生素E

維生素E也是女性孕育胎兒所必需的營養素,而食物中的維生素E很不穩定,在貯存和烹調過程中通常會損失掉很多。但維生素E對育齡女性特別是孕婦具有重要的作用,可以增進生殖功能,促進胎兒發育,防止流產或早產等不良結果發生。在孕前持續服用維生素E,還能夠明顯防止妊娠紋產生。

為此,飲食上平時要注意攝取富含維生素E的食物,如動物肝、菠菜、蘆筍、西瓜、櫻桃、山楂、楊梅、植物油、玉米等。但在烹調過程中溫度不宜過高,時間不宜過久,以免使大部分維生素E丟失。

■ 體內營養素不均衡

體內營養素失衡容易使胎兒發育所需的某些營養素短缺或過多,對胎兒生長發育造成很大影響,不利於胎兒的健康。

為此,在懷孕前最好對自己的營養狀況作一下全麵了解,看看體內的營養素是否均衡,必要時請醫生幫助診斷,以便有的放矢地調整飲食,積極為懷孕貯存體內含量偏低的營養素,如身體缺鈣就要在飲食上多安排蝦皮、乳製品和豆製品等食物。

■ 體重過重或過輕

專家研究表明,體重過重或過輕的女性,會因內分泌功能受到影響而不利於受孕。體重過輕,表明體內的營養狀況欠佳,懷孕後容易生出低體重兒;反之,身體肥胖容易導致某些妊娠並發症,如高血壓、糖尿病等,容易生出巨大兒。另外,婦女體重不正常還會使嬰兒出生後,第一年患呼吸道疾病或腹瀉的幾率增大。所以,一旦計劃懷孕就要注意把體重調整到正常。

為此,如果孕前體重低於標準,除了增加飲食量外,還應多攝取優質蛋白質和富含脂肪的食物,如瘦肉類、蛋類、魚類及大豆製品,使體重達到標準範圍;體重超重的女性,孕前要減少脂肪、澱粉和糖類食物的攝入,並注意加強體育鍛煉或運動,待體重恢複到正常標準時再準備懷孕。